Fomba fahandro ny Jelly amin'ny gelatin? Toro-hevitra tsotra vitsivitsy

Aspic - iray amin'ireo fomba amam-panao tsara indrindra Rosiana sakafo. Izany matsiro sy sakafo maivana flavorful Manintona miantra hostesses izay tia ny an-trano sy ny vahiny tonga regale zavatra matsiro. Fomba fanamboarana for jellied hena (na ny marimarina kokoa - ny fitaky sy ny zava-miafina) misy ao amin'ny fianakaviana maro: Ahoana, inona ary ny zavatra mba hanampy hahazo matsiro pudding. Tsy afa-tsy - ny fomba fahandro: ny fomba hiomanana amin'ny gelatin Jelly mba tsara kokoa nanamafy. Ary miezaka ny hampiasa azy io!

Ampiharo na tsia

Io fanontaniana mampijaly hostesses maro. Manazava ny fomba fahandro ny Jelly - gelatin, na tsy misy - dia miady hevitra nandritra ny taona maro. Fa, hitanareo, ary raha ny sakafo tsy resin-tory mandra-tiana tsy miovaova ny Jelly? Raha ny fandehany tsotra hena lasopy matsiro fa tsy ny vokatra. Mazava ho azy, ny mahazatra Jelly tokony mahandro sakafo tsy misy gelatin. Efa fantatry ny rehetra. Fa za-draharaha hanampy azy ho mpandray vahiny amin'ny lovia, "sao", satria azo antoka fa misy azo atao hahazoana mialoha - aspic zavatra saika isaky ny nahatakatra amin'ny fomba samihafa.

gelatin

Kanefa fomba fahandro Jelly miaraka na tsia amin'ny gelatin? Aoka isika hanomboka amin'ny zava-misy fa vokatra io dia tena ilaina ho an'ny vatan'olombelona. Izany dia mampitombo ny horonam-connective sela, mampiroborobo ny fitomboana. Indrindra fa ny vokatra tsara ho an'ny fanamafisana ny tonon-taolana (soso-kevitra voalohany indrindra ho an'ny ankizy sy ny atleta, ary koa ny zokiolona). Marihina fa collagen, gelatin ilaina ho solon'ny tsara fitomboan'ny volo, fantsika, taolana ao amin'ny vatana. A fanampiny - ahitana gelatin aspapaginovuyu asidra, izay manampy ny fanarenana haingana avy amin'ny ratram-po, ny aretina. Indrindra fa ity no vokatra ara-boajanahary rehetra ary vita amin'ny faritra biby. Noho izany, raha ny marina, ankoatra gelatin na inona na inona "miaramila" Tsia, tsy afaka matahotra noho ny fahasalamany, ary aza misalasala mampihatra!

Toy ny fahandro Jelly Chicken gelatin

Matetika Jelly (aspic, Jelly) efa voaomana hatry henan-kisoa sy ny omby. Fa aza adino fa io no tsara lovia dia azo avy amin'ny akoho, gana, gisa. Ara-ilaina ny hanampy kely Irina handatsaka gelatin. Fomba fahandro ny Jelly amin'ny gelatin?

Sakafo: akoho, akoho sy tsara kokoa, an-trano - miray, roa salantsalany tongolo, mainty dipoavatra (pitipoà 10), kely lovia kely gelatine biby, telo atody, tongolo gasy roa loha, ny bunch ny vaovao persily.

dingan'ny fanomanana

Alohan'ny jellied mahandro akoho amin'ny gelatin, dia ilaina ny manomana ny akoho: Makà, esory tsara ny taovany, sasao, nanapaka ho farantsa kely. Avy eo Makà vilany lehibe kokoa. Avereno ny hena akoho, haidiny ny rano. Sakafo aroso amin'ny avo mitondra hafanana sy rano amin'ny fery izany. Mandehana any amin'ny madinika sy ny afo antonony. Skimmer Ilaina ny hanala ny vokatry ny warbler. Hanampy ny vilany lava tsanganana sady mandimandina tongolo pitipoà dipoavatra. Tsy maintsy mahandro ela nandritra ny telo na efatra ora. Nandritra izany fotoana izany, hanomana ny sisa. Manapotsitra gelatine in antsasaky ny vera mafana rano sy manokana hitombo ny adiny roa. Andrahoy mafy atody masaka. Tongolo gasy hanavaka ny nify sy ny mazava. Misy vehivavy mpikarakara tokantrano tia ny hanorotoro na mitetika azy hotetehina ilaina. Persily Mandroa, dia disassemble amin'ny rantsankazo.

Raha ny akoho dia efa masaka, hanalany avy amin'ny ron-kena miaraka amin'ny slotted sotro mba hampangatsiaka azy. Tongolo dia nifindra ka nariana. Sam ron-kena mila hanivana amin'ny alalan'ny gauze pad. Ampidiro ny gelatin levona. Raha ny ron-kena podostyl ny solika (fa tsy nahandro) ary afangaro tsara. Fork hanavaka ny akoho hena avy amin'ny taolana. Mitetika azy, miaraka amin'ny hoditra ho farantsa kely. Ao amin'ny takelaka lalina na lasitra mitovy myasko potipotika. Hafafiny amin'ny tongolo gasy. Toy ny hoe notapahina ho atody (mety ho ao ny endriky ny satro-boninahitra, ohatra). Handravaka an-tampon-hena. Izany ihany koa ny nametraka ny sprig ny persily. Tokony hahazo sakafo vitsivitsy. Ary leony ny ron-kena miaraka amin'ny gelatin, araka moramora araka izay azo atao mba tsy simba ny rafitra. Izahay hanome mangatsiatsiaka sy namponeninao eny amin'ny vata fampangatsiahana (tsy vata fampangatsiahana) for fanampiny solidification vilia. Izany matetika mitranga ao anatin'ny ora vitsy. Ankehitriny fantatrao ny fomba fahandro ny Jelly amin'ny gelatin Chicken. Sakafo mangatsiaka ampiasaina matetika hatsiaka. Toy ny mahazatra dia nampiasa condiment horseradish sy ny voan-tsinapy. Ny sasany misafidy ny vehivavy mpikarakara tokantrano vinaingitra na voasarimakirana handatsaka ranom eo an-tampony, ary handravaka amin'ny voasarimakirana slices.

Araka ny henan-kisoa sy ny jellied mahandro akoho tongony amin'ny gelatin

Ny dingana mahandro dia saika mitovy ny teo aloha prescription. Na dia izany aza, misy ireo sasany tsipirian'ilay. Trotters kisoa no masaka intsony mba hahazoana vola aman-karena. Misy vehivavy mpikarakara tokantrano amin'ny ankapobeny kokoa ny mahandro azy ireo manokana, dia hampikorontana ny ron-kena, tongotra "disassemble". Ny akoho no nampidirina taorian'ny ary koa nahandro. Gelatin dia nanampy teo amin'ny dingana farany ny fiomanana, levona ao anaty rano mafana. Ny lovia dia mamy miaraka amin'ny tongolo gasy. Voaravaka atody sy ny anana. Ankafizo ny sakafo!