Fomba fahandro ny tsindrin-tsakafo ny mofomamy: fomba fanamboarana ny tsara indrindra

Tsindrin-tsakafo ny Cookies - tena tsara sy mamy manao safidy haingana hanim-piny. Zavatra lovia azo atao mora foana izy, raha nafana ny vanin-taona mafana, rehefa tsy te-mifandray amin'ny mofomamy. Ary amin'ny ankapobeny mety raha mandrakariva ao amin'ny fitaovam-piadiana ny fomba fanamboarana izay haingana sy mora ampiharina. Sakafo toy izany no mamonjy raha misy vahiny tonga tsy nampoizina.

Cake Cookies

Sarotra ny sary an-tsaina ny fomba maro misy tsindrin-tsakafo ny mofomamy. Tsy mahagaga àry raha izy ireo malaza eo amin'ny vehivavy mpikarakara tokantrano. Tsindrin-tsakafo vita amin'ny mofomamy tsy misy mofo, izay mety sy azo ampiharina, satria tsy te ho vehivavy mpikarakara tokantrano rehetra hiatrika ny fizahan-toetra.

Te-hanolotra ny levitra tena haingana sy mora ny mofomamy.

sakafo:

1. Curd - 420 h
2. Cookies - 520
3. Ny sotrokely ny kafe (tampoka).
4. Roa teaspoons ny siramamy.
5. Marikivy fanosotra - 420 h

Tsindrin-tsakafo ny trano rantsan-kazo fromazy sy ny mofomamy tena masaka fotsiny. Tokony aloha, ataovy avy hatrany ny kapoaky ny kafe, hametraka roa spoonfuls ny siramamy. Aoka ny hanome azy io ho hampangatsiatsiaka.

Ary aza Aoka isika fanosotra. Mahandro dia ho vita amin'ny trano rantsan-kazo fromazy sy marikivy fanosotra. Sobem Mixer singa ireo. Manaraka, alao ny lovia ka tsy hielezan'izany andalana mofomamy, mialoha hahavonto in kafe. Teo an-tampon'ny voalohany lubricates fanosotra mofomamy. Dia mamerina dingana mampiely sosona ny sosona. Amin 'ny fitsipika, ny tsindrin-tsakafo ny mofomamy vonona. Dia mbola ambony ihany ny azy amin'ny grated sôkôla. Vonona mofomamy dia tokony hijoro amin 'ny efa-polo minitra eo ny hafanana, avy eo dia tokony hampandehaniko ao amin'ny vata fampangatsiahana.

Cake "ovy"

Ny olon-drehetra angamba mahatsiaro ny mofomamy avy ny fahazazako antsoina hoe "ovy". Tsindrin-tsakafo ny mofomamy io dia tena mora ny manao ao an-trano.

sakafo:

1. Bank ny Voafintina ronono.
2. Shortbread Cookies - 350 h
3. Kakaô - 2 tbsp. L.
4. Voanjo (walnuts) - tsy voatery.

Cookies mila hanorotoro amin'ny nanakodia Pin mba hahazoana ny zazakely. Afaka mitetika azy amin'ny blender. Ary manarakaraka io hihinana dibera manampy malefaka, Voafintina dronono sy kakaô. Mix rehetra tsara, dia tanana Masy. Rehefa faobe dia malefaka, mahaforona mofo. Avy any ambony izy ireo horonan-taratasy afaka voatetika walnuts. Vonona "ovy" mandefa ao amin'ny vata fampangatsiahana.

tiramisu

Ny malaza Italiana tsindrin-tsakafo ny fromazy sy ny mofomamy antsoina hoe tiramisu. Fa ny fiomanana ilaintsika:

1. Atody roa.
2. Mascarpone (fromazy) - 270 h
3. Savoiardi (Cookies) - 32 pcs.
4. Kafe - 200 ml.
5. Vovo-siramamy - '85
6. Coffee liqueur - 5 tablespoons.
7. Kakaô - '75

Mascarpone dia tokony hatao ao anaty vilia baolina, ary lalina whisk whisk mandra mandra-mahazo ny fanamiana tsy miovaova ny mavesatra fanosotra.

