Lovia avy amin'ny tavy. snacks

Ny Bacon azo masaka sakafo maro. Ankoatra ny asiana sira, nahazo sakafo matsiro mafana sy sakafo maivana. Lovia ny tavy dia tena ilaina, dia manampy ny rafitra hormonina, normalizes ny fonctionnement ao am-po, aty sy ny voa. Na dia eo aza ny avo caloric votoaty, kely iray tapa-andro izany dia tsy manisy ratsy ny sary.

Salo an-trano

Fidio noho ny mahandro sakafo tapa-kena miaraka amin'ny lalan-drantsika. Mitahiry azy mihitsy teo amin'ny vata fampangatsiahana, araka ny ampiasaina ao amin'ny fanomanana ny tongolo lay.

Inona no ilaina:

• Fresh lard - 0,5 kg.
• Tongolo gasy - 2 jirofo.
• Lavrushka - 1 PC.
• Sea sira - 3 tbsp. L.
• Black dipoavatra - 0,5 tsp ..
• Tmin - 0,5 tsp ..
• Drafy - 0,5 tsp ..

fanomanana:

1. Hetezo matavy ny tapa-ny 5 amin'ny 10 santimetatra.
2. Salt hahosotra lafiny tsirairay.
3. Manambatra ny komina sy cilantro, manampy voatetika tongolo lay.
4. Ny vokatr'izany dia mifono mifangaro teo silaka Bacon tsirairay.
5. Aforeto eo fonosana, hanampy ny helo-drano ravina. Ilaozy ny 10 ora.
6. Rehefa nandeha ny fotoana, hanesorana ny 2 andro ao amin'ny vata fampangatsiahana.

Namboarina Bacon - appetizer lehibe. Azo aroso miaraka amin'ny nahandro ovy, borscht. Raha tsy fantatrao izay tokony mahandro sakafo amin'ny matavy, fomba fahandro izany dia ho ny tena tandrify.

lard

Lovia avy amin'ny matavy dia tena isan-karazany. Lard ampiasaina ny vilany fandrahoana, fanoloana dibera. Lard dia voatahiry nandritra ny fotoana ela. Misy saika tsy misy fofona. Mba mahandro izany ilainao ihany no matavy - 1 kg.

dingana:

1. Mifidiana ny matevina sy malefaka matavy.
2. Hetezo lasa hoditra.
3. Hetezo ho cubes kely.
4. Tsy nanitatra ny sekely tao anaty vilany sy hitafy ny fatana ny mpanelanelana amin'ny hafanana.
5. Rehefa manomboka ny taviny handoro, dia hihena ho faran'izay kely hafanana, akaiky ny sarony.
6. Drips mandra-pahatongan'ny fotoana izany tahaka ny saboran'ny cracklings sy tafasaraka samy izy.
7. Sacrés, haidiny an siny mba hitahiry sy hiala mandra-mangatsiatsiaka.

Tandremo ny lard dia ilaina ao amin'ny fitoerana maizimaizina izany mangatsiatsiaka. Medium teny - enim-bolana.

Pate lard amin'ny anana

Ny nentim-paharazana sy tena matsiro sakafo maivana. Pate dia afaka ny ho tsara mahasolo ny diloilo. Lovia madio mora matavy vonona, voatahiry ho ela. Izany indrindra appetizer malaza nanompo tamin'ny borsch.

sakafo:

• Fresh Bacon - 600 grama.
• Tongolo gasy - 6 jirofo.
• Salt - 1 tsp.
• Hotetehina nitoto mainty dipoavatra - 1.5 tsp ..
• Anana mba hanandrana (aneta, persily, drafy) - 2 andry.

fanomanana:

1. Amin'ny matavy tsara hanala ny Peel. Raha tianao ny hiala, dia tsy maintsy ho mahia.
2. Hetezo ho farantsa kely.
3. Tongolo gasy peeled. Raha te sakafo maivana fisainana, hametraka roa jirofo.
4. Maitso hosasany sy mitetika.
5. Ny sakafo fanampiny mahatratra ny blender kapoaka, hanampy sira.
6. Kosohy mandra-malama.
7. Aforeto eo amin'ny fitaratra izy tavoara teo amin'ny vata fampangatsiahana sy hanaisotra.

Toy izany dia afaka Pate Bacon fa nanitatra eo amin'ny mofo na ny sombin-vaovao ampemby voatabia.

