Ny tsara indrindra Armeniana Brandy: ny anarany. Ny tena malaza Cognac Armeniana

Ny foto-kevitry ny amin'ity lahatsoratra ity - Armeniana brandies. Ny anaran 'ireo zava-pisotro zato taona mahery no mahazatra ny olona. Ankehitriny dia miteny aminao, fa tsy ny olona ihany marika, fa koa mikasika ny tantara sy ny teknolojia ny famokarana ity mamimbony.

Ankoatra izany, rehefa avy namaky ilay lahatsoratra, ianao mianatra fitaka ny sasany izay hanampy anao mba manavaka ny tena amin'ny sangan'asa sandoka nitsangana.

Ny niandohan'ny ny zava-pisotro

History of Armeniana winemaking manana mihoatra ny iray arivo taona. Ohatra, mpikaroka: Efa nahita ny barìka, izay taona - tokony ho roa-polo-taona fito. About LAKALY FITEHIRIZANA ny divay ao amin'ny faritanin'i Armenia noresahin'i Hérodote sy Tacite. Armeniana mpanjaka, raha nankany Néron, miaraka amin'ny fanomezana maro, ary nanome santionany ny firenena liqueur.

Ny tantara maoderina dia manomboka amin'ny 1887 raha misy mpivarotra nanorina Cognac orinasa ao amin'ny faritanin'i ny fahiny tanàna mimanda ny fandravana. Fa tsipiriany bebe kokoa momba izany isika dia hiresaka bebe kokoa.

karazana Brandy

Armeniana cognacs dia voazarazara, araka ny ampahany ny teny hoe ho an'ny collectible, olon-tsotra sy ny boaloboka. Amin 'ny fitsipika, fanasokajiana io dia raiki-tampisaka ao amin'ny vanim-potoana sovietika. Any Frantsa, ohatra, Brandy, izay enin-taona mahery, dia tsy misaraka nomena. Dia ho any amin'ny XO sokajy

Armeniana tahaka ny brandies, dia sokajiana toy izao manaraka izao.

• Cognac be taona (HF) - fahamasahan'ny fe-potoana enina ka hatramin'ny fito taona.
• Cognac Nanohana, avo-tsara (KVVK) - valo - folo taona.
• Old (COP) - hatramin'ny folo ny roa-polo taona ny fahanterana.
• Very antitra (OS) - nandritra ny roa-polo taona.

Tsotra brandies dia mizarazara toy izao manaraka izao.

• Telo taona - faralahy toaka mifangaro foana ny telo taona farafahakeliny amin'ny hazo terebinta barika. Matetika asehon'ny telo asterisks.
• Efa-taona. Rehetra izany ihany izy, fa ny shutter hafainganam-pandehan'ny - efa-taona sy efa-kintana eo amin'ny marika.
• Ny dimy taona, tsirairay avy, taona dimy taona, ny marika dia voaravaka kintana dimy.

Armeniana Collectible brandies, izay matetika anarana hifanitsy-penitra, vita amin'ny farany. Fa izy ireo foana nandritra ny telo - dimy taona ela kokoa noho ny fiotazam-boalobok'i Cognac mifanandrify kilasy.

Io fizarana an'ny cognacs ihany no teo aloha repoblika sosialista. Eoropa Cognac sy Armagnac manana hafa tanteraka fanasokajiana sy ny fametahaka marika.

Yerevan orinasa

Izany no tantara manontolo ny Armeniana Brandy manomboka amin'ny famokarana izany. Tamin'ny 1887 ny voalohany fikambanan'ny mpivarotra Nerses Tairyants, nametraka izany fototra. Na izany aza, dia very aloha folo taona ny lease, ary tatỳ aoriana ny mpivarotra mivarotra Nikolai Shustov.

Hatramin 'izao fotoana niova tanteraka ny zava-misy. Shustov fototra mampiseho vokatra amin'ny ambaratonga izao tontolo izao, nahazo ny loka voalohany tamin'ny fampirantiana iray any Paris, ary avy eo dia mahazo ny zo mba hanoratra ny teny «Cognac» marika. Ny tsara indrindra mba hisotro ny Yerevan zavamaniry tamin'izany fotoana heverina ho ny marika ny Brandy "Safidy".

