Fomba fahandro ny fromazy mofo avy amin'ny trano rantsan-kazo ho an'ny ankizy fromazy

Ny rehetra dia mahafantatra fa ny ankizy dia mila fotsiny kalsioma. Ny tsy fisian'ny singa soritry ity dia fraught amin'ny fragility ny taolana, ny olana amin'ny nify sy ny fahasarotana hafa mahafinaritra. Mba hisorohana izany, ny ankizy dia afaka homena fanafody syrups na takela-bato, fa mahomby kokoa (ary ilaina) mba ho tonga any an-kalsioma ankizy vatana amin'ny fomba voajanahary, izay eo amin'ny sakafo. Amin'ny TV efijery milaza momba ny ankizy ny hero-dronono sy hero-dronono, mafy amin'ny kalsioma, izay lazaina fa tena mahasoa ho an'ny tanora, fa raha mamaky izay voasoratra ao amin'ny marika toy izany vokatra, ny hevitry ny mibebaka ny maro E, thickeners, emulsifiers, stabilizers ... Tia ary napetraka tahaka ny azo antoka, fa mila ny zaza? Maro ny ray aman-dreny mamaly io fanontaniana io ao amin'ny ratsy. Saingy eto no olana: tsotra curd dia manan-karena amin'ny kalsioma sy manana ny ampahany amin'ny mampiahiahy loto ankizy matetika tsy nety. Amin'ity tranga ity, dia afaka miezaka ny afangaro ny trano rantsan-kazo, na fromazy amin'ny voaroy Jak, na mahandro cheesecakes avy amin'ny trano rantsan-kazo fromazy tamin'ny voaloboka maina, maina apricots sy candied voankazo. Ary ny ankizy iray, raha mihinana sy ronono hafa vokatra, izay mirakitra be dia be ihany koa ny kalsioma (ronono, yogurt, marikivy fanosotra, fromazy).

Fomba fahandro ny fromazy curd fantatra mofo misy tompony. Fa amin'ny raharaha ny ankizy, dia tsy toy izany rehetra tsotra. Rehefa dinihina tokoa, ho any amin'ny nanasongadina ny fanontaniana ny amin'ny fomba hanaovana mofo fromazy curd ka ny zaza tsy nanaiky ny miezaka fotsiny, fa koa izay rehetra mihinana mandry an-dovia, ary nangataka fanampin-tsakafo. Ary Tsy ampy ny hahazo tsara fomba fandrahoan-tsakafo. Mazava ho azy fa ny ankizy dia tena manan-danja flavoring toetra tsara ny lovia, nefa dia tsy latsaky ny ilainy ho tsara tarehy sy tsy mahazatra famolavolana.

Noho izany dia ilaina sady hamaly avy hatrany ny fanontaniana roa: fomba fahandro cheesecakes amin'ny trano rantsan-kazo fromazy sy matsiro rehefa ampiharina mba hahaliana ny ankizy. Raha misy voaporofo fomba fahandro ho an'ny fanaovana cheesecakes, izany fotsiny lehibe (matetika mandeha amin'ny renibeko ny reniko sy ny reny ny vavy), ka raha tsy izany amin'ny cookbooks, na ao amin'ny Internet, dia afaka mahita ny bunch ny fomba fanamboarana sy ny soso-kevitra. Ary izy ireo hijery empirically. Ny zava-dehibe indrindra ny hahatsiaro - fa cheesecakes fromazy maina dia tokony ho ampy sy feno fahasahiana, dia azo atao ny mametra ny koba kely, ka dia ny fanandramana masaka tsara ny vilia Handray soa. Eny tokoa, ao amin'ny cheesecake tokony hahatsapa curd ao ny hatsarany! Raha ny loko tsikelikely, fomba fahandro cheesecakes avy amin'ny trano rantsan-kazo fromazy, ny fampianarana dia toy izao manaraka izao:

- trano rantsan-kazo fromazy amin'ny siramamy mandra-nivadika ho homogeneous faobe tsy misy vongan;

- hametraka amin'ny trano rantsan-kazo fromazy atody sy ny sira;

- ny vokatr'izany faobe hametraka lafarinina, ary tsy indray mandeha rehetra; na inona na inona dia tsy azo antoka fomba fandrahoan-tsakafo, dia tsy maintsy mifantoka aloha ny zava-misy, satria ao amin'ny tranga iray dia mety ho ny fromazy tany, ary avy eo ny sakafo tsy hanana;

- teny cheesecakes sy Fry azy ireo amin'ny lapoely no eo amin'ny andaniny sy ny ankilany.

Amin'ny ankapobeny, ho an'ireo tia ny fahazavana Airy cheesecakes mety ho fahendrena ny hanampy ny koba tsara toto ho faran'izay kely, ary ireo tia feo matanjaka sy stouter Version - kely kokoa lafarinina. Afaka manomboka amin'ny sasany manaraka ireto ampahany: antsasa-kilao ny fromazy amin'ny filàna 1 atody, 2-3 tablespoons lovia kely ny siramamy (arakaraka ny fomba maharikivy ho trano rantsan-kazo fromazy), 1 kapoaky ny koba tsara toto, kely sira sy menaka fahandro (legioma). Optionally, dia afaka manampy 1-2 eran'ny tanana ny soanambo, na voaloboka maina apricots (tetehina madinika).

Saingy swinging fomba fahandro cheesecakes amin'ny trano rantsan-kazo fromazy. Ary ahoana no ho mahaliana mampihatra? Izany dia miankina amin'ny ray aman-dreny Fantasy. Azonao atao ny mampiasa marikivy fanosotra, Jak sy voaroy hiverina ho mankaleo cheesecakes amin'ny endrika mampihomehy. Azo atao koa ny nitsahatra ny handray anjara amin'ny endrika boribory sy bobongolo cheesecakes amin'ny endrika rectangles kely izay azo atao an-dovia amin'ny loha masiny fiara, indray mampiasa ny fanosotra, voaloboka sy ny voankazo hafa. Azonao atao ny sculpt "Syrnikova" taratasy, hafa voafaritra endriny - toy izany sy ny fanatanjahan-tena bebe kokoa rehefa avy nisakafo.

Ary ny zavatra tokony hatao, raha tsy mety ny ankizy toy izany tany am-boalohany dia nanana lohahevitra sakafo? Voalohany indrindra, tsy nibedy azy (toy izany koa matetika ny raharaha, indrindra rehefa ny reny no vola ao amin'ny dingan'ny fanaovana be dia be ny ezaka sy ny fotoana, ary Nehochuha tsy manaiky na dia miezaka), ary faharoa, mba hiezaka mahaliana, ohatra, ny manampy ny hampiofana na fehim. Ary ny Zaza dia afaka mandray anjara mivantana amin'ny dingan'ny fanomanana ny cheesecakes, ohatra, mpiray ezaka mba hanomana ny koba sy ny olo-malaza sculpt isan-karazany. Ary avy eo dia mazoto homana tokony ho tsy misy olana, satria misy zavatra izay efa namboariny - izany tena mahaliana!