Yolks sy ny fotsy hoditra no nisaraka. Ao amin'ny iray hafa vilia baolina, nikapoka siramamy sy atody yolks ho fotsy fanjakana. Ny vokatr'izany dia nampiditra faobe ho mascarpone ary manohy nikapoka teo. Ao amin'ny lovia iray hafa sobem proteinina sy ny lovia kely tsikelikely izy ireo dia hanampy yolk fifangaroana amin'ny mascarpone.

Efa-tablespoons ny rum miara kafe ao amin'ny lovia malalaka lehibe. Fitaovana dia tokony ho mora ny atsobohy mofomamy tanteraka ao aminy. Mitete moramora ny mifangaro ho tapany na ny ampahatelon'ny Savoiardi (handefasana sakany dia ny hanangana ny mofomamy). Ampiasaina mofomamy nandry tamin'ny ambany sy ny ambony anatin 'ny haidiny fanosotra. Toy izany koa, ny anjara faharoa Savoiardi Poppy vahaolana, hataony eo amin'ny creamy faobe sy ny mascarpone voky indray. Avy eo, koa mba hampiely ny fahatelo sosona.

Ny ambony sosona ny biscuit mameno sisa tavela fanosotra. Angady ny mandondòna eo amin'ny lafiny roa amin'ny endrika, mba tsy voids sy Savoiardi tanteraka voafafy fanosotra. Tsindrin-tsakafo dia vonona, dia mitoetra ihany ny mandefa azy ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny alina.

"Sokina" avy amin'ny mofomamy

Tsindrin-tsakafo ny mofomamy antsoina hoe "sokina" dia azo antoka fa hampifaly misy zaza.

sakafo:

1. Iray kilao ny mofomamy.
2. Roa am-bifotsy Voafintina ronono.
3. Tablespoons ny kakaô telo sotro.
4. Marikivy fanosotra - 200 grama.
5. Solika - 160 grama.
6. Mack - 4 tbsp. L.
7. Voanjo.
8. Vovo-siramamy - 230 grama.
9. Peeled voana tanamasoandro eran'ny ambioka.

Torotoroinareo ny mofomamy blender na Rolling Pin. Ny vokatr'izany Crumb miharo vovo-siramamy, dia manampy Voafintina ronono, kakaô, fanosotra, dibera. Lamesa ilaina ny mametafeta tsara amin'ny tànany. Tsy maintsy ho homogeneous. Dia mamorona vatana sokina 'izany. Dia boned isa amin'ny Poppy. Nose sy ny maso azo vita amin'ny voanjo ao sokola, fa raha tokony fanjaitra isika mandray ny voa. Mazava ho azy, fa ilaina ny Tinker ny ravaka ny sokina, fa ny vokany dia mendrika izany. Vonona ny mofomamy sy ny tsindrin-tsakafo fanosotra tokony hametraka ny roa ora ao amin'ny vata fampangatsiahana.

"Monastic trano bongo" tsy misy mofo

Fomba fahandro ny tsindrin-tsakafo ny mofomamy? Ny mofomamy malaza azo atao faingana sady tsy misy fanaova.

sakafo:

1. Maharikivy (mahavoky kokoa, 30%) - 0,5 L.
2. Vovo-siramamy - 120 h
3. Ny vera nidaroka baomba walnuts.
4. Ronono iray vera.

Ny fivarotana mofomamy dia afaka mividy mofomamy amin'ny endrika miavaka fantsona feno voankazo. Cake voaroy hifanaraka antsika. Ho ampy, ary telon-jato grama. Isika nafanaina ny ronono sy ny manapotsitra tao nandritra ny dimy minitra fantsona. Raha tsy izany, dia ho foana ny mofomamy mafy orina, ary zara raha tototry ny fanosotra.

Voanjo ny torotoroinareo ny antsy na Rolling Pin. Connect amin'ny marikivy fanosotra sy ny vovo-sobem Mixer. Ary hametraka ny antsasaky ny voanjo.

Ary izay rehetra vonona ny sakafo, dia afaka mandeha any amin'ny fiangonana ny mofomamy. Eo amin'ny farany ambany ny lovia kely nataony fanosotra. Share azy ducts (4 sekely). Top indray hametraka fanosotra sy telo horonana amin'ny kely lavitra avy amin'ny hafa. Avy eo indray Cookies (2 sekely) sy fanosotra indray. Ary farany ny farany mololo. Avy eo, ny mofomamy rehetra any ivelany recoat fanosotra, dia hafafiny amin'ny voanjo. "Monastic trano bongo" dia vonona. Dia mitoetra ihany no hametraka ny mofomamy ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny alina, ary aoka ho manapotsitra.