Taorian'ny nationalization no sasany amin'ny fihenan'ny famokarana. Na izany aza, ny manam-pahefana sovietika tsy hanimba ny sary, nanorina ny orinasa "Shustov sy ny zanany". To ny voninahitra ao amin'ny governemanta vaovao, dia nanaiky ny tari-dalana mahasoa hamboly. Tamin'ny sovietika fotoana, io zavamaniry mampiasa fito-polo-nahazo diplaoma tamin'ny siansa ambaratonga.

Ankehitriny, ny famokarana ny Cognac nanatona avy amin'ny fomba fijery ny siansa sy ny kajikajy. Ny zava-pisotro dia tonga, angamba, kely matsiro kokoa, fa ny fanahin'ny izany dia lasa izy. Io fanomezana sarobidy no lasa fitsipika.

Avy 1953 mandra-rava ny Firaisana Sovietika, Yerevan Brandy Company nanan-ampihimamba teo amin'ny famokarana ireo zava-pisotro.

Tatỳ aoriana dia nanomboka mamokatra vokatra miaraka amin'ny mifantoka amin'ny mpanjifa-barotra sy ny kajikajy. Ohatra iray no Armeniana Cognac "Shirak" ao amin'ny fahatsiarovana tavoahangy.

Tamin'ny 1998 ny orinasa teo aloha ny orinasa frantsay "Pernod Ricard" telo-polo tapitrisa dolara. Ary nampiditra ny fenitra vaovao antsoina hoe "Armeniana Cognac" avy ny taona.

famokarana teknolojia

Modern famokarana ny Armeniana Brandy dia miorina araka ny fitsipika nolaniana tamin'ny 1999. Andeha isika hijery ny fandaharana sasany.

Noho izany zava-pisotro dia natao ihany no avy amin'ny voaloboka maniry ao amin'ny lohasaha Ararata. Dia ahitana ireo kilasy Mskhali, Kangun, Kakheti, Chilar, Voskehat, volony sy Garandmak.

Ankoatra izany, zava-dehibe no fepetra takiana mialohan'ny ahafahana mioty voaroy ao amin'ny manta kely ny handray ny siramamy afa-po nanan-tombo noho 20 isan-jato.

Ny dingana famokarana dia efa ho tanteraka mifanitsy amin'ny teny frantsay. Izany hoe, araka ny vinification, nandritra ny folo andro, ny manta fanazavana dia nalefa tany amin'ny distillation. Izany no tanjona, ny distillation rafitra bottoms Charente Zorabyan karazana na ny rafitra. Ny voalohany dia manondro rafitr'ity tontolo ity sgonki avo roa heny, ary ny farany - tsipika.

Avy eo, ny manta fanazavana dia mizarazara. Tsotra cognacs masaka amin'ny karazana verinia barika eo amin'ny hazo terebinta baony sy boaloboka ary ny collectible - ao amin'ny hazo terebinta barika.

Noho ny mari-pana ara-boajanahary, izay eo amin'ny fitehirizana (hatsiaka amin'ny ririnina, amin'ny fahavaratra mafana), ireo zava-pisotro ireo azo somary malefaka sy mirindra tsara.

Next tonga ny mampifangaro, izay dingana loko no nanampy, rano, syrup, ary ny sasany hafa singa izay voalaza ao Ny Fomba Ahitana. Fa izany eo ihany, tsy toy ny frantsay Brandy, ao amin'ny lohataona Armeniana misy rano.

Rehefa avy mampifangaro ny zava-pisotro "fitsaharana" avy enim-bolana ny taona maromaro. Avy eo dia nitondran'i amin'ny hatsiaka, indroa voasivana sy anaty tavoahangy.

Ahoana no manavaka sandoka

Ho Ankehitriny dia hianatra ny fomba manavaka ny tena Armeniana Brandy. Misy fito fitsipika mifehy ny manam-pahaizana.

