Restaurant "ny Kitchen Julia" Julia Vysotsky: famaritana, sary sy hevitra

Toa reniko-renivohitra Moscow Tsy mahagaga fa mbola nisy akony teo amin'ny laharan'ny ny trano fisakafoanana nitranga. Julia Vysotsky sy ny fianakavian'i Konchalovsky Nanapa-kevitra ny hanokatra toeram-pisakafoanana iray hafa amin'ny sehatra mampanantena ny tambajotra.

Julia nanapa-kevitra ny vola ao ela efa dokam-barotra ny sary. Amin 'ny fitsipika, Vysotskaya 2003 isan-kerinandro hita ao amin'ny fahitalavitra ao amin'ny "hihinana ao an-trano", izay izy - vehivavy tsotra, be fitiavana sy ny vady reny - manomana faly indraindray tsy ampoizina tsotra lovia amin'ny sakafo. Ny karazana tena Rosiana Dzheymi Oliver, fa iombonana.

Ary noho ny fanampian'ny havana (Mikhalkov Konchalovsky sy ny) vaovao mbola hanokatra trano fisakafoanana "ny Kitchen Julia" tao amin'ny Grand Zeorziana Street (akaikin'ny AQ Kitchen).

Cooking Julia Vysotsky liana na dia ireo izay tena tia hihinana any an-trano.

TV fandaharana "hihinana any an-trano" Vysotsky nanampy mamorona ny marika sary. Ny tsy manam-paharoa fomba fanamboarana ireo malaza eo ireo tia mahandro matsiro an-trano miaraka amin'ny fianakaviana sy ny namana, ary, mazava ho azy, ireo fitaky culinary vahiny tsy nampoizina.

Ary ankehitriny, ireo rehetra ireo sy ny tany am-boalohany matsiro lovia TV kintana azo tia amin'ny alalan'ny fitsidihana ny trano fisakafoanana mahafinaritra "ny Kitchen Julia": Moscow, Bolshaya Zeorziana №69 trano. Ora fisokafana: Alatsinainy ka hatramin'ny alahady amin'ny 08.00-00.00 ora.

foto-kevitra

Cozy, homely rivo-piainana isan'andro, vilia sy ny tolotra manokana ao amin'ny sakafo 'ny farany tantara ny fahitalavitra fandaharana "Mihinàna ao an-trano", izay azo masaka ao an-trano, raha manao ny ezaka sy ny fahazotoana.

Ao amin'ny sakafo "Julia ny lakozia" vilia dia afaka mahita ny fomba fanamboarana rehetra izay efa namoaka boky am-polony noho ny fandaharana fahitalavitra Julia "hihinana ao an-trano."

Tamin'ny 2009, Julia, miaraka amin'ny Kirillom Gusevym niezaka ny hanokatra toeram-pisakafoanana fianakaviana, fa, indrisy, tsy hitranga. Ary ny zavatra rehetra dia mbola sisa - tsara sy ny an-trano mahandro sakafo ao an-tranony tany Nikolina Gora, izay Julia dia manomana ny fianakaviany, ary ny fandaharana "hihinana ao an-trano", dia Notsapaina sy nosedraina fomba fanamboarana ny sakafo voaomana tao amin'ny toeram-pisakafoanana ho an'ny olon-drehetra. Zava-baovao sy am-boalohany, sa tsy izany?

Atitany

"Ny Kitchen Julia" - trano fisakafoanana famerenana izay, marihina fa dia tena tsara, dia miorina ao amin'ny toerana tena Cozy. Ao amin'ny efitrano mpitsidika ity toerana mahafinaritra ao amin'ny rivo-piainana mahafinaritra.

Tsotra trano fisakafoanana "Ny Kitchen Julia" dia toy izany ny fampiononana fomba sy ny hafanana. Araka izany, indrindra tsy naka ny tena sakafo ihany, fa koa ny toe-draharaha ny Atitany toerana. Restaurant toerana dia voalamina amin'ny fomba izay miteraka ny mihevitra ambony indrindra tao an-trano. Vysotskaya mba haka ny tenany, sy ny fanaka ary ny lovia ny toeram-pisakafoanana.

Julia nieritreritra ny zava-drehetra amin'ny an-tsipiriany. Eo amin'ny fototra playful miloko italiana taila varahina cookware dia mihoatra noho ny soundly. Ny fisotroana dia kely tahaka ny lakozia Vysotskaya ny malaza fandaharana amin'ny fahitalavitra. Aza manadino ny tompony sy ny endri-tsoratra avy ao amin'ny boky "mofo ho an'ny Lelik". Ao amin'ny latabatra an-dakozia hita bitro any Munich sy ny malaza amin'ny Poppy challah nanodidina napkins amin'ny sary ao amin'ny boky iray ihany.

Fresh voninkazo teo amin'ny vato fisaka manome fampiononana, demokratika sakafo dia nanompo tao amin'ny mittens amin'ny racks teapots satroka, eny ny mandan'i dakozia hekenao, foana nilalao mozika miala voly tsara. Mpamorona "ny Kitchen Julia" dia Maria Zhukova. Izy ihany koa ny mpamorona Julia tao amin'ny volavolan voalohany ny toeram-pisakafoanana Food Masoivoho.

