Matcha - dite ho an'ny connoisseurs ny tsiro sy ny fomba

Matcha - dite, izay tanindrazany - Sina. Niseho tamin'ny fotoana ny amperora Fiankohonana Tang, sy ny firenena miavaka miroborobo hatrany. Ny tena tsy mivadika mpankafy izany vokatra dia tonga Zen Bodista, vozvedshego zava-pisotro fiomanana amin'ny fombafomba samihafa. Taty aoriana, ny dite maitso ny lalao niaraka tamin'ny Zen Bodisma nifindra monina ho any Japana. Manamarika fa manam-pahaizana araka ny tokony ho izy dia hoe tsy tamin'ny teny anglisy, fa amin'ny vehivavy Japoney transcription - "matcha", izay nadika midika hoe "isaky ny nokapohina dite." Ankehitriny izany dia antsoina hoe ny Japoney, ary misotro dite ao amin'ny nentim-paharazana lanonana.

Vovoka manitra maitso

Bright endri-javatra, izay manana lalao (dite), dia mitoetra ao ny zava-misy fa manana powdery mahazatra tsy tapaka. Noho izany, manomana azy koa kilasika hafa noho ny fomba izay efa zatra. Ahoana no hanaovana dite ny lalao? Hentitra niteny izy, dia tsy brewed sy mifangaro amin'ny rano, na nasainy nokapohina.

Zava-miafina ny 'Jade misotro "

Voalohany, ny vovoka dia sieved alalan'ny strainer, namafa vongan niforona sotro hazo na vatokilonjy malefaka. Ary izany no naidina tamin'ny kapoaka sy handatsaka rano sy manahirana ny 80 ° C. Ary eto dia manomboka tsy mahazatra indrindra ampahany amin'ny dite: hifangaro tsara mametafeta sy whisk mandra-manana fanamiana maitso faobe. Rehefa nokapohina namorona sombin-javatra toetra. Fahazoan-dalana hidirana ny manam-pahaizana aza mba manao teny tsotra sy sisiny manokana, na ny fanaka volotsangana ary niantso tyasen. Vonona zava-pisotro sitraky ny maso amin'ny mamirapiratra maitso Hue, araka izany koa no antsoina hoe "vatosoa."

Ahoana ny lalao dia

Tea azo karakaraina amin'ny dikanteny roa: mahery (COIT) sy maivana (Usutu). Fa tsara maka 4 grama ny vovoka (izany sotrokely) sy mifangaro amin'ny 50 ml ny rano (iray ampahefatry kaopy). Whisk ireo zavatra mifangaroharo tsy soso-kevitra, dia ilaina ny manaitra tsikelikely. Ny zava-pisotro sy ny mivily tarta manitra. Andramo --mamy mangidy. Raha ny vovony dia ny haka antsasaky - 2 grama, ary ny fahatelo kokoa rano (75 ML), ary avy eo dia maro ny hanozongozona ny mafy, miverena fahazavana (malemy) lalao. Dite amin'ity tranga ity dia ho maivana, ary ny fanandramana - mangidy.

Ny dite lanonana

Izany dia tanterahina hentitra araka ny fitsipika. Voalohany - mahandro mampiasa fitaovana manokana, ary avy eo - ny fombafomba ny misotro dite. Raha mikasa Japoney zava-pisotro kapoaka lalao, dite tsirony dia tsy manan-tsahala, dia tsy maintsy aloha fa tsy maka sip, ary "miaina", dia hanonitra ny ankasitrahana, misotro amin'ny kapoaka izay tokony hatao amin'ny tanana roa. Ny dite minitra Fuss dia tsy maintsy mandao sy miaro ny tenany noho ny fandrenesana. Ny zava-pisotro dia tsy ilaina ny mamy, sy mba hanasongadinana ny mangidy tsiro manokana, dia ilaina ny miezaka ny mamy dite. Nandritra ny lanonana dite Japoney no nanompo foana Coit ihany, izay vita amin'ny naoty lafo vidy kokoa ny matcha.

Zava-miafina ny ravina dite

Matcha dia azo avy amin'ny raviny, ny fitomboan'ny izay minia moramora. Araka izany, herinandro vitsivitsy alohan'ny fanangonana ny kirihitra akaikin'ny masoandro. Ny raviny dia namorona organika Kamban-teny, izay manome ny zava-pisotro mamy tarta sy tsiro. Ny nanangona fitaovana manta dia maina tsy misy manolana, ary avy eo dia nitoto koba tsara toto amin'ny toe-. Inona no ho isan-karazany ny dite, dia miankina amin'ny lafin-javatra maro: ny fotoana fijinjana, namaoka fomba, mitoto vary, ny taonany sy ny toerana ny dite voaroy, izay natao ny ravina eo amboniny. Sangany karazan dia vita amin'ny ravina malefaka ambony nangonina avy amin'ny zavamaniry zokiolona. Rehefa ampiasaina antsakany sy andavany izy ireo nanaiky ny ilaina rehetra fitsipika.

Fantastic Mpanasitrana

Ny zava-pisotro dia manana ny tombony rehetra, izay amin'ny ankapobeny manana dite maitso: ny fisian'ny Mahasalama, mitahiry ny sela amin'ny vatana salama sy ny tanora, ary koa ny fanamafisana ny hery fanefitra; germicidal fananana; antidiabetic vasodilating sy ny asa. Na izany aza, ny zava-dehibe manokana io karazana dite noho ny zava-misy izay, araka ny US mpikaroka, ahitana zato heny catechin - iray izay afaka hiady iombonana amin'ny aretina homamiadana, VIH. Ny manararaotra ny lalao mifototra amin 'ny zava-misy fa ny vokatra tsara indrindra avy amin'ny akora ary miditra ny tena miaraka amin'ny "labiera" manontolo.

Dite, izay tsy zava-pisotro

Avy tsara tarehy vovoka maitso any Japana dia manomana tsindrin-tsakafo. Efa nanampy ho isany gilasy, mofomamy, mofo, mousses, ny voankazo sy ronono mampihorohoro. Koa, dia miharo hafa karazana dite, kafe sy ny toaka. Ao Etazonia, ny lalao anjara mavitrika amin'ny famoronana ny sakafo ara-pahasalamana.

Afaka hanandrana amin'ny ny lakozia. Ohatra, ny fomba fahandro smoothie, izay efa voaomana ao amin'ny trano fisakafoanana Londres Dimy ambin'ny folo. Ao amin'ny blender hametraka ny: antsasaky ny paoma, ny ampahefatry ny seleria, 2 sprigs ny solila, ny antsasaky ny poara sy akondro, hanampy 2 grama ny lalao. Tsara mifangaro dia nanompo ranomandry.

Tea vovoka ampiasaina avy hatrany, tsy amin'ny sakafo, fa koa amin'ny fanatsarana tarehy, ny fananana fa izy no manan-karena, malefaka sady hita brightens hoditra. Match dia hita ao amin'ny toothpaste, ao amin'ny anti-refin-mpiasa, izay tafiditra ao tarehy saron-tava, ary koa ao amin'ny savony sy ny menaka.

Zavatra dite ny lalao, mazava ho azy, dia tsy mora vidy, Ary ho hitanao ny toetra santionany dia tsy mora, fa mahay manome ny Gourmet isan-karazany ny zavatra niainana tsy hay hadinoina.