Kisoa chops amin'ny fanendasa-- ny tsara indrindra fomba fanamboarana

Ny tena mahazatra hena ho an'ny mahandro sakafo - izany, mazava ho azy, kisoa. Maro ny fomba fanamboarana ny sakafo matsiro avy amin'izany hena. Inona anefa no tena matsiro? Maro no milaza fa ny hena ny taolana, ary tsy diso izany. Kisoa chops amin'ny fanendasa-- tena matsiro lovia no izy. Maro ny safidy ho an'ny manao azy io. Mpikarakara tokantrano no mahatonga azy rehetra ny fomba fahandro na hametraka ny sasany fanampiny ilaina mba isan-karazany ny fanandramana ny lovia no izy. Ny safidy maro, izy no mendrika ny sain'ny rehetra, nefa miezaka tena tsotra. Na ahoana na ahoana, ny kisoa chops amin'ny fanendasa-dia ho azon'ny fianakavianao.

Diniho ny voalohany hita vatana. Fa ny fiomanana ilaintsika:

• anjara tapa-kisoa teo amin'ny taolana;
• 2 salantsalany ovy;
• 2 mamy peppers;
• menaka oliva;
• Vurstersky saosy;
• tongolo gasy;
• mena balsamic vinaingitra ;
• voasary makirana;
• Basil maina;
• sira sy dipoavatra.

Alohan'ny mahandro ny hena dia tsy maintsy ho tsara hosasana. Aoka isika avy eo marinade. Mba hanaovana izany, henan-kisoa sy ny manify amin'ny voasarimakirana ranom Vursterskim saosy, ary ho hanitra ankasitrahana, dia hanampy vitsivitsy mampisavoana ny vinaingitra. Hahosotrao ny hena miaraka amin'ny tongolo gasy. Aza adino ny hanampy sira sy dipoavatra mba hanandrana. Preheat lafaoro ny mari-pana ambony indrindra, ary handefa ny henan-kisoa vonona ho 15, ary 20 minitra kokoa.

Nandritra ny fanomanana ny hena, dia aoka isika legioma. Clean peppers sy ny ovy. Ovy notapahina roa ampahany sy ny dipoavatra - ho efatra. Menaka ny fanaova lovia amin'ny menaka oliva, niparitaka teo amboniny ka vonona handefa ny legioma am in'ny fanendasa-nandritra ny 20 minitra. Kisoa chops amin'ny fanendasa-dia vonona. Alohan'ny mampihatra ny latabatra, handamina ny lovia no izy. Ataovy ny legioma an-dovia, ary sira ny azy, nalahany teo afa-tsy hena masaka, izay tsy maintsy voadio amin'ny Basil. Izay no fomba fahandro rehetra. Kisoa taolana ao amin'ny lafaoro noho ny fanomanana mafy sy mora, ary ny vokatr'izany dia hahafaly anao.

Ny safidy faharoa midika fanampiana vilia voasary. Fa ny fiomanana dia mila ny kilo sy tapany ny portioned tapa-kisoa ny taolana, 4 voasary sy ny voasarimakirana iray, ary ny 200 h Oliva, nampifamaly ary 5 tongolo gasy jirofo.

To kisoa tsy fahombiazana, nisambotra 3 lehibe lovia kely legioma ron-kena, 2 tablespoons ny tantely, 1 sotro lehibe ny hydroéthylamidon sy sotrokely maina thyme, sira sy dipoavatra.

Ny hena tsara voasasa. Makà voasary roa, ary ny iray slices fomba madio, ny faharoa notapahin'ireo Peel amin'ny endrika miolakolaka sy manokana. Ny sisa voasary sy ny voasarimakirana mila manenjika ny ranom-boankazo, ary aidino eo ny hena. Add roa jirofo ny tongolo gasy, nivava, ka avelao mba marinate ny 2 ora. Rehefa tapitra ny fotoana dia tsy maintsy ho ny hena vonton taratasy famaohana. Ny sisa dia nandeha namaky spadefoot tongolo gasy, hifangaro amin'ny tantely sy ny thyme. Sira sy dipoavatra henan-kisoa, ary ny vokatr'izany RUB mifangaro hena. Rehefa afaka izany, dia handefa ny hena ao anaty lafaoro, izay efa faly hatramin'ny 200 diplaoma sy hatsatsika nandritra ny adiny iray. Avy eo, dia manampy ny sisa marinade hena, legioma ron-kena, voatetika volomboasary Peel sy nahemotra oliva. Tohizo ny Fry ho eo ny adiny iray. Tamin'ny faran'ny ny fandrahoan-tsakafo ny hydroéthylamidon dingana karazany eo amin'ny vola kely ny rano ka aidino hena. Kisoa chops amin'ny fanendasa-sy ny voasary vonona.

Misy safidy hafa - kisoa in voatabia saosy. Fa ny fiomanana dia mila:

• 2, dia izy tapa-taolana kisoa;
• 1 antonony voasary makirana;
• 1 tongolo sy efa-holatra;
• 200 grama ny voatabia Mametaka;
• 50 grama ny koba tsara toto;
• 30 grama ny matavy, ary mazava ho azy, helo-drano ravinkazo amin'ny sira sy dipoavatra. Azonao atao ihany koa ny manampy ireo zava-manitra ho amin'ny hena ny safidy.

Ny hena tsara voasasa. Dia hifindra henan-kisoa zava-manitra, sira sy dipoavatra, hanampy ny voasarimakirana ranom voaporitra. Amin'ny lapoely no Fry ny vilany fandrahoana steaks eo amin'ny roa tonta mandra-volontsôkôlà volamena. Rehefa afaka izany, manao saosy voatabia. Araka izany, hotetehina nanapaka tongolo sy ny holatra ary ny passeruem amin'ny voatabia Mametaka. Amin'ny lapoely faharoa mandra-koba tsara toto voaendy volontsôkôlà volamena, ary avy eo afangaro azy ny ron-kena ary te hanampy azy Passero legioma. Cook sakafo rehetra nandritra ny 20 minitra sy amin'ny faran'ny nahandro sira sy manampy helo-drano ravina. Hena masaka Pour ny saosy. Ny lafiny tsara indrindra vilia ho legioma sy anana.

Kisoa chops amin'ny fanendasa-foana ny fandehany tena matsiro. Hianao koa dia hisafidy ny ho fomba fahandro izay hahaliana. Fanandramana kosa ianao, ka ho faly ny vokatry ny fandrahoan-tsakafo. Mazotoa homana!