Restaurateur sy ny fahitalavitra toetra Manu Fidel: A Biography, asa sy ny fianakaviana

Manu Fidel - Manaranaka Chef sy ny restaurateur. dia malaza manerana izao tontolo izao noho ny fandraisana anjara amin'ny fandaharana TV "My Kitchen Rules". Te mahalala izay teraka ka velona ankehitriny? Ahoana no hanorina ny asa? Ve izy manana vady aman-janaka? Rehetra ilaina fanazavana tsy ampy amin'ny ilay lahatsoratra. Ankafizo ny vakiteninao!

Biography Family sy ny fahazazana

Manu Fidel dia teraka tamin'ny 1974 ao amin'ny iray amin'ireo tanàna lehibe indrindra any Frantsa - Nantes. Toa fa Izy no voatendry ho lasa Chef. Rehefa dinihina tokoa, ray, raibe sy ny lehibe-raiben'i ny mahery ny ankamaroan'ny nanome ny ainy ho asa izany. Ny amin'i Manu-dreniny, izy no mpikarakara tokantrano. Vehivavy manomana tsara. Fa ny asa ao amin'ny toeram-pisakafoanana nieritreritra na oviana na oviana.

Ahoana no Manu ny zaza? Nasehony asa tafahoatra sy te hahafanta-javatra. Mbola kely ny zazalahy fanatanjahan-tena - ny baolina kitra, lomano ary mihazakazaka.

Ny 13-taona Fidel Jr. niditra ny matihanina fampisehoana sekoly. Nanana manovaova tsy mampino sy artistry voajanahary. Tamin'ny 15 taona, ny lehilahy tsapany fa ny fomba matihanina asa, ny mpanao hatsikana dia ho lava be. Ary ny mahery fo dia nanapa-kevitra ny hanova ny sehatra ny asa.

asany

Manu nahazo mpanampy mpahandro tao amin'ny hotely fisakafoana fananan'ny-drainy. 15 taona tratra tamin'ny rehetra ny lalitra. Herintaona tatỳ aoriana, dia nifindra tany amin'ny trano fisakafoanana lafo vidy. Misy ny lehilahy, ka vita ny fampiofanana. Taorian'izay, Manu nankany Londres. Niasa tamin'ny andrim-panjakana isan-karazany, ny asa fananganana avy amin'ny mpandroso sakafo tsotra mba hahandro sakafo.

Tamin'ny 1999, Fidel Jr. nandeha tany lavitra Aostralia. Dia nanampy ny mahery fo an-toerana eo amin'ny raharaham-barotra restaurateurs fampandrosoana. Isan-andro dia nanomana am-polony maro samy hafa lovia, noho ny fanatsarana ny fahaiza-manao.

Ny voalohany fisakafoanana Manu Fidel nanokatra tamin'ny 2009 ihany. Ny toerana dia miorina ao Paddington (Sydney faritra). Ity trano fisakafoanana frantsay manompo ankehitriny bistrot sakafo (betsimitsitekiteky, hen'omby Bourguignon, couscous, sakafo ketsaketsa-kena, legioma sy tsaramaso, sy ny sisa). Ny fampiasam-bola ara-bola haingana vokany.

Tamin'ny 2011 tany Sydney Potts Point faritra, ny fanokafana ny fisakafoanana faharoa Manu - Aperiti. Ny mpiara-kintana du film dia ny "Bachelor" Maestre Miguel.

TV

Tamin'ny 2010, dia natolotra Manu miaraka amin'ny Pete Evans mamindra "ny lakozia fitsipika." Ary nanaiky izy. Io fandaharana io culinary manakoako fahombiazana. Zo ho azy fampisehoana no amidy ao amin'ny firenena mihoatra ny 100. Hatramin'izao, naka sary ho an'ny vanim-potoana maro mampiseho "My Kitchen Rules".

Fomba fahandro avy amin'ny Chef - Salmon amin'ny crispy sosona

Food napetraka:

• antonony iray voasary makirana;
• salady;
• Salmon fillet hoditra - 2 pcs. (Samy 200 g);
• persily - ampy amin'ny hazo iray;
• 100 gram fonosana ny dibera;
• capers - 40 h;
• biscuits mofo fotsy - vitsivitsy fotsiny;
• 50 ml ny diloilo;
• toerana tena zava-manitra.

