Fomba fanamboarana matsiro: hen'omby soufflé

Hena soufflé - izany mazava lehibe sakafo azo masaka amin'ny fialan-tsasatra, sy ny sakafo isan'andro, ary na dia, eo ambanin'ny fitsipi-fiomanana sasany, dia azo ampiasaina ho toy ny sakafo ho an'ny aretina maro.

Sakafo hena soufflé

Zavatra soufflé dia azo ampiasaina amin'ny fery peptic aretina. Ny isan'ny vokatra voalaza ho anjara iray. 100 grama ny hena manta (any) dia mila mahandro ka kosohy ny amin'ny hena grinder dia tena kely (na dia imbetsaka), ampiana sira kely sy 5 g ny menaka oliva. Dia ampiana 5 g koba tsara toto, 50 grama ny ronono, atody yolk. Proteinina misaraka whisk ary koa hanampy ny hena. Mahandro ao anaty etona boaty 10 minitra ny dibera mba hanosotra ny lovia rehefa afaka ny ho fampiharana ny latabatra, nefa afaka manampy azy ny soufflé.

Soufflé fety hena

Ny antsasa-kilao kisoa tany hen'omby manampy dipoavatra tsy hanandran-javatra mampahatsiro sakafo, sira, 2 hanaovana tsinjaraina fromazy, 2 tablespoons ny hydroéthylamidon, 3 nokaravasina atody sy ny soanambo comminuted tongolo gasy jirofo. Isika rehetra dia afangaro ary mamenoa ny Lasitra ho an'ny mofo, izay mialoha lubricated diloilo sy kely hafafiny amin'ny breadcrumbs. Teo an-tampon'ny bahoaka ny hena dia tsy maintsy lubricated amin'ny mayonnaise. Bake ny 40 minitra.

Soufflé hena ny ampemby mofo

1 silaka mofo voaendy amin'ny ronono sy ny famihinana. 300 h ny hen'omby iray mahandro tapa-mofo, ary ny horonam-boky amin'ny alalan'ny hena grinder. Add ny nitsitsy 1 atody yolk, dipoavatra, sira ary afangaro tsara rehetra. Bake ao amin'ny lafaoro mafana.

Soufflé hena ho fankalazana

Zavatra soufflé Azo nanompo na inona na inona fotoana - dia matsiro ary mitodika tsara. Mba hahatonga izany, samia maka nofo antsasa-kilao ny henan-kisoa sy ny omby, dinganina azy nita ny hena grinder, pour iray vera ronono sy ny 1 ora ny marinate toerana. 2 tongolo tapaka ka hameno azy io amin'ny 2 tablespoons ny legioma menaka. Rehefa nanampy mangingina hanao izany promarinuetsya hena onion, 50 g ny tetehina madinika Bacon, 2 tablespoons koba, sira, 3 atody (manta) sy ny dipoavatra.

Menaka ny fanaova lovia ka ataovy ny antsasaky nahazo Hala-. Toerana Top 8 avokoa ny atody, mafy nahandro, ary manidy ny tapany faharoa-lanjan'ny. Mamolavola mila hitafy ny fanaova lovia feno rano, ary amin'ny 1:00 - amin'ny fanendasa-. Alohan'ny manompo soufflé latabatra azo voaravaka maitso.

Steam soufflé hena Chicken

Izany ihany koa heverina ho sakafo soufflé. Fa ny fanomanana ny anjara iray 100 h ny nahandro akoho horonan-taratasy amin'ny alalan'ny grinder 2 in-. Ary karavasy azy amin'ny 80 g ny milky saosy, atody yolk sy 15 h ny dibera. Ny farany no add nokapohina atody fotsy, afangaro tsara sy mahandro ny mpivady. Alohan'ny ampiasaina, mila haidiny ny dibera levona ireny.

Hena soufflé zaza

Mba hanomanana ny soufflé anjara ve ny zaza, dia mila 50 grama ny hena mahia. Izany dia mety ho akoho, bitro, hen'omby, Torkia. Amin'ny hena hanaisotra ny saborany rehetra, raha izany, ny hoditra sy ny toy izany, fery izany. 20 h ny pulp ny mofo fotsy tsotra alona ronono miaraka amin'ny hena sy ny horonam-boky amin'ny alalan'ny hena grinder. ¼ onion kely ihany koa ny Horonam-bokin'ny (izao no tsy voatery, tongolo na oviana na oviana dia afaka mametraka), ary te hanampy azy ireo hena. Koa ampiana sira, 1 papelika atody, ronono karazany ary avy eo 'ny toetry ny iray slurry mifangaro. Cook soufflé Mila mpivady, nataony tao amin'ny aluminium lovia ary ny vilany feno rano mafana eo amin'ny afo.

Soufflé hena nendasina

500 g ny toto-kena hena (omby na kisoa-hen'omby) nendasina amin'ny dibera. Add ny sira, nutmeg sy dipoavatra ary persily voatetika. 100 h dibera kivy, pour mangingina hanao izany 2 tablespoons lafarinina, hifangaro sy mangatsiatsiaka, hametraka 3 yolk. Afangaroy ny koba tsara toto amin'ny hena mifangaro ary avy eo mampiditra ny 3 nokapohina proteinina, ary napetrany tao anatin'ny lasitra. Atopazy namely fromazy (100 g). Bake nandritra ny 20 minitra.

Soufflé hanina miaraka amin'ny legioma

Soufflé hena masaka azo amin'ny legioma. 1.5 kilao ny hen'omby fery sy ny horonam-boky amin'ny alalan'ny hena grinder. 300 h ovy sy 100 h ny betiravy dioviny, afangaro ihany koa ny horonam-boky sy ny ventin-kanina. Daholo izy rehetra indray horonam-boky amin'ny alalan'ny hena grinder. Salt ka aidino 300 h ronono. Bake nandritra ny 20 minitra amin'ny lapoely.

Atody whisk 3 amin'ny 100 h ny ronono ho 10 minitra talohan'ny soufflé haidiny eo.

Ankafizo ny sakafo.