Bacon ny mpivady

Lovia avy amin'ny masira Bacon afaka mahazo ny matsiro sy tsara tarehy. Na dia ny ampahany mafy indrindra, masaka ao amin'io fomba fahandro, dia ho malemilemy sy malefaka.

sakafo:

• Fresh sira lard - 400 grama.
• Ground mainty dipoavatra - 2,5 tsp ..
• Tongolo gasy - antsasaky ny lehibe lohany.
• Lavrushka - 2 ravina.

fanomanana:

1. Bacon notapahina ho manify dian-kapoka, omeo kely maina.
2. Hahosotrao amin'ny dipoavatra, torotoro tongolo lay.
3. Manao tsirairay tapa-kely incision ka nataony ho azy Ravintsara ravina.
4. Tezitra be foana isika ny 10-12 ora, manala ao amin'ny vata fampangatsiahana.
5. Ataovy ny lard tao amin'ny sambo mandeha amin'ny. Miomana isika momba ny 1.5 ora, maso ny fahavononana ny fikororohana.

Ity fomba fandrahoan-tsakafo, no tsy te hamahana matavy rano ary ny zava-manitra rehetra mijanona eo amboniny.

Fomba telo ny asiana sira

Inona no mahandro amin'ny tavy ao anatin'ny fotoana fohy? Mazava ho azy fa tezitra be foana isika izany! Koa mahazo matavy matsiro, mahasoa, ary ho voatahiry nandritra ny fotoana ela. Fomba fanamboarana malaza indrindra ho an'ny pickling:

Recipe 1: Ny fomba tsotra indrindra. Ilaina sakafo:

• Salo - 500 grama.
• Zava-manitra - mba hanandrana.
• 3 jirofo ny tongolo lay.
• Salt.
• Dry aneta.

Bacon nanapaka an farantsa kely. RUB sira. Eo amin'ny farany ambany ny lovia lehibe handatsaka zava-manitra ary atsobohy tsirairay. Aforeto eo fitaratra fitoeran-javatra, dia avelao nandritra ny telo andro ao amin'ny toerana mafana. Rehefa Tsy miaiky isika ao amin'ny vata fampangatsiahana. Hipoaka Bacon no vonona hihinana.

Recipe 2: miaraka amin'ny tongolo gasy sy ny zava-manitra. Izany no fomba fahandro ny saborany notapahina ho tapa-5 amin'ny 10 cm. Knife na fikororohana manindrona lavaka isaky ny tapa rehetra nataony sy ny tongolo lay. Dia hifindra malalaka lard zava-manitra mba hifindra azy tsara. Nametraka ny sekely amin'ny saucepan. Cook brine misaraka manampy sira ny rano sy ny helo-drano ravina. Cool kely, haidiny ny sabora tanteraka. Taorian'ny hihena tanteraka ao amin'ny vata fampangatsiahana. Rehefa afaka 7 andro, dia vonona ny sabora, dia azo miezaka.

Recipe 3: maina fomba. Mba hanaovana izany:

• Salo.
• Tongolo Peel.
• Salt.
• Tongolo lay.
• Mampahatsiro sakafo mba hanandrana.

Voalohany, halatsa-brine. Add sira, tongolo sy zavamanitra Peel: Andrahoy ny 10 minitra. Salo nanapaka tao an manorotoro sy ny eo ho eo ny habeny ao amin'ny brine vay madinidinika 2 h. Tongolo gasy hanadiovana ka kosohy. Rehefa mangatsiatsiaka ny fonareo ny voarasa, hamafàny sira. Avy eo, tongolo gasy sy ny zava-manitra. Mifono in sela na lamba famaohana, ka namela ny 24 ora, ary avy eo dia hanala ny vata fampangatsiahana.

Snack table

Lovia toy ny Bacon manta sy ny masaka amin'ny sira avy. Ireo fomba fanamboarana kely ny fotoana sy ny mifanaraka be dia be ny lasopy sy ny lafiny vilia. Sakafo ho an'ny snacks:

• Masira Bacon amin'ny lalan-drantsika hena.
• Ground dipoavatra mainty.
• Vinaingitra 9% ny faha.

Ahoana no hiomanana:

1. Avy tavy mba hanadio eny ny sira, raha nijanona.
2. Hetezo mahia slices ny flavorful.
3. Ataovy ny lard amin'ny fanompoana lovia no izy.
4. Natopiny tamin'ny 9% vinaingitra.
5. Hafafiny amin'ny dipoavatra.
6. Isika nataony tao an-vata fampangatsiahana ary avelao ho tokony ho ora.

Hampilendalenda vonona sakafo maivana. Alohan'ny fanompoana dia afaka hofafazany tetehina madinika vaovao anana.

Ity vokatra mahasoa no tena be mpampiasa. Lovia ny Bacon andrahoina any amin'ny tany maro. Misy sira, nahandro, stewed, nendasina, nifoka. Amin'ny endriny rehetra, raha ny fandehany matsiro, tsara tarehy sy tena hampilendalenda. Azo atao ny mihinana isan'andro, na ny manaiky ny fialan-tsasatra latabatra.