Meatless casserole: fomba fanamboarana sy ny mahandro sakafo toro-hevitra

Amin'izao fotoana izao, ny tsy ara-pivavahana ao amin'ny boky sy gazety gazety mifantoka afa-tsy amin'ny sakafo maha zava-dehibe ny fifadian-kanina. Izany no tena diso. Mazava ho azy, ny fampiasana ny sakafo maivana, fototra vokatra ara-batana no mitarika fanadiovana ny tena, fahaverezan'ny fanampiny kilao. Fa ny fifadian-kanina dia tsy marary mitsika sakafo. Tsy mihevitra, voalohany indrindra, fitondran-tena fanadiovana. Fifadian-kanina ny olona tokony tsy hihinana sakafo maivana, fa koa mba hanome ny fahazaran-dratsy, mifehy ny fihetseham-po (ohatra, tezitra), mba hanajanona ny fialam-boly misy herisetra.

Ity lahatsoratra ity dia hanolotra fomba fanamboarana, toy ny casseroles, izay hanampy ny hanohana lahatsoratra. Fa miaraka amin'izay koa, sahaza ho an'ny manasatra. Fotsiny ny olon-drehetra dia tsy maintsy hainareo ny manavaka ireo hevitra. Meatless casserole ireo fa matsiro sy mahafa-po, na dia eo aza ny grin ny be fisalasalana, izay mieritreritra fa mba hanomana ny sakafo tsy misy atody, matavy sy ny vokatra voarara, dia azo atao.

Meatless casserole dia azo omanina avy isan-karazany ny vokatra. Ohatra, ny fomba fahandro sakafo ny trondro. Dia mila trondro 400 grama ny anjaka hitohizany, ovy farantsanao, 150 grama ny legioma menaka, 60 grama ny voatabia puree, 100 grama ny tongolobe, persily (roa tablespoons), mofo sombintsombiny, siramamy, sira, dipoavatra mena sy mainty. Mila manapaka ny nanadio ka nanasa ovy slices. Trondro anjaka hitohizany legioma nendasina amin'ny diloilo. Tongolo dia tokony ho faty any an tapany vava sy Fry tsara. Ento ny fanaova lovia, miborosy azy amin'ny diloilo sy manomboka stack sosona. Voalohany antsasaky ny ovy pour voatabia Mametaka, siramamy sy ny zava-manitra, dia trondro miaraka amin'ny saosy tongolo indray, ary teo an-tampon'ny zavatra rehetra Mifarana sisa ovy ka nafafiny tamin'ny breadcrumbs. Lovia mila hanendasany amin'ny fanendasa-mandra-masaka. Manompoa amin'ny persily na aneta. Raha ny fandehany tena matsiro.

Meatless casserole Afaka miomana sy legioma. Ity misy fomba fahandro mba hahita ilaina. Raiso miloko tsaramaso, ny manapotsitra azy amin'ny rano ho ora telo, dia ampangotrahy mandra-malefaka. Manaraka, tsy maintsy ho mangatsiatsiaka tsy hanavaka ny vilany. Mba hanomanana ny saosy haka karaoty sy ny tongolobe, hotetehina mitetika azy sy ny sauté amin'ny menaka legioma. Hanampy azy ireo vaovao voatabia, madinidinika dimy minitra izany rehetra izany. Season ny saosy miaraka amin'ny siramamy, sira, asio helo-drano ravina, no mahay manampy ny lafarinina kely. Avy eo tsy maintsy haidiny eo an-lapoely ny tsaramaso hita ao ny ron-kena, ireto zavatra rehetra Mix, hafafiny amin'ny anana ka ampitondray ho any amin'ny lafaoro mandra Browning ny sosona ambony. Izany casserole tsy misy atody dia afaka ny ho tena mahaleotena lovia no izy.

Indro ny fomba fahandro ho an 'ireo izay tsy miraika ny holatra. Amin'ny ankapobeny meatless casserole matetika voaomana hatry vokatra ity miaraka amin'ny ovy. Raha ny fandehany matsiro sy mahafa-po. Raiso ovy kilao, 300 grama ny holatra, oliva 10, roa voatabiha, 200 grama ny broccoli, mahia mayonnaise, menaka oliva, tamotamo, Provence anana sy ny sira, jiro iray. Andrahoy ovy, izay ny rano hametraka tamotamo. Dia mila manao ovy nopotsehina manalefaka ny herin'izay ny ron-kena izay tsy masaka. Holatra Mila manapaka an slices sy Fry azy ireo Provençal ahitra amin'ny menaka oliva. Ento ny endrika, dia ario ny ovy (a fahatelo anjara) avy amin'ny toerana ambony ny holatra, dia tongolobe, thinnest nivava be vava vola, avy eo - iray hafa ny ampahany amin'ny Masy, ny manaraka sosona - oliva sy voatabia (nanapaka an-takelaka). Any amin'ny farany hametraka ny sisa tavela amin 'ovy nopotsehina, hanosotra azy amin'ny legioma mayonnaise, sy ny toerana eo an-tampon'ny ny broccoli casserole, ary ny farantsa Voageja ho any an-ovy. Ny vokatr'izany casserole manana tsiro tsara, ankasitrahana sy ny tsotra izao Andriamanitra.

Levitra rehetra ny etsy ambony dia azo heverina mahia. Ankoatra izany, dia ambany toy izany-calorie puddings, ka mifanaraka sy sakafo sotroiko. Manana fotsiny ny hanandrana azy ireo hiomana. Ary ianareo tsy mihevitra intsony meatless casserole - hanandrana tsara izany?