Ny trano fisakafoanana "Julia ny Kitchen", adiresy sy ny asa fandaharam-potoana izay afaka mahita kely ambony, tena azo inoana fa tsy ambony-end trano fisakafoanana ao Moskoa, na izany aza, dia hahatratra fahombiazana lehibe amin'ny lany ny mpitsidika andrim-panjakana, izay efa nampiasaina mba hanandrana vaovao vilia Julia.

lakozia

Mazava ho azy, ny tena dakozia ny trano fisakafoanana manana ny toetra mampiavaka azy avy amin'ny andrim-panjakana hafa ny karazana toy izany koa.

Gastronomic filozofia ny Julia Vysotsky no mahandro sakafo amin'ny vanim-potoana. Tsy izy ihany no tia sakafo isan-karazany avy amin'ny midadasika Rosiana nahandro-pirenena, fa ny zava-nitranga ihany koa ny mankafy ny tontolo malaza chefs. Hitantsika izany ny alahady ao amin'ny fandaharana malaza amin'ny fahitalavitra "hihinana ao an-trano."

Ny toeram-pisakafoanana sakafo dia tsy ny fahadisoany, dia ny olona rehetra dia afaka mahita zavatra ho an'ny tenanao!

Vysotskaya tsy mamorona, fa improvising. Misy lovia izay toa ho namboarina, fa ny mahagaga ny tsikombakomba tsirony. Toa izany dia maoderina an-trano lakozia.

Mifanaraka amin'izany, niezaka tsara Julia Vysotsky - ny trano fisakafoanana "Ny Kitchen Julia" dia tena tokana ao ny karazany avy. Eto dia afaka manandrana lovia isan-karazany miorina amin'ny fomba fanamboarana tsotra nahandro vadin'ny mpanjaka.

sakafo

Ho an'ny Village ny veal Pate aty amin'ny Bacon sy sira kôkômbra, croutons nanompo tamin'ny paoma chutney - mino Ahy ireo, dia tena matsiro!

Risotto amin'ny holatra, parmesan sy truffle menaka manomana tsy avy amin'ny vary sy ny buckwheat, satria tsotra ny sakafo, dia vao mainka ilaina ny lovia mihitsy.

Ny mpitsidika izay tonga tao amin'ny toeram-pisakafoanana ny alahady, dia afaka mankafy fa Julia Cook ao amin'ny fandaharana fahitalavitra farany. Ary amin'ny andro hafa rehetra, dia afaka hanafatra ny lovia ny manam-paharoa fomba fanamboarana.

Ny sakafo dia ahitana foana ny "satroboninahitra" ny lasopy amin'ny cheesecake levitra ny Natalia Petrovna Konchalovsky na namorona ny atodiny ao amin'ny Konchalovsky malaza.

Baking sy ny atrikasa

Ny tena anjara fanompoana ao amin'ny "i Julia Kitchen" - mofomamy sy baristas. Mahitsy eo efitrano ny confectioner dia hanomana mahafinaritra treats: Mini muffins, mofomamy, mofo, ary maro tarts sakafo matsiro ho ny mamy nify.

Vysotskaya nandresy lahatra fa sambo ny onjan manodidina ny efitrano ny fofon'ny mamy mofomamy indrindra manangana fahazotoan-komana, ary satria tsy azo Nolavin.

Ny famolavolana, ny trano fisakafoanana - mbola lehibe fianakaviana amin'ny toeram-pisakafoanana an-trano nahandro sakafo ho an'ny karazana zava-nitranga. Ao amin'ny andavanandro ny ankamaroany olon-dehibe misy mpihaino, tsara nandritra ny faran'ny herinandro ao amin'ny andrim-panjakana dia natao famoronana atrikasa mba handrahoana sakafo sy ny asa-tanana, izay efa azo atao izany ary mitondra ny zanakao.

Rehefa miaraka amin 'ny ankizy handray anjara fahafinaretana nandritra ny fandrahoan-tsakafo sy ny olon-dehibe. Eto dia toerana iray izay tsy hisy tsy ho leo! Izany no fotoana tena tsara ny mandany lehibe sy manan-karena amin'ny toerana tena faran'ny herinandro ny ankizy!

mahaliana

"Ny Kitchen Julia" amim-pitiavana koa ny niarahaba ireo rehetra izay tia ny mihinana an-trano, ary mahandro sakafo sangan'asa mahandro faly amin'ny maha-zavakanto. Ao amin'ny fizarana manokana, "MANONTANY sakafo" dia amin'ny toerana tena lovia, soso-kevitra vady Julia Andrei Konchalovsky.

Mazava ho azy, ny fanokafana ny vaovao Vysotsky fisakafoanana "ny Kitchen Julia" adihevitra momba ny latsaka an-trano ny sakafo eny an-toerana sy ny aterineto. Misy isan-karazany ny valinteny ny mpitsidika ny trano fisakafoanana. Manapa-kevitra izay tsara - mahandro Vysotsky Konchalovsky sy ny fianakaviany, na ny hevitra hoe "renibeko matsiro" - iray fotsiny raharaha manokana ho an'ny tsirairay.

To mamintina

Ato amin'ity lahatsoratra kely dia noheverina trano fisakafoanana tena malaza ao Moskoa "ny Kitchen Julia", izay fahazoan-dalana mankany mafy ny rehetra mba hitsidika!