Fomba fahandro vary hen'omby: tsotra fomba fanamboarana

Ny vary no noheverina ho iray amin'ireo matsiro indrindra faritra bovine fatiny. Misy ny ahitana taratry ny fitiavany sy ny hena be ranony, izay azo stewed, Fry na koa manendasa amin'ny fanendasa-. izany hoe ny vary (hen'omby) noho ny famoronana maro vilia ana-panahy ataony. Inona no mahandro amin'izany, milaza ny lahatsoratra anao anio.

Option amin'ny divay mena sy legioma

Io sakafo efa voaomana hatry ny lehibe iray ny hen'omby, ron-kena, zava-manitra sy ny legioma. Mba hanandrana lovia atao amin'ny taminareo dia tototry kokoa, ovy, karaoty sy hanendasany mila ventin-kanina, tsy hisaraka amin'izany. To Vegan vary (hen'omby) dia be ranony sy ny fanahy, dia mila tsy hividy vokatra tsara, fa ny fikasana koa hanaraka akaiky ny teknolojia voalaza eto ambany. Amin'ity tranga ity, dia mila:

• Roa kilao ny hen'omby (vary fizarana).
• Ny vera mena semi-maina divay.
• Ny tablespoon ny menaka oliva.
• Ny roa ny takamoa.
• Telo jirofo ny tongolo lay.
• Roa kaopy ny ron-kena vonona.
• Efatra karaoty.
• Antsasa-kilao ny ovy.

To mofo vary hen'omby amin'ny legioma vaovao tsy niverina ny olona ka matsatso, dia ilaina ny manomana latabatra fanampiny sira, thyme, helo-drano ravina, dipoavatra mainty.

Description ny dingana

Mialoha voasasan'ny ary nohosorany obsushennoe hohanina amin'ny sira sy ny zava-manitra, ary avy eo nendasina amin'ny casserole, nanohina amin'ny oliva nanosotra diloilo, ho dimy minitra eo amin'ny lafiny tsirairay. Browned hen'omby niely an-dovia, ary mandefa ao am-bilany sy toto-kena voatetika tongolo tongolo gasy. Rehefa malefaka izy ireo, dia hiverina ny sahiratsy sy ny divay rehetra dia aidino ary ny ron'ny hena. Misy ihany koa ny hametraka pitipoà mainty dipoavatra, roa sprigs ny thyme sy ny lavrushku.

Ny Hevitra ato Anatiny Kazanka nitondra ny vay, feno ny sarony ary nalefa tany adiny roa ao amin'ny preheated lafaoro. Raha ny hena ho hanina, azonao atao legioma. Peeled izy ireo, nanasa ireo sady nitetika. Ora roa taty aoriana, ny ovy sy ny karaoty dia nanampy ny hena, ary hiverina ho amin'ny lafaoro. Manomana hen'omby vary amin'ny fanendasa-ny telo-polo minitra. Rehefa afaka izany, dia nalaina avy tao am-bilany, nanapaka madinika, ary hiverina any amin'ny legioma. Manompoa io ana-panahy ataony sy flavorful sakafo dia mafana.

Option amin'ny labiera

Lovia vita amin'ny Nilaza ny ambany-teknolojia, mety tsara ho an'ny fianakaviana iray sakafo atoandro na hariva. Tena miavaka mahavelona sy manitra. Ny reninao toa anao masaka hen'omby-tsorony, izay ny fomba fanamboarana dia tena samihafa fa afaka isan'andro, koa manendasa na braise izany amin'ny fomba vaovao, dia ilaina mialoha ho any amin'ny fivarotana ny vokatra ilaina. Ny vilia fifehezan 'ny:

• Roa kilao ny hen'omby (vary fizarana).
• Ny roa ny karaoty.
• Roa kaopy ny hen'omby ron-kena.
• Tavoara maizina labiera.
• Dia koba tsara toto roa tablespoons sy ny voatabia Mametaka.
• Efa-jirofo ny tongolo lay.
• Roa teaspoons Worcestershire saosy.
• Sekely dimy tongolo.

To Vegan vary (hen'omby) nahazo tsirony sy ny manan-karena tsara ankasitrahana, dia ilaina, ankoatra ny boay ny amin'ny sira, mamy persily, voasary makirana zest, helo-drano ravina sy Cayenne dipoavatra.

filaharan'ireo asa

Ao amin'ny lovia iray mitambatra voasivana koba tsara toto, sira, dipoavatra ary ny mainty Cayenne. Ny vokatr'izany mifangaro paneer mialoha nanasa azy, ka obsushennoe hena voatetika ho cubes, dia namelatra iny teo amin'ny ampahany kely amin'ny mafana griddle, voaisy diloilo ary atsatsiho amin'ny lafiny rehetra. Isa-minitra mandra-masaka voatetika hen'omby voadio amin'ny tongolo gasy sy moramora nahatonga.

Ao amin'ny lapoaly haidiny tablespoon ny labiera iray sotro, entiny ho ao amin'ny tsy miovaova ny caramel sy moramora ary norakofako spatula. Fry ny hena niely tao anaty vilany ny ron-kena, ary aidino izany. Misy ihany koa ny hametraka worcestershire saosy sy kely komina. Fahafahana rakotra amin'ny sarony, ary nalefa tany amin'ny lovia. Stew hen'omby vary amin'ny antonony ny hafanana nandritra ny adiny iray.

Mandritra izany fotoana izany, ao amin'ny iray hafa lapoely no nafanaina ny antsasaky ny tablespoon ny legioma menaka ka ampitondray ho any amin'ny legioma voatetika. Natono tongolobe sy ny karaoty, hampisy indraindray mandra-malefaka. Rehefa lasa hazavana mainty ny lokony, izy ireo hametraka voatabia Mametaka, ary avy eo ny labiera residues. Voaharo tsara rehetra, ary nitsahatra ny fatana eo anoloan'ny caramelization. Ny vokatr'izany faobe Niely tao amin'ny vilany ny hena. Misy ihany koa ny mandefa ny Ravintsara hanina amin'ny ravina sy ny hafanana ambany noho ny dimam-polo minitra. Fotoana fohy talohan'ny lovia vonona hametraka ny sasany sira, dipoavatra, mamy amin'ny ranom-boasarimakirana sy moramora manaitra indray.

Rehefa afaka dimy minitra iray hafa vilany hifindra maso ny hafanana ary ny ao anatiny dia nametraka avy amin'ny lalina sakafo dia voaravaka maitso sy hanompo. Mihinana hen'omby miaraka amin'ny legioma amin'ny endrika mafana.