Voalohany indrindra, dia tokony ho vonona kely. Raha tena te ho lasa olona izay mahalala ireo zava-pisotro, dia ilaina ny mitadidy sasany orinasa mamokatra Armeniana Brandy. Names dia mora ny mahita ao amin'ny sehatra ho an'ny daholobe. Ary tsy hamitaka ny adiresy ny tsy fantatra famokarana.

Ny teboka faharoa dia ny vidiny sy ny fonosana. Raha zava-dehibe tsy mitovy ny olon-kafa ao amin'ny isan-karazany, na ny marika dia tsy maninona, indrindra eo anatrehanao mety hosoka.

Ankoatra izany, dia tokony hianatra hamantatra ny zava-pisotro nalaina tao amin'ny tavoahangy mihidy. Miverena ambony ambany izany. Mandrotsaha fahamarinana dia tsy maintsy mamela grooves izay hihazona ny dimy segondra, fara fahakeliny. Raha somary manjavona haingana, dia midika izany fa ny vokatra ho enin-taona, fara fahakeliny.

Rehefa nanokatra ny siny hoditra, dia nampidina ny anatiny ho fitaratra, dia aza maika hisotro. Tamin'ny voalohany ny alalan 'ny Brandy jereo ny ankihibe nifanety tamin'ny sambo rindrina. Raha hahita izany mazava tsara, dia ny rano madio, tsotra, dia ny zava-pisotro tsara kalitao.

Ary ny farany. Raha miresaka kely Brandy eo amin'ny fitaratra izy, dia nihazakazaka nidina ny manda. Grooves, Naharitra dimy segondra, dia maneho fifehezan-tena amin'ny enin-taona. Dimy ambin'ny folo segondra maneho ny vokatry ny roa-polo amby roa-polo - farafahakeliny ho dimampolo taona.

Shustov

Armeniana Brandy vokatry ny anaran'ny olo-malaza sy ny toerana malaza. Indrindra untwisted angano Noa sy ny voaloboka voalohany. Na izany aza, dia mino fa ny volamena Armeniana Brandy taona nanomboka tamin'ny 1899 fotsiny rehefa namidy ny mpivarotra Tairyanom Nikolai Shustov Cognac voalohany orinasa ao Armenia.

Tao anatin'ny taona vitsivitsy io fianakaviana fanovana natao ao amin'ny teknolojia sy ny fitaovana. Zandriko lahy Nicholas, Vasiliy Nikolaevich Shustov, nankany Eoropa ho fomba fahandro sy ny teknolojia sarintany.

Izany rehetra izany dia nanome tosika mahery vaika ho amin'ny fampandrosoana ny Armeniana Brandy famokarana izany. Ohatra iray ity tantara manaraka ity. Tany am-piandohan'ny taonjato faharoapolo fianakaviana santionany Shustov Cognac mangingina dia nalefa tany amin'ny "mifidy" ny fampirantiana ao Paris. Any, ny jamba Tsiro, dia nahazo ny Grand Prix.

Nanomboka tamin'izay fotoana izay, afa-tsy ny Armeniana Cognac Shustov afaka manana ny marika ny teny hoe «Cognac». Zavatra hafa rehetra izay atao atỳ ivelan'ny frantsay ambanivohitra miaraka amin'ny anarana mety, dia afaka nanao sonia ihany no ho tahaka ny forohana.

Izany no nahazo fankatoavana iraisam-pirenena ny Armeniana Cognac. Shustov avy eo manomboka ny mafy hampitombo ny famokarana. Manokana, teny an-dalana, nisy ihany koa ny dokam-barotra fanentanana mpandranto izany. Dia nanakarama ny olom-pirenena dia tonga tsara fa nitafy ny vehivavy ao amin'ny trano fisakafoanana tsara indrindra, ny seza lafo vidy indrindra nibodo ary nangataka ny hitondra azy Shustov Cognac. Koa satria misy dia tsy mba avy, ny mpilalao maintsy mamorona tantara ratsy ka avelao, mandoa eny noho ny sisa ny filaminana. Ireo tompona trano fisakafoanana ketraka ara-bakiteny noterena hividy ny Brandy.

