Food malalaka epinara. Inona no mitambatra sy ny fomba fahandro?

Epinara - dia isan-taona alina fototra izay ravina vaovao manana tsirony sy marikivy kely tsiro. Izany legioma efa fantatra hatramin'ny fahiny, ary ny niandohany dia lazaina mihitsy aza fahiny Persia. Epinara ao amin'ny firenena roa manana anaram-bosotra: "ny mpanjakan'ny anana" sy ny "vavoniny kifafa" - satria mandrisika ny asan'ny ny intestin, ary sarakaty. Epinara sarobidy proteina avo afa-po. Araka ny afa-po ny fananana eo an-toerana fahatelo ao amin'ny "fandaharana" ny legioma. Lovia ny mangatsiaka epinara na vaovao mahasoa ho an'ny tena olona avy amin'ny sokajin-taona rehetra. Indrindra fa soso-kevitra ny hampiasa azy ireo ho an'ny aretina ny rafi-pitatitra sy ny aretim, fa gastritis, fiakaran'ny tosidrà, harerahana, tsy fahampian-dra, diabeta sy ny enterocolitis. Ilaina ny manamarika fa ny epinara manampy ny hampitsahatra ny fitomboan'ny mamohehatra vay. Koa izany fototra ampiasaina amin'ny sakafo ny sakafo sy ny zaza. Na izany aza, na dia eo aza ny ilaina, epinara manana contraindications. Tsy soso-kevitra ny hampiasa azy io amin'ny olona maro be voan'ny vato voa, na voa gallstones vato.

Ao amin'ity lahatsoratra ity isika amin'ny an-tsipiriany momba izay tokony mahandro epinara. Tena zava-dehibe fa ny lovia ny mangatsiaka epinara (raha araka ny tokony ho vonona) no tsy ho very ny fananana mahasoa.

Ho azy, izany legioma manana tsiro tsy miandany, dia ho toy izany miaraka tsara ny vokatra isan-karazany: hena, trondro, fromazy sy ronono vokatra niaviany. Ary koa ny miaraka tsara amin'ny voanjo sy ny hafa legioma: ovy, voatabia, tsaramaso, sns Epinara koa no ampiasaina ho toy ny fanampiny ilaina mba hanatsarana tsiro sy Mampiseho ny tena lovia no izy. Misy koa ny lasopy, Hala-ny casseroles sy pies, omelettes sy ny sisa. Lovia ny epinara fomba fanamboarana izay mety miovaova arakaraka ny sainao - dia saha lehibe ho an'ny famoronana culinary!

Hanombohana, raha niomana amin'ny ravina epinara vaovao dia tokony ho voasasa tsara, tahaka ny fasika bary dia afaka mijanona. Raha mikasa ny mahandro lovia avy mangatsiaka epinara, dia tokony ho thawed amin'ny fomba voajanahary, dia manenjika moramora.

Ny fomba fahandro, izay milazalaza - lasopy amin'ny epinara ity. Mila isika antsasa-kilao voaomana zavamaniry. Andrahoy izany ary avy eo dia nitoto vary tao amin'ny blender. Afaka maka vonona-nanao ovy nopotsehina. Misaraka dia Weld hen'omby ron-kena. Ho atao isika hena masaka, nanapaka madinika, ary ny ron-kena, dia handefa ny antsasaky ny kilo ny peeled ovy. Rehefa ny masaka, Masy ho puree amin'ny ron-kena. Add ny epinara, hena sy mbola mahandro sakafo. Taorian'ny lasopy manomboka vay, mahandro ny roa na telo minitra. Next ny saosy azo voaomana tahaka ny mameno azy. Ho an'ny beaker ny marikivy fanosotra hametraka ny sotrokely ny mamy Paprika, mainty dipoavatra mba hanandrana sy ny ranom ny voasarimakirana iray. Manaitra tsara - atao!

Na dia izany legioma dia tsy matanjaka, miavaka tsara tsiro, fa amin'ny ririnina (raha misy loza tsy fahampian'ny vitaminina) sakafo ny epinara mangatsiaka ianao dia ho namana tonga lafatra noho ny avo afa-po ny soritry singa sy ny vitaminina.