Curd cheesecake

Izany curd tsindrin-tsakafo miaraka amin'ny mofomamy azo masaka tsy misy fanaova.

sakafo:

1. polpachki menaka.
2. Cookies (tsara mifanaraka "Jobily").
3. Cream - 450 ml.
4. Cottage fromazy - ½ kg.
5. Ny kapoaky ny siramamy.
6. Gelatin - '25
7. Frezy - 250 h
8. Frezy Jelly - 100g
9. Vanilla.
10. Lemon - 1 PC.

Omano ny tany noho ny amin'ny cheesecake. Raha te hanao izany amin'ny sakafo processeur dia mampifandray menaka sy ny mofomamy. Tokony hahazo homogeneous faobe. Avy eo dia nopetahany takela-bolamena teo amin'ny ambany ny fisarahana mitovy ny endrika sy hizara eo ambonin'ny. Ny workpiece azo nalefa tao amin'ny vata fampangatsiahana.

Gelatin fenoy amin'ny 50 ml ny rano mangotraka, ary avy eo dia aoka ny vahaolana hampangatsiatsiaka kely. Kosohy ny curd amin'ny sakafo mandra-homogeneous processeur faobe (curd). Mixer avy eo sobem fanosotra, siramamy sy ny fromazy. Add ny gelatin, lavanila, voasary makirana ranom-boankazo. Ary koa, nikapoka tsara. Ny vokatr'izany fanosotra ny manilika ny fototra fa efa miandry ao anaty vata fampangatsiahana. Ary alefaso ny Nohavaozina taminy hampangatsiatsiaka indray.

Masiaka dia nanapaka voaroy frezy ka nataony teo an-tampon'ny mofomamy ary fenoy amin'ny Jelly eo an-tampony. Ankehitriny dia mandefa ny cheesecake ao amin'ny vata fampangatsiahana.

Cake Cookies "sofiny"

sakafo:

1. Telo atody.
2. Ronono - 0.6 litatra.
3. Manan-tsofina - 0.6 kg.
4. Vanilla.
5. Koba - 2 tbsp. L.
6. Solika - 120 h
7. Hydroéthylamidon - 2 tbsp. L.

Maro ireo mpankafy ho hanitra nify matsiro mofomamy "sofiny". Izany dia natao ihany ny indray misintona mofomamy. Avy amin'izany dia afaka manao tsara biscuit mofo tsy misy fanaova. Hahazo zavatra tahaka Napoleon. Ity tsindrin-tsakafo tsara tokony labiera, dia tanteraka voaendy ary lasa be fitiavana.

Tamin'ny voalohany, manomana ny fanosotra. Afangaroy ny siramamy sy ny atody sy ny vzobem. Add hydroéthylamidon sy ny lafarinina. Dia hampiditra tsikelikely ny ronono, raha manohy whisk.

Ary mofomamy fanosotra mety hatao amin'ny afo ho an'i mahandro. Aza adino ny manaitra azy io foana. Lamesa ilaina mba hitondra ny vay, dia manampy ny dibera ary afangaro tsara. Vonona fanosotra nanidy ny horonan-tsary sy nametraka ny hampangatsiatsiaka.

Ento lovia ny mofo, ary hanomboka hametraka avy ny mofomamy, mialoha mandroboka izany amin'ny fanosotra. Ny fananana sosona iray eo an-tampony mbola lugs menaka tsara creamy faobe. Manohy hampiely mofomamy sosona ny sosona. Vonona mofo kalazalahy mifono amin'ny lafiny rehetra. Ary teo an-tampon'ny amin'ny tsindrin-tsakafo dia afaka ny famafazan'ny sombintsombiny avy amin'ny "sofiny." Ankehitriny ianao dia afaka mandefa ny mofomamy ao amin'ny vata fampangatsiahana, mba no vonton.

