Azo atao ve ny mahandro sakafo ao an-trano khinkali?

Khinkali - izany no hajaina indrindra lovia tompon-Kaokazy nahandro, indrindra fa ny Zeorziana sy Abkhazians, voaomana izy ireo ary koa ny Italiana ravioli, dumplings Uzbek sy Rosiana dumplings ny toto-kena hena rano madio voahodidina lamban-manify koba.

Fa ny tsirairay amin'izy ireo lovia Izy irery ihany no rakitra soa lafiny fiomanana. Azo atao ve ny mahandro sakafo any an-trano ny nentim-paharazana kilasika khinkali? Mazava ho azy. Na dia ireo izay tsy manana ny fahaiza-manao, dia afaka miomana araka ny torolalana. Raha tsy te-mahandro sakafo ao an-trano khinkali, azo atao ny hanafatra azy ireo http://www.kazan-rest.ru/ - dia vohikala "Kazan" toeram-pisakafoanana in Ufa.

Fa ny famenoana ity mandray sakafo ny ondry amin'ny hen'omby efa ho mitovy amin'ny ampahany, ny Hala-dia nanampy be dia be ny tongolo sy ny madio cilantro ravina, ary ny ron-kena be ranony mamy hena. Tsy toy ny mpiara-miasa hafa, khinkali novolavolaina lehibe kokoa noho ny ravioli, ary ny endriny boribory, zaschipyvaya tsisin'ny vala ny koba.

Ary ankehitriny nanome toromarika manokana mahandro sakafo matsiro io noho izany dia tsy maintsy mandray:
1. Zanak'ondry hena - 250g.
2. hena govyadiny- 150 c.
3. 4-5 takamoa lehibe.
4. ron-kena hena - antsasaky ny kapoaka.
5. varimbazaha koba - 2 - 3 kaopy.
6. 2 atody.
7. Salt, mainty dipoavatra, drafy sy ny zava-manitra ho tiany.
1.Snachala mila mametafeta ny koba, hanasivana ny koba tsara toto fa mba solafaka ny birao, fanaovana fa nisy loaka izany. Ny rano mafana no nanome fo nasainy nokapohina manta sy akoho atody tsikelikely ny rano naidina tamin'ny lavaka, vilia fanaova-koba. Rehefa ilaina, manampy ny koba tsara toto amin'ny rano. Khinkali koba tsy tokony hifikitra amin'ny tanana. Ny vita koba hanaisotra ho antsasaky ny ora iray, kokoa ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka.

2. Raha mbola mitoetra ny koba, manomboka mahandro ny hena famenoana. Manorotoro ny hena nesorina sarimihetsika amin'ny lalan-drantsika, nanapaka madinika sy ny tany ao anaty blender na sakafo processeur. Ny sasany nandeha namaky ny hena lehibe grinder makarakara. Fa ny tena tia ny tanana gourmets torotoroinareo ny hena tamin'ny antsy maranitra. Toy izany koa avy amin'ny tongolo, manapaka izany amin'ny tanana na eo amin'ny vilia baolina ny blender. Ao amin'ny lovia lalina na dia tsy hita comminuted hena voatetika miaraka tongolo, za-draharaha mainty dipoavatra, mamy drafy, sira. Fa juiciness naidina tamin'ny antsasaky ny kapoaky ny teo aloha voaomana Hala-flavored ron-kena ny faobe lasa homogeneous, afangaro tsara.
3. Ny koba dia nijanona kosa ny fiara ho an'ny khinkali efa, haka izany, manomboka hiasa avy eo amin'ny latabatra ao amin'ny manify. Nanakodia ny koba faribolana dia tapaka amin'ny fitaratra na saucer. Tablespoon faribolana nataony tao amin'ny famenoana, koba fiakaran'ny sisin'ny sy zaschipyvaya azy, hanangana bellows. Eo afovoan'ny mafy pinching ny koba tsy ampy karazana rambony. Vonona khinkali tsy maintsy mahandro, hatsobony eo amin'ny rano mangotraka, hampisy amin'ny slotted sotro. Minitra vitsy taty aoriana izy ireo miseho niakatra, dia hitondra ka nanompo teo amin'ny latabatra, manondraka marikivy be dia be fanosotra. Amin'ny alalan'ny fihinanana khinkali hihazona ny rambony.

Fa nahazo khinkali tastier ary juicier rehefa masaka izy ireo, toy ny fay, fa ny mpivady. Amin'ity tranga ity ny ranom tsy hirotsaka ao anaty rano, nihazona tanteraka ao anatiny, ka ny lovia ankasitrahana izany.