Light Italiana tsindrin-tsakafo

Ao Italia, dia natao mba hanomanana tsotra fahazavana tsindrin-tsakafo. Malaza indrindra tamin'izany andro izany tia pannakota, tiramisu, fromazy sy voaomana amin'ny endriky ny sombintsombiny na lovia avy amin'izany (ricotta, Filadelfia, sns), ny voankazo sy ny voaroy. Zavatra tsindrin-tsakafo matetika no nanompo tao amin'ny endriky ny koba tsara toto sy ny SIRAMAMY vokatra toy ny mofo, mofomamy samy hafa, mofo matsiro, tarts manam-paharoa. Italiana fitiavana sy ny gilasy, izay tena be dia be ny karazana. Izany dia mety ho toy ny voankazo sorbet, ary ny tongolo gasy na fromazy sakafo.

Ireto misy fomba ny fomba hiomanana italiana tsindrin-tsakafo.

1.Tiramisu

Ingredients: efatra atody, zato grama ny siramamy, dimam-jato ny mascarpone grama, dimam-polo amby roan-jato grama (34 pcs.) "Savoyardy" mofomamy na biscuit tapa-kazo, dia dimam-polo amby telon-jato ny mety levona grama na brewed kafe, kakaô.

Ny yolks Tokony hisaraka ny proteinina sy ny siramamy. Ho an'ny vokatr'izany faobe mascarpone nanampy sy moramora nahatonga. Misaraka nokapohina proteinina izay dia nanampy ho isany yolks sy mifangaro tsara.

Cookie na biscuit kitay hazo voafafy iced kafe (telon-jato telo grama lovia kely ny kafe) , ary mitarika avy hatrany, ka tsy vonton. Izy ireo dia apetraka amin'ny fanaova lovia, ambony mifono amin'ny creamy bahoaka, avy eo indray nanisy sosona ny mofomamy, voaendy amin'ny kafe, kakaô natopiny teo ambony ny zava-drehetra.

Zavatra tsy ampy tsindrin-tsakafo dia mahazo rivotra sy ny malemy fanahy ihany, ka nanapaka azy ho anjara farantsa dia tsy maintsy ho malina tsara.

2. Zavatra zava-mamy parmesan

Ingredients: zato grama ny parmesan na grana sôkôla padano sy maizim-pito.

Parmesan tapaka madinika, sokola stoked amin'ny etona fandroana. Cheese slices voafafy sokola sy napetraka tamin'ny hodi-biby taratasy ny hanidina.

Tsindrin-tsakafo ity mandeha soa Champagne, fa afaka mampiasa izany samirery.

3. Ny Italiana mofomamy avy amin'ny Trentino

Ingredients: Zato telo-polo grama ny maina aviavy sy amboariny, zato grama ny maina pears, enim-polo grama ny candied voankazo sy voaloboka maina, zato grama ny vonin'ny amygdala, dimam-polo grama ny ampemby koba tsara toto, zato grama ny vary lafarinina, fito-polo grama ny siramamy, dia antsasaky ny lovia kely tany kanelina, iray sotrokely kanelina, anis ilay zazakely sy ny fiantraikany amin'ny tany jirofo, dibera.

Aviavy, ary amboariny pears alona rano nandritra ny alina, dia notrohinao mbamin'ny faikany ireo sady nitetika ny ho cubes. Voaloboka alona rano nandritra ny roa-polo minitra, dia tonga miaraka amin'ny candied voankazo, ny vonin'ny amygdala, zava-manitra, siramamy sy sira ny voankazo maina, voaharo tsara ary avelao ho antsasaky ny ora. Rehefa afaka izany, fotoana, hanampy ny koba ka nofetafetainy ny koba.

Tafio ny fanaova hodi-biby taratasy, buttered, nampiely ny koba teo amboniny, handravaka ny tampon'ny candied voankazo, nataony tao amin'ny lafaoro sy ny kitay hanendasanao ny tokony ho ora. Rehefa afaka izany, tsindrin-tsakafo ostuzhivayut ireo sady nitetika ny ho farantsa kely.

4. Zavatra tsindrin-tsakafo - Jasmine gilasy

Ingredients: dimam-polo Jasmine voninkazo, dia dimam-polo amby zato grama ny siramamy, tapa-kazo iray ny kanelina na ny fototry ny Scorzonera, iray niisa rum, efatra proteinina.

Flowers napetrany tao anatin'ny lovia, pour 500 ml ny rano sy sisa nandritra ny telo ora. Ny vokatr'izany dia voasivana mba hampahahendry, dia naidina tao amin'ny vilany, hametraka kanelina, siramamy, ary nahandro, dia tony sy voasivana indray.

Proteinina whisk, afangaro amin'ny hampahahendry sy ny rum. Ny vokatr'izany dia niely faobe tao amin'ny lasitra ary nampiditra ny vata fampangatsiahana. Rehefa ny gilasy manamafy vitsivitsy, dia nesorina, whisk tsara indray ary nampiditra ny hatsiaka. Izany no fomba miverimberina imbetsaka. Tsindrin-tsakafo nanompo tao amin'ny lava kremanki fitaratra na fitaratra.

Noho izany, tsindrin-tsakafo mitovy Zavatra miadana, tsotra, ary tena zava-dehibe - tsara tsiro, ka dia mety ho mamy tia ny sokajy taona rehetra teo.