Recipes salady amin'ny manga. Mango akoho. Mango makamba

Izany matsiro volomboasary na mavo ao anatin'ny voankazo, izay tena tsiro sy mihasimba ny nofo manome saha midadasika ny culinary saina, voasambotra ny fon 'ny maro ankehitriny chefs. Rehefa heverina hafakely voankazo Indiana ankehitriny mafy orina ao amin 'ny sakafo ho toy ny manan-danja ilaina amin'ny lovia isan-karazany sy ny natiora. Ohatra, fomba fanamboarana salady fahavaratra amin'ny manga, mahaliana menaka ho an'ny mofo, matsiro puddings.

Tsara ho an'ny fahasalamana

Teny an-dalana, ny mpahay siansa no voaporofo fa tsara izany vokatra izany manentana fiasan'ny atidoha sy ny hozatra manamafy ny fo. Ary ao India, any an-trano, ny voankazo Efa ela no nampiasaina tamin'ny fitsaboana tsotra. Amin'ny maha goavana maturation ny habetsahan'ny starchy akora ao amin'ny pulp carbohydrate vao misondrotra toy ny gliokaozy, fa koa maltose, sucrose. Ankoatra izany, maitso manga - tsara loharanom-pectin. Noho izany, hafakely vokatra soa aman-tsara tafiditra ao amin'ny sakafo karazana sakafo. Isika ankehitriny, mijery ny fomba fanamboarana isan-karazany miaraka amin'ny salady manga, ny tena singa izay miasa ho toy ny voankazo. Eny ary, andao hiezaka ny mahandro?

Salady amin'ny manga sy ny akoho

Raha zavatra tsy mahazatra ao amin'ny culinary kanto manana tombontsoa velona, ho azo antoka ny manao izany lovia no izy. Mahandro dia tena mora, ary ny fotoana dia tsy mandray mihoatra ny 15 minitra ary. Salady amin'ny manga sy ny akoho ho azo antoka ny vaovao hanampiana amin'ny anana sy crispy, mamy sy marikivy (in sinoa) saosy, miorina amin'ny - ny ranom-boasarimakirana sy tantely (na ny siramamy). Maro ny vava vola aminy, sakay manome ny saosy tsara dia tsara ny fomba henjana (nefa afaka mitantana tsy misy dipoavatra). Mahandro vary salady, ary efa nanomana sakafo lehibe eo amin'ny fomba Shinoa, fahazavana sy matsiro.

Filan-kevitra

Dia lovia Tsara ny kely manta, maitso manga ny sekely slitting raha nitandrina ny bikan'ny sy hanandrana ny voankazo dia tokony ho marina sy mamy marikivy. Ary hiezaka ny hanendasany amin'ny fanendasa-na mahandro ny lovia amin'ny vilany fandrahoana akoho fa tsy akoho, mahandro izany (io dia sakafo safidy - ho an'ireo izay voatokana izay zavatra mahamaizina ny sarin).

voafehy

Fomba fanamboarana ny salady amin'ny manga ahitana singa hafa. Mila: 250 grama ny akoho fillet, roa ny manga, ny bunch ny salady, drafy andry, ranom-antsasaky ny sokay, ny lovia kely tantely, mahia diloilo, Chili, zava-manitra - mba hanandrana. Tahaka ny singa farany Afaka mampiasa fifangaroan'ny milled dipoavatra. Kosa, cilantro, raha tsy misy, persily mandeha tsara ao amin 'ny vola. Ary raha tokony sokay - voasarimakirana.

mamela heloka

1. Akoho fillet koa manendasa ao amin'ny foil eo amin'ny lovia (-tsy izany, ampangotrahy na Fry amin'ny legioma diloilo ao amin'ny lapoaly. Rehefa mampiasa ny farany hita vatana, ny nofo tapaka ho afovoany-salantsalany tapa (iray cous), sira sy ny tsirony mifangaro peppers (fiantraikany dia ho be dia be). Fry diloilo tsara tezitra lapoaly mandra-masaka. mba hizaha toetra ny fahazotoana ny anjaka hitohizany, hesoriko miray dia handrasa azy. Inside, ny nofo dia tokony ho mazava, tsy nateraky ny rà, ary teo an-tampon'ny - volamena volontsôkôlà. nivava atsatsiho amin'ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana, raha ny nofo mitovy masaka, tsy ritra. Vonona manilika anjaka hitohizany ao amin'ny voaomana fitoeran-javatra.
2. Mango nanapaka ho 3 faritra - ao amin'ny 1 St foana ny taolana, ny sisa - ny pulp. Izany no mahatonga ny incision harato. Manosika ny hoditra, toy ny hoe ao anatin'ny avy Nandika vilana. Antsy maranitra tapaka ny manga cubes amin'ny hoditra, ary mandefa azy ao anaty boaty mba hanomanana ny salady. Raha ny sekely krupnovat loatra, manapaka kelikely kokoa.

