Laisoa - tena ilaina ny vokatra ho an'ny sakafo. Recipe laisoa cutlets

Mety ho vehivavy mpikarakara tokantrano maro, mijery ny fomba fahandro laisoa cutlets resy lahatra dia hieritreritra: "Inona ny hevitra hanao meatballs amin'ny laisoa? Na dia ny culinary zavaboary ny trondro na hena. " Mazava ho azy fa fahazavana sy fitiavana cutlets laisoa inoana ho sitrana ara-batana rehefa avy be ny asa, nefa tena tsara ny sakafo sy ny sakafo ho an'ny zaza ny sakafo.

Inona no ilaina, dia mahazatra antsika, laisoa? Toa hita ao amin'ny legioma ity ao anaty be dia be toy ny vitaminina C, P, E, K, B-vitaminina sy folic asidra. Ankoatra izany, ao amin'ny laisoa sira mineraly maro, indrindra fa ny potasioma sy phosphore indrindra, misy sira ny kalsioma, vy, manganese. Amin'ny fampiasana tsy tapaka ny laisoa fo ara-dalàna ny asa, kokoa ra composition, mampitombo tsimatimanota. Ny fibre in be dia be ao amin'ny laisoa, dia manampy hanaisotra ny fatin'i mihoatra kolesterola, amin 'izany manakana ny fampandrosoana ny atherosclerosis, ary koa ny fandrisihana ny asan' ny spleen, atiny sy ny tsinainy. Noho ny ambany isan-jaton'ny carbohydrate votoaty amin'ny laisoa isan-karazany ny fahazoan-dalana mankany fa ny olona izay mijaly noho ny matavy loatra sy ny diabeta.

Koa raha misy olona te hanipy eny ny fanampiny kilao, raha mbola manohy pamper ny tenanao ho sakafo matsiro - dia afaka mora foana antonona eo amin'ny fomba fahandro sakafo laisoa burgers, ambany.

Izany no fomba fahandro ilainao: 300 gr. laisoa; tongolo kely; 20 gr. dibera; 50 ml. ronono; 20 gr. semolina; ny yolk ny atody; breadcrumbs; ny sira; tany maina persily, aneta ary ny chives.

fanomanana:

Alohan'ny mahandro ny laisoa burgers, laisoa samy namboatra vaovao avy any ambony ravina, voasasa ary tetehina madinika. Shredded onion hanina amin'ny lalina lapoaly na skillet tamin'ny rononomandry aho, mijery amim-pitandremana mba tsy Fry. Ary manampy ny tongolo sy ny laisoa hanina ambanin'ny sarony, manampy kely ronono mandra-malefaka. Ny laisoa haidiny tsikelikely ny semolina ka hampisy foana mba tsy vongan, nihoatra ny, raha ilaina, ronono ary hitondra mandra-vonona daholo. Avelao ny mangatsiatsiaka kely lanja laisoa, dia ataovy ao aminy yolk, zava-manitra, ny sira sy ny Boribory somary lavalava kely patties teny. Ary mamarana fahandro cutlets laisoa, ny breading amin'ny breadcrumbs sy vilany fandrahoana amin'ny menaka legioma mba hanangana ny hampilendalenda sosona. Ireo dia azo masaka burgers amin'ny tetehina madinika paoma, manampy azy ireo mba hamono ny laisoa, kanefa dia tsy ilaina ny manampy ny tongolo. Laisoa burgers dia tokony ho nanompo amin'ny marikivy fanosotra na ronono saosy.

Mazava ho azy, laisoa burgers - Tena somary tsotra, isan'andro lovia no izy. Na izany aza, raha Arian'ny azy ireo, ohatra, sautéed legioma sy ny holatra, dia afaka mora foana mifaninana amin'ny tany am-boalohany indrindra sy matsiro lovia ny fety latabatra. Ny mpikarakara tokantrano dia afaka gaga ny vahiny, amin'ny fampiasana ny fomba fahandro laisoa cutlets amin'ny holatra amin'ny fanosotra saosy.

Fa meatballs mitaky ny sakafo mitovy toy ny fomba fandrahoan-tsakafo teo aloha, afa-tsy ny tsipìka.

Fa ny Hala-dia mila: 100 gr. holatra; ½ karaoty; onion; ny sira; dipoavatra mainty.

fanomanana:

Omano laisoa amin'ny semolina, Toy izany koa toy ny tamin'ny voalohany tranga, nefa tsy nanampy ny lanjan'ny tsipìka.

Holatra madio, sasao, nanapaka ho cubes kely, manampy ny grated karaoty sy tongolo voatetika handatsaka rano kely sy ny lovia kely Nightingale menaka legioma sy mahandro mandra-malefaka. Avy amin'ny laisoa kely lanja manao mofo, ataovy eo afovoan'ny sotrokely tsirairay toto-kena sy namorona an-patties. Ankino azy breadcrumbs, ary legioma nendasina amin'ny diloilo.

Fa ny marikivy fanosotra saosy, izay anisan'ny Ny Fomba Ahitana ny laisoa cutlets amin'ny holatra, mila lafarinina varimbazaha sy marikivy fanosotra. Amin'ny natono toto mila handatsaka mafana fanosotra amin'ny fery, manaitra tsara, ampiana sira sy dipoavatra. Vonona saosy faniry aretina.