Tamin'ny 1920, ny fananana rehetra ao amin'ny fianakaviana dia nationalized, fa efa nahary ny teknolojia dia tsy afaka hanohitra ny proletarian tsy fahalalana. Araka ny Milaza ny mpikaroka fa Cognac ankehitriny dia tsy latsaka noho ny malaza tany am-boalohany Shustov taonjato faharoapolo.

"Ararata"

Ao Armenia, ny anaran 'ny "Ararata" omena afa-tsy ny tsara indrindra. Football Club, ny lamaody sy ny toeram-pisakafoanana lafo vidy ... na dia ankizy indraindray no lazaina ho amin'ny izany anarana.
"Ararata" - malaza Armeniana Cognac, Brandy ny tsara indrindra eo amin'ny fotoana sovietika, ary ankehitriny dia hanome mifanohitra amin'ny marika maro hafa.

Misy angano mahaliana mifandray amin'ity tendrombohitra ity sy ny voaloboka. Araka ny Baiboly, raha taorian'ny safo-drano nanomboka nihena ny rano, Noa namoaka voromailala anankiray, ary niverina tamin'ny sprig ny oliva. Taty aoriana, ny sambo-fiara niantsona teo amin'ny sombin-tany mba niteraka. I Tendrombohitra Ararata in Armenia.

Izany dia avy eto, araka ny hoe Kristianina ny mpikaroka, ny Armeniana ary mampirisika mafy ny hevitra, ka tsy ankehitriny ihany no olombelona, nefa koa ny divay.

Mpikaroka hita nanamafy fa ny fanodinana ny voaloboka tao amin'ilay faritra efa nanomboka tamin'ny taonjato fahadimy ambin'ny folo BC.

Noho izany Cognac "Ararata", rehefa lavitra iray amin'ireo marika tranainy indrindra. Ny vokatra dia efa mihoatra noho ny roa-polo amby zato taona. Tsara homarihina fa ny teknolojia tsy niova nanomboka teo, fa ny fitaovana no vaovao farany maharaka fandrosoana.
Cognac "Ararata" mba ho Yerevan orinasa. Izy no mifanitsy amin'ny karazany toy izany hoe "Star", "Five Star", "Dvina", "Akhtamar", "Armenia" sy ny hafa. Tsara homarihina fa ny ankamaroan'ny karazana ny sangany dia telo-polo taona ny taona, ary ny Cognac, ho toy ny "Vata Noa" - ho dimampolo taona!

"Noa"

Amin'ity tranga ity, niasa indray ny ara-Baiboly angano ny tondra-drano, ny fiara sy ny mahagaga afaka. Fa ny zava-misy, araka ny angano, Noa dia nametraka ny voalohany tanim-boaloboka ao amin'ny toerana vaovao, dia mendrika, araka ny Armeniana, fa ny anarany dia mahafinaritra Tsy maty intsony ao amin'ny zava-pisotro.

Ny crosswords iombonana fanontaniana: "Armeniana Cognac, ny anarany. 3 taratasy. " Variant 'ny valiny dia mety ho "Ani", "Ike" sy "Noa". Last mora manome mifanohitra ny roa voalohany, ka izao no itenenanay momba izany.

Araka izany, ao amin'ny andalana ny vokatra izay Yerevan Brandy dia aseho amin'ny alalan'ny telo karazany - "Araspel", "Classic" sy "Tompo."

Matoatoa va no samy hafa izy ireo, fa ireo zava-pisotro rehetra dia raiki-tampisaka ao amin'ny mazava amygdala tsirony amin'ny hamantatra izany ny voankazo masaka. "Classic" dia avy amin'ny fito taona ny roa-polo taona. "Tompo" ihany koa ny ripens ampahefatry ny taonjato, dia miavaka amin'ny Muscat ny vokany sy ny fahazavan'ny-tsoratra seranan-tsambo fahiny.

Cognac ao amin'ny URSS

Mbola zava-pisotro ity mpankafy mahatsiaro ny fotoana sovietika, raha ny zava-drehetra dia tsara kokoa ho an'ny vahiny, ary ny fitsipika dia tsy toy ny ankehitriny.