Raspberry tsindrin-tsakafo: Ingredients

sakafo:

1. Oatmeal Cookies - 350 h
2. Marikivy fanosotra - 220
3. Curd - 0.5 kg.
4. Raspberry - 0.5 kg.
5. Niisa ny diloilo.
6. Sugar - 150 h
7. Vanillin.
8. Water - 320 ml.
9. Gelatin - '30

Cooking Raspberry mofomamy

Gelatin Mizara ho faritra roa. Ao amin'ny lovia iray nataony grama roa-polo, ary ny iray - folo. Fenoy rano mangatsiaka rehetra. Gelatin tsy maintsy nivonto.

Manaraka izany, dia mampiasa ny blender ary dia afangaro amin'ny menaka oatmeal mofomamy. Makà lasitra mivaky zo sy hahatonga ny hodi-biby. Eo amin'ny farany ambany dia nametraka mofomamy sady mandimandina ambonin'ny. Alefaso mba hanamafy ao amin'ny vata fampangatsiahana.

Koa blender sobem marikivy fanosotra, siramamy, Raspberry sy ny lavanila. Roa-polo grama ny nivonto gelatin vahaolana nomanina tao anaty rano fandroana sy volem curd faobe.

Indray mandeha indray sobem blender rehetra. Gelatin dia tsy maintsy afangaro tsara. Hanaisotra ny endriky ny vata fampangatsiahana sy ny ranon tao amin'ny antsasaky ny curd bahoaka. Nilahatra anjara Raspberry, dia fenoy ny sisa curd bahoaka. Hampifanaraka ho etỳ ambonin'ny izahay ary handefa ny zava-drehetra ao amin'ny vata fampangatsiahana, fara fahakeliny antsasaky ny ora.

Alao ny saucepan, ka apetraho eo amin'ny zato grama ny Raspberry hametraka efatra teaspoons ny siramamy, ny rano (300 ML). Compote hitondra ny vay, dia hamono ary omeo mangatsiatsiaka. mafana compote hanivana kely isika. Hampiany ho tonga avy levona gelatin amin'ny rano fandroana (10 grama), mifangaro.

Form naka avy tao amin'ny vata fampangatsiahana, Niely Raspberry sary ary fenoy ny tena manify ny gelatin. Alefaso mofomamy ao amin'ny vata fampangatsiahana (nandritra ny roapolo minitra). Dia fenoy ny Jelly sisa. Ary hanangana indray nataony tao amin'ny vata fampangatsiahana nandritra ny adiny enina, ary afaka hamela azy tany nandritra ny alina manontolo. Rehefa manamafy ny mofomamy, esory ny lafiny, tsindrin-tsakafo, manitatra eo ny lovia no izy.

Cake avy amin'ny trano rantsan-kazo fromazy amin'ny mofomamy

sakafo:

1. Curd - 0.5 kg.
2. Cookies - 30 pcs.
3. Sugar - 4 tbsp. L.
4. Solika - ¼ fonosana.
5. Marikivy fanosotra - 5 Art. L.
6. Vanilla.
7. kafe fitaratra.
8. Condensed ronono - 2 tbsp. L.
9. Chocolate ankosotra.
10. Voankazo (voasary, serizy).
11. Voanjo.

Isan'ny mofomamy mety ho samy hafa, izany rehetra izany dia miankina amin'ny ny habeny. Matetika izany dia voafafy ronono, ary handemana azy amin'ny kafe na kakaô amin'ity fomba fahandro.

Cookies dia tokony ho nametraka ny ambany ny lasitra. Fikojakojana azy amin'ny fanosotra, izay efa voaomana avy amin'ny menaka, siramamy, trano rantsan-kazo fromazy, marikivy fanosotra sy ny lavanila. Lamesa ilaina ny karavasy Mixer ary zarao ho telo toko, araka ny mofo dia ahitana ny telo sosona. Teo anelanelan'ny dia mofo atao amin'ny mofomamy Azo ampiharina tsy ny creamy faobe, fa koa hanampy hafa sosona voankazo, toy ny voasary sy ny cherries. Vonona mofomamy eo amin'ny lafiny rehetra nohosorana fanosotra, ary nataony tao anaty vata fampangatsiahana. Roa ora dia mety hahatonga ho eo amin'ny latabatra.

Araka ny hitanao, ny tsindrin-tsakafo rehetra avy amin'ny fomba fanamboarana mofomamy izay efa nomena tao amin'ny lahatsoratra, dia tena mora ny hanomana, izay be vola aman-karena azy ireo.