Fomba fahandro mofo tao an-hasehonao ny hena?

Rehetra ve nanendy hena na akoho amin'ny fanendasa-- Tsy azo atao mihitsy tena matsiro ka nihinana haingana, fa tsarovy fa avy eo dia ilaina ny manasa ny vilany, dia aoka ny lafaoro hafafiny matavy hanadio - ary mahandro indray mandeha indray tsy te-.

Noho izany, ireo rehetra ireo manala ahiahy mahandro sakafo hena amin'ny hasehonao. Raha misy olona tsy nanandrana izany - tena fahazoan-dalana hidirana ny hividy io hasehonao culinary vita amin'ny plastika manokana sarimihetsika - Na izany na tsy fivarotana lehibe kosa dia hahazo azy mora foana ao amin'ny departemanta misahana ny fikojakojana. Tsy vitan'ny hoe ny hasehonao rehetra nandrahoina manao azy ho ranom, mifady hanina, matsiro, fa ny olana amin'ny vola dia tsy misy, fa izay manokana misaotra anao ny mpamoron-javatra io tsotra sy mety fitaovana (mariho fa tsotra fonosana dia tsy mety ho an'ireo tanjona, dia aza na dia manandrana - tsy hahatohitra avo mari-pana).

Fa roasting nihinana tao an-hasehonao dia afaka ho raisina amin'ny fotoana rehetra - na ny nofon'ny kisoa, hen'omby, tongotra ny zanak'ondry, taolan-tehezany, akoho. Afaka hanendasany ny hena mihitsy, ary azo atao amin'ny ovy na legioma hafa. Ny zava-dehibe indrindra - mba hanomanana ny hena, marinated izany, ary inona no marinated, dia miankina amin'ny ny fanandramana ny lovia no izy. Ankoatra legioma, raha hametraka azy ao amin'ny hasehonao ny mofo, dia manasongadina ihany koa ny juices.

Marinate mayonnaise tsara akoho (azo atao amin'ny voasarimakirana), sy ny zanak'ondry ary ny kisoa - saosy soja. Misy olona tia ampiasaina amin'ny tanjona izany balsamic vinaingitra. Raha ny zava-manitra, ankehitriny amidy maro samy hafa mialoha miharoharo mba haingana nahandro mofo tao an-hasehonao ny amin'ny hena - sy tongolo gasy, ary ny mena dipoavatra, ary fery vao anana. Fa azonao atao amin'ny ny - mba handray vaovao tongolo gasy, onion, dipoavatra, sakamalaho, izay rehetra tia - ny zavatra rehetra miditra ao an-marinade.

Voaendy amin'ny hasehonao hena azo voaendy amin'ny miray (mazava ho azy, fa izany tanjona izany dia tsara kokoa ny tsy haka hena malalaka, dia tsara ny mampiasa hipoaka, ary na dia tsara kokoa vaovao - voaomana haingana).

Noho izany, manomana ny hena voaendy amin'ny hasehonao amin'ny miray

Manasa hena sy ny maina amin'ny napkin, mitetika amin'ny maranitra antsy any amin'ny toerana maro iray tapa sy tsara nashpiguyte amin'ny tongolo gasy, RUB amin'ny dipoavatra na zavamanitra pour soja saosy voaharo kely ny legioma menaka (raha toa ny hena dia tena mahia) ary aoka hitsangana mandritra ny 30 minitra. tena mahafinaritra tsiro amin'ny hena manome sakamalaho, raha manana ianao, tandremo tsara ny makarakara iray na roa sotro ary ampio ny marinade.

Taorian'ny hena no eo, dia manilika hasehonao, anchoring ny faran'ny, sy ny fanaovana kely maromaro puncture, teo ambony tafon 'ny hasehonao, fandefasana amin'ny fanendasa-ny koa manendasa 1.5-2 ora amin'ny 180 degre. Raha ny hena dia tanora, angamba masaka eo anatrehan'i.

Maka nivoaka avy ao amin'ny lafaoro, nanapaka Kendreo mba tsy handoro tanan 'akanjo mafana etona, mba manilika ny hena lovia Pour saosy nitsangana teo amin'ny fandrahoan-tsakafo dingana, manapaka ho anjara sy handravaka toerana tena anana. Azo atao ny misaraka hampihatra ny voan-tsinapy. Ary aza hadinoina ny manao salady ny legioma vaovao. Matsiro!

Ary hanomana hanina miaraka amin'ny legioma amin'ny hasehonao

Ataovy azo atao ny amin 'ny ovy, peppers sy voatabiha, na fotsiny amin'ny ovy sy tongolo - ny fandehany rehetra tena matsiro!

Noho izany, raiso ny hena, nanapaka an somary lehibe chunks, zamarinovyvaem izay tia izay ka hamela 20-30 minitra. Amin'izao fotoana izao, manapaka lehibe sasany legioma ary ny vava vola aminy, onion. Dia hametraka ny rehetra-in-sandry: hena avy any ambany, dia tongolo, ovy sy ny legioma, ka ampitondray ho any amin'ny lafaoro nandritra ny adiny iray sy sasany, miankina amin'ny fomba hena. Raha BE LOATRA intsony - tsy maninona, ny zava-drehetra dia mahagaga ihany matsiro amin'ny ranom-boankazo! Raiso fiheverana fa raha mpanao nahandro zanak'ondry, dia haingana thicken, raha misy zavatra eo amin'ny lovia.

Manomana voaendy amin'ny hasehonao hanina amin'ny fiovana isan-karazany ho an'ny ny fianakavianao, velively mampitolagaga ny olona nasainy. Ankafizo ny sakafo!