Laisoa mena: ny fampiasana, ratsy. Fomba fanamboarana avy amin'ny laisoa mena

Sarotra ny mahita olona vaovao tsy mihinana legioma, indrindra fa ny laisoa. Izany koa raokandro dia eo amin'ny toerana lehibe indrindra eo amin'ny sakafo rehetra olom-pirenena faharoa amin'ny taninay. Ao Rosia, ny malaza indrindra ireo karazany manaraka ireto: laisoa, soflera, broccoli ary laisoa. Ny fampiasana azy ireo tsara sy fitiliana Nianatra nandritra ny taonjato maro.

Ao amin'ny lahatsoratra ankehitriny isika dia hiresaka momba ny laisoa mena, izay tsy mitovy amin'ny hafa karazana loko mamirapiratra. Tsy maro no mahafantatra ny fanafody sy ny biochemical fifehezan 'ny legioma vokatra. Dia hiezaka araka izay azo atao, ary misy amin'ny antsipirihany ny hanome fanazavana feno momba izany mahaliana sy tena ilaina ho an'ny tena fototra. Ankoatra izany, dia milaza ny mpivady fomba fanamboarana mimanda.

Raha ny vokatra sy ny fomba hanaovana safidy ny legioma tsena?

Tiako marihina fa subspecies rehetra laisoa Avy amin'ny zavamaniry. Na izany aza, tsirairay amin'izy ireo dia somary hafa kely vitaminina sy ny mineraly sarotra. Subspecies nambolena tsirairay amin'ny fotoana samy hafa ny taona. Red laisoa, tombontsoa ka hisy loza izay manana liana foana ny mpahay siansa, tsara tolerates fanala, ary tsy mila fikarakarana manokana. Na izany aza, noho ny kalitao sy ny vokatra tsara tokony ho tapaka hamaha ny tany, ny rano, ary ny spud fahana.

Tiako io laisoa mpankafy maro zaridaina. Atombohy mba hanangona ny vokatry ny masaka, arakaraka ny karazany. Tara karazany ireo vokatra ao amin'ny fararano - tamin'ny fiandohan'ny Oktobra. Ary rehefa afaka izany, manadio ny LAKALY FITEHIRIZANA. Ny fototra dia voatahiry nandritra ny fotoana ela, dia tsy mety simba, tsy mba toy ireo ny havana mahavotra - laisoa.

Ireo izay tsy tafiditra amin'ny zaridaina sy misafidy ny hividy sakafo eny an-tsena na ao amin'ny fivarotana, tandremo tsara ny mitandrina ny angon-drakitra izany ivelany legioma. Voalohany indrindra, dia tsy tokony hanolotra milina fahasimbana, ravinkazo sy fofona lo. Faharoa, vao tsy nandringa laisoa sy vasoka. I fototra kalitao lasitike ravina, mamirapiratra sy mavesatra, miaraka amin'ny toetra ankasitrahana.

Laisoa mena: ny soa sy nahasitrana fananana

Voalohany indrindra manomboka ny fifanakalozan-kevitra ny loko ivelany. Leaf loko noho ny fisian'ny fananana manokana - flavonoid anthocyanin. Noho izany dia manana loko fototra tsy mahazatra loko. Ankoatra izany, dia manana antioxidant anthocyanins fananana izay misy fiantraikany amin'ny asa ny anzima ao amin'ny tena, fa izany no ampiasaina ao amin'ny vako-drazana sy ny fanafody ofisialy. Natural fananana neutralize metaly mavesatra, free mitovy hevitra, mampidi-doza poizina.

Imbetsaka dia nanaporofo fa Manatsara sy ny fihenjanan'ny resaoro permeability ny laisoa mena dra. Ny fampiasana izany dia mitoetra ao amin'ny ny fahaizana miaro ny firafitry ny sela sy ny sela avy amin'ny fahavoazana. Hirotsaka ho olona nipetraka tany amin'ny faritra radiôaktifa. Izany koa dia nanorina zava-misy fa ny legioma stabilizes fanerena, kolesterola haavon'ny ary manamafy ny hery fanefitra.

Milaza ny mpikaroka, laisoa, izay soa dia tsy azo lavina, manamora ny soritr'aretina ny mitsahatra amin'ny fananahana (mafana tselatra, mora tezitra, Marary Andoha Lava). Tsara homarihina eo anatrehan'ny ascorbic asidra composition, ary proteinina Kamban-teny, izay zava-dehibe ho an'ny fampandrosoana ara-dalàna iray taova. Voarakitra ao amin'ny zavamaniry be dia be ny retinol - vitaminina izay tompon'andraikitra ny ara-dalàna ny fiasan'ny tsary, matahotahotra sy hiady amin'ny aretina.