Marihina fa ny forum matetika dia afaka ho hita tezitra exclamations connoisseurs ny zava-pisotro. Raha ny fandehany fa ny teny frantsay «Cognac» dia patented manodidina ny 1920. Tamin'ny fotoana Shustov Cognac efa ho namidy tany Eoropa. Ankoatra izany, ny mpahay siansa maro no niasa tany amin'ny Firaisana Sovietika teo amin'ny fampandrosoana ny teknolojia ho an'ny famokarana Cognac. Indrindra indrindra, ny Yerevan Nampiasa orinasa mihoatra ny fito-polo mpikaroka.

Brandy tranainy indrindra ao amin'ny Firaisana Sovietika dia heverina ho zava-pisotro atao hoe "enimpolo taona." Izany fahagagana izany dia manan-kery nandritra ny enin-taona mahery ny taona ao amin'ny barika.

Maro ny anaran'ny Armeniana malaza Brandy tafavoaka velona. Na dia izany aza, tahaka ny hoe ny zokiny taranaka, ny tsiro niova be. Toy ny tranga amin'ny "Dokotera ny" saosisy, ny vokatra dia matetika anarana fotsiny.

Cognac "Safidy" dia malaza fa hatramin'ny fiandohan'ny taonjato faharoa-polo. Tamin'ny mangingina izy no ilay nalefa tany Paris izy, ary nahazo ny Grand Prix. Miaraka amin'ny fomba ofisialy ankehitriny io vokatra namela Shustov mba hanoratra ny teny «Cognac». Taona ao amin'ny barika enin-taona, noho ny famokarana mampiasa rano avy amin'ny loharano Katnahbyurskogo. Izy nahazo medaly volamena telo.

Maro ny marika efa voalaza etsy ambony, ohatra, ny malaza Armeniana Cognac "Ararata". Misy mihevitra fa amin'izao androntsika izao, ireo zava-pisotro ity sokajy ity ianao dia afaka manandrana ihany no ao an-tanindrazany.

Araka izany, ao amin'ny URSS Brandy izany fanomezana sarobidy, fa ny tsara dia miakatra mandrakariva. Tsy mahagaga àry raha "Pernod Ricard", nividy ny Yerevan fototra ny fampiasam-bola be haingana hampandositra. Raha ny marina, ny laza ny famokarana, nahazo nandritra ny vanim-potoana Sovietika, fantatra sy ankasitrahana manerana izao tontolo izao.

Angano mifandraika amin'ny hisotro

Ny tantara malaza indrindra ny firongatry ny izany zava-pisotro toy ny Brandy, dia toy izao manaraka izao. Tamin'ny taonjato fahenina ambin'ny folo, noho ny ara-toekarena sy ny krizy ara-toekarena, nihena ny boky ny fanondranana divay avy any amin'ny faritr'i Poitou-Charentes.

Mandritra izany fotoana izany, ny Holandey manomboka hampivelatra distillation. Ao an-tanànan'i Cognac ao atsimo-andrefan'i Frantsa nanararaotra izany hevitra izany, fa nihatsara ny roa distillation. Ny vokatra dia voatahiry ao hazo terebinta barika. Ny vokatra azo dia zava-pisotro vaovao tanteraka.

Ny anarana hoe «Cognac» dia patented afa-tsy tamin'ny 1936.

Ao amin'ny Firaisana Sovietika, na izany aza, dia nankany amin'ny angano hafa momba ny Armeniana brandies. Saingy tsy manohana ny ara-tantara zava-misy. Ny maha dia toy izao manaraka izao.

Churchill Tena tia ny Armeniana Cognac "Dvin", fa indray mandeha nanokatra siny hoditra iray hafa, dia namely ny-javatra mahatsiravina ny vokatra. Hay fa ny tompony, naka ny mifangaro, dia sesitany tany Siberia. Tamin'ny nampirisihin'i 'ny Voalohany Tompon'ny Admiralty izany olona nafahana, ary avy eo ny famokarana naverina tamin'ny laoniny.

Ireo no mandeha tantara mahaliana momba ny Armeniana Cognac. Tsy mahagaga izany, satria io no tena zava-pisotro matsiro sy mahafinaritra.

Mirary soa ho anao, ry mpamaky! Miezaha hankafy ny fiainana matetika kokoa.