dingan'ny fanomanana

1. Voalohany dia mila manadio ny hoditra avy amin'ny trondro mizana. Mba hanaovana izany, mampiasa ny grater na antsy maranitra. Salmon hosasany amin'ny rano mandeha. Tafio lamba famaohana taratasy ho fitaratra ranon-javatra be loatra. Hanopy ny trondro miaraka amin'ny sira sy zava-manitra avy amin'ny lafiny rehetra.
2. Te Salmon nividy miavaka? Ary apetraho eo hoditra eo amin'ny lafiny iray mafana lapoaly amin'ny menaka oliva. Fry 5 minitra. Nandritra izany fotoana izany, ny sosona miseho ambonin'ny, ary ny nofo propechetsya.
3. Miverena hita ho eny am-pita, hametraka dibera. Raha vao efa levona, Mahatondra azy amin'ny sotro, ary aidino ny trondro. Salmon hanesorana avy hatrany. Ao amin'ny lapoely menaka fametrahan voasarimakirana slices (tsy misy hoditra), capers sy biscuits. Manaitra. Nanana flavorful izahay saosy.
4. Iray izay tena tsara vilia Ataovy ny ravina salady sy hametraka azy teny an-voaendy saumon fillet (2 pcs.). Nofaranan'ny paikady amin'ny saosy vita amin'ny capers, voasarimakirana sy biscuits. Afaka manomboka nanandrana. Celebrity Chef maniry anao Mazotoa homana!

Manu Fidel: tantaram-piainany, ny fiainana manokana

Vehivavy mipetraka any amin'ny firenena samy hafa, dia jereo ny mahery ny olona tonga lafatra. Tena tsara tarehy amin'ny miseho ihany, nahita fianarana sy mahafantatra ny fomba fahandro. Fa raha ny fo malaza ao amin'ny fahitalavitra mpanolotra maimaim-poana sy ny restaurateur? Ankehitriny fantatrao izany.

Manu Fidel, tantaram-piainany, ny fiainana manokana izay mandinika isika, voalohany nanambady in 1997. No anarany Ronnie hany malalako. Ao amin'ny fanambadiana io zazalahy teraka. Nahazo ilay zazalahy tsara tarehy Jonty anarana. Young ray miezaka handany miaraka amin'ny vadiny sy mpandova araka izay azo atao. Anefa izany dia tsy miasa foana. Ary ny olona rehetra noho ny asa mafy fandaharam-potoana.

Rehefa mandeha ny fotoana, ny fifandraisana eo amin'ny mpivady dia nanomboka niharatsy. Ronnie dia reraka ny zava-misy fa ny vadiny efa tsy ao an-trano. Ny mahery fo efa voangony ny milaza izany. Ho vokany, dia nanapa-kevitra amim-pilaminana sy am-pilaminana hiparitaka. Tamin'ny 2009, izy ireo fomba ofisialy nisara-panambadiana.

Malaza restaurateur dia fohifohy an-toerana ny licence. Tsy ela Manu Fidel I Nihaona tamin'ny ankizivavy mahafatifaty, Clarissa, izay niasa ho toy ny mpitantan-draharaha tao amin'ny fivarotana firavaka. Ny olon-tiany ampy lasa haingana. Tamin'ny Novambra 2013, dia anjara Clarissa sy Manu. Ary rehefa afaka izany, dia nanomboka hiomana ho amin'ny fampakaram-bady. Tamin'ny volana Febroary 2014 ny tia nankany Malezia. Ary teo, tao anatin'ny tontolo ny tany mafana, dia nivoady ny tsirairay ao amin'ny fahatokiana sy fitiavana mandrakizay. Mpiasa mpikarama manokana azy ireo dia nohosorany loko mainty.

Tamin'ny volana Febroary 2015 ny mpivady nanana zanaka mpiara - dia kely zazavavy kely. Izy roa nahazo anarana - Charles Aria. Dia ankehitriny Manu Fidel. Fianakaviana sy ny Cozy an-trano - izany hoe izay tiany foana. Ary ankehitriny dia misy rehetra. Ary azontsika atao ihany no faly.

Inona avy ireo drafitra ho an'ny hoavy tsy ho ela manao Manu Fidel? Vady (sary hitanao etsy ambony) ary te hanana ankizy iray hafa, kokoa zaza. Mandra-pahatongan'izany, dia faly izy ireo mahita ny fomba tsy mitsaha-mitombo sy mivoatra ny vavy mahafinaritra.

Ho famaranana

Isika dia nilaza fa ny lalana mankany amin'ny fahombiazana i Manu Fidel. Tantaram-piainany manokana ny fiainana sy ny restaurateur noheverina amin'ny an-tsipiriany eto amintsika. Te izy sy ny fianakaviany-panahy!