Sarotra ny manome lanja be loatra ny manasitrana herin'ny zavamaniry vokatra. Ilaina anana hahasoa tsinay taratasy mivalona: hadio ihany ka mampody fandevonan-kanina, manasitrana fery madinika. Tsy afaka ny tsy hiraharaha ny sakafo fananana. Niara-nanambara ny manam-pahaizana fa ny anana haingana mahavonto, mameno otrikaina, blunts hanoanana sy mampiroborobo levitra. Ny fifehezan dia tsy misy sucrose sy ny hydroéthylamidon, toy izany koa ny loza ho an'ny tarehimarika tsy ho. 100 grama ny vokatra kaonty monja 26 kaloria.

Kely momba ny loza ateraky ny

Red laisoa, tombontsoa sy ny contraindications izay takiana mba hianatra mialoha ny fampiasana, dia manana vitsivitsy fameperana. Amim-pitandremana dia ilaina ampiasaina amin'ny fery aretina ny duodenum. Soso-kevitra extinguishing hampiharihary zavamaniry na ny mahandro sakafo. Dia ilaina ny hampihenana ny levitra raha tafahoatra fananganana mandatsa-dranomaso sy ny kibo.

Ampiasao in mahandro

Any amin'ny tany maro eto amin'izao tontolo izao nampiasa laisoa. Ampiasao legioma nihazona na dia aorian'ny fitsaboana hafanana: quenching, fandrahoan-tsakafo, vilany fandrahoana. Raha tsorina dia levona vaovao, sira na nalona. Tsara homarihina fa ny ambony ravina, dia ny mpifehy avy tsy misy tsara kokoa, satria hanangonany nitrates. Azonao atao ny mitady mahaliana mahandro sakafo safidy.

Fomba fahandro ny koa ny cranberry

Sakafo ho an'ny ny lovia;

• Antsasaky ny vera voasivana rano.
• ½ ny laisoa mena.
• Roan-jato ny vaovao cranberries grama.
• Sotrokely grated sakamalaho fakany.
• Saosy soja - 20 h
• Katsaka menaka sy ny siramamy - ny tablespoon.

Nanasa cranberries torotoro fo ao amin'ny feta, ny vokatry ny ranom-boankazo dia nandeha namaky cheesecloth na tsara sivana. Mitetika ny laisoa ho ravin manify, haidiny ny Tsirom zava-pisotro ary aoka hitsangana ho antsasaky ny ora. Marinated legioma tsirony amin'ny sisa singa: saosy soja, sakamalaho, ny dibera ary ny siramamy.

Ity salady tanteraka ny hena sy ny trondro vilia. , Araka ny karaoty, paoma, voatabia, betiravy, kesika voanjo, mena laisoa. Soa (fomba fanamboarana hanamaivanana beriberi) avo roa heny noho salady vaovao lehibe ao amin'ny ririnina.

Amin'ny horseradish sy ny mananasy

Izany piquant ho an'ny gourmets salady. Mahaliana fitambaran'ny asidra malemy fanahy sy mihantahanta mamy manome vokatra tena tsara. Ny vilia fifehezan 'ny:

• 300 grama ny laisoa mena.
• Bell dipoavatra.
• Masaka mananasy (misy am-bifotsy) tao amin'ny habetsahan'ny 300 grama.
• Lemon.
• Ny bunch ny persily.
• Tongolo gasy - telo slices.
• Horseradish vonona - tsindrin-tsakafo sotro.
• Mayonnaise - 50 g

Manenjika ranom-boasarimakirana, pour nivava be ny mananasy. Hanamarinana ny laisoa ho ravin manify, haninjitra ny tananao, afangaro amin'ny slices ny mamy dipoavatra, mba manilika amin'ny salady vilia baolina. Add mananasy. Ho akanjo: mayonnaise manenjika ny tongolo lay, vanim-potoana amin'ny horseradish, sira. Vonona saosy ny mitambatra amin'ny sakafo, handravaka ny lovia amin'ny persily voatetika.

Araka ny hitanao, dia manomana antsika laisoa amin'ny fandikana samihafa. Ny fampiasana ny zavamaniry dia feno ny vatana amin'ny alalan'ny mineraly isan-karazany sy ny vitaminina.

Eto isika dia efa voatanisa rehetra ny toetra sy ny fananana ny legioma vokatra. Mitovy io zavamaniry dia sarotra ny mahita, noho izany aza malahelo ny fahafahana hankafy azy ireo. Mahavonjy vokany eo amin'ny taova sy ny sela rehetra ny olombelona laisoa mena. Tombontsoa ary mety hanelingelina, rehefa nahita, dia tsy ampy. Mazava ho azy, ny fanasitranana toetra ny laisoa dia mihoatra lavitra noho ny contraindication. Ho salama ary faly aho!