Fomba fahandro ny saosy ho an'ny refueling

Isika manomana ny saosy ny vanim-potoana ny salady. Fitoeran-diloilo haidiny legioma menaka (menaka oliva kokoa, na menaka, na Sesame fifangaroan'ny azy ireo, fa raha tsy izany amin'ny tanana, mendrika sy voana tanamasoandro eran'ny). Ary tamin'ny antsasaky ny ranom-boasarimakirana kely. Hozongozonina tsara whisk. Ary mba hahazoana ny tany am-boalohany sy ny saosy avy mamy marikivy tsiro, hanampy voajanahary tantely (siramamy, koa, azo soloina, nefa tsy dia tsara). Ny tapitra akanjo ho an'ny salady Mix sy manandrana, nitondra ny tsiro sy ny hatevin'ny ny irina tsy tapaka. Mba hametraka zava-manitra ny feon'ny mameno ny tetehina madinika chilli, tena kely (nanapaka voalohany teny an-pod, miborosy antsy miaraka amin'ny voa rindrina, dia mitetika hotetehina, hotetehina dipoavatra). Rehefa avy slicing Chili no fahazoan-dalana fa tsara manasa tanana, toy ny fatana ary afaka mahazo any an-maso (raha toa ka tsy tonga, manasa ny taova ny fahitana eo amin'ny rano).

Finale ary Manompoa

1. Drafy ravina sy maitso salady ny, ary be loatra ny rano avy eo, ary nanintsana maina ny lamba famaohana Kendreo. Salady baomba mandatsa-tanana lehibe, manapaka drafy - koa ny lehibe kokoa.
2. Ataovy ny lovia ny la Carte "ondana" ny maitso. Avy eo haidiny kely fisoloana akanjo voaomana saosy mampiasa ny antsasaky ny lanjany. Aza manaitra, ary omeo maitso ny hijoro mandritra ny minitra vitsivitsy.
3. Manitatra eo amin'ny sosona maitso akoho farantsa voaomana, avy eo - manga cubes. Ary izany rehetra izany handatsaka saosy sisa. Noho izany, azo atao sy ny manaiky ny latabatra!

Amin'ny vary paty sy ny makamba

Mila: a kaopy (120 grama) ny paty vita amin'ny vary, ny antsasa-kilao patsabe, peeled ary nahandro, peeled antsasaky ny kilo ny manga, Basile ravina, vinaingitra, vary, poarô, siramamy, sira, jalapeno peppers (azo soloina amin'ny alalan'ny olon-kafa, raha tsy).

1. Mba hanomanana ny salady amin'ny manga sy ny patsabe, tafio ny afo nisy vilany amin'ny rano sy ny fery izany.
2. Bary voaendy paty avy hatrany amin'ny rano mangotraka (ho ampy ho fito minitra eo ho eo). Avy eo dia mandroaka ny amin'ny colander, mandroa ambanin'ny rano mandeha.
3. Raha paty dia ny fandroana, mametraka ao anaty vilia baolina peeled makamba (azonao atao tanteraka, ary mety ho faty kely kely), voatetika LEEK.
4. Misy ihany koa ny mampiditra tapaka ho cubes ny manga, hanampy Basile tsy hanandran-javatra, miampy voatetika jalapeno ary afangaro tsara fa moramora.
5. Ao amin'ny vilia baolina iray hafa, afangaro amin'ny siramamy sy sira, fanampiana vary vinaingitra. Manafoana ny sakafo mandra-malama. Pour antsasaky ny saosy, vary paty, ny antsasany kosa pampiasana ho an'ny refueling.
6. Matsiro salady voaomana tamin'ny manga. Manompoa ny lovia ny latabatra ao amin'ny la Carte salady vilia baolina. Ary eo amin'ny farany ambany nandry ny vary paty, fa efa eo an-tampony izany - ny ampahany ny patsabe.

Salady amin'ny manga sy ny zavokà

Io sakafo vahiny tsara tarehy sy matsiro tamin'izany andro izany. A crispy ravina salady, miaraka ny hamamian'ny ny manga, tongolo sy malemy fanahy ny fomba henjana creamy zavokà, mamorona tena mahatalanjona fehezam-boninkazo.

Mila: iray manga sy ny zavokà, iray onion (tsara kokoa raha maka ny mena tongolobe), ny ranom-antsasaky ny sokay (matetika nosoloina voasarimakirana), maitso ravina salady, roa tablespoons ny diloilo, mifangaro ny dipoavatra ary ny sira - ny manokana tiany.

1. Mango Cut sy ny madio, dia manomana ny pulp ho cubes.
2. Clean tongolo ireo sady nitetika ny volo. Raha loatra maranitra, dia scalded amin'ny rano mangotraka.
3. Zavokà dia madio sady nitetika ny ho cubes na slices. Noho izany tsy maizina, ka nafafiny tamin'ny voasarimakirana kely ny ranom-boankazo.
4. hamiravira salady ny tananao, ka ataovy amin'ny salady lovia.
5. Hofafazany malala-tanana tsara tarehy sy ny volony tongolo kely - sira sy ny dipoavatra.
6. Manaraka izany, dia tokony ho sosona ny manga, ary teo aoriany - ny sosona zavokà. Ary koa, izany rehetra izany ka hafafiny amin'ny volo mena onion.
7. Natopiny tamin'ny efa kokoa be dia be amin'ny ranom-boasarimakirana pour legioma menaka (menaka oliva - ny tena tian'ny, tsara mifanaraka Sesame menaka na fifangaroan'ny roa eo ambony), indray sira sy dipoavatra tsy hanandran-javatra, ary mety ho eo ambony latabatra mba hanaiky!
8. Ankafizo ny komana, ary ny fomba fanamboarana salady amin'ny manga dia hamela anao mba hiaina vaovao, vahiny tsiro, noho ny fanampian'ny culinary kanto nitsidika tany lavitra, ary hanandrana ny sakafo am-boalohany ny atsinanana!