Fomba fahandro makamba? Indray mandeha indray ny fy sy tsotra vilia

Patsabe matsiro sy salama, izy ireo dia toy ny ankoatra ny salady sy ny lehibe ny antokony avy, sy ny tenany, na voaendy nahandro sakafo dia tena ampy sakafo maivana sy mahafinaritra ny labiera sy ny divay. Ny talantalana dia feno isan-karazany mahafinaritra ireo karazana hazandrano, hatramin'ny kely ho any amin'ny mpanjaka, tonga ny halavan'ny santimetatra telo-polo. Makamba hena fotsy, malefaka, matevina loatra, ary, araka ny voalaza an-tapitrisany maro mpankafy ity
sakafo, matsiro. Tsy matsiro ihany, fa koa no tena sarobidy ny otrikaina tsy manam-paharoa, nefa misy kely tena matavy, ka vokatra io dia iharan'ny ambany-calorie sy ny sakafo.

Fomba hanomana patsabe be vola. Tany Eoropa, Azia sy Amerika, firenena rehetra manana ny fomba fanamboarana. Ny Italianina, mazava ho azy, dia nahary azy ho saosy ho an'ny paty, Japoney sushi excellently voaomana aminy, Sinoa makamba nendasina miaraka amin'ny legioma sy ny Gourmet frantsay hanampy azy ireo be dia be ny anana isan-karazany, izay manome ny hena matsiro malefaka kokoa Masiaka an-tsoratra. Ny Rosiana nahandro makamba tsy nampiasa, vokatra izany foana no heverina ho vahiny sy ampitan-dranomasina, noho izany dia manomana azy ireo amin'ny fomba maro samihafa, maka ny tsara indrindra avy amin'ny cuisinés. Ary raha tsy mbola mahandro makamba vilia ianao, dia ilaina ny mahay mahandro makamba, mba hanasongadinana ny tsirony fa tsy "mamono". Misy fitsipika iray manan-danja indrindra: vay makamba tsy tokony ho mihoatra ny 7-10 minitra, mitoraka ho rano mangotraka. Raha tsy izany, Sady tiana hena lasa mafy ary lany amin'ny tsirony.

Noho izany, fomba fahandro makamba ny fomba mahazatra indrindra. Ao amin'ny vilany mangotraka rano sy ny sira koa aroboka Crustacea sy mahandro amin'ny mari-pana antonony mandritra ny minitra vitsivitsy taorian'ny mangotraka faharoa. Mangatsiaka patsabe Mitete ao anaty rano tsy misy defrosting, fa talohan'ny voafafy rano, rano mangotraka nidaboka. Nandritra ny zava-manitra isan-karazany hametraka nahandro raha tianao, ary vitsy mampisavoana ny vinaingitra. Makamba hena mandeha tsara amin'ny helo-drano ravina, aneta, allspice, persily sy thyme. Alohan'ny mankafy ny lovia, dia azo nafafy amin'ny ranom-boasarimakirana, fa tena kely.

Fomba fahandro ny patsabe amin'ny lalan-kafa? Misy fomba fandrahoan-tsakafo, izay makamba ireo Nijaly amin'ny mifangaro ny legioma, condiments, miaraka amin'ny divay fotsy koa. Izany fomba fahandro tsara fantatra ao amin'ny atsimon'i Eoropa. Noho izany, fomba fahandro makamba Mediterane. Ny lasitra manda avo, na amin'ny lapoely no nafanaina malalaka fiaramanidina ny menaka oliva sy ny kely voaendy tongolo sy tongolo gasy, dia hotetehina atsipy grated SAMPA seleria. Rehefa afaka roa minitra amin'ny lapoely Send voatabia voatetika sy dipoavatra, sira sy dipoavatra, haidiny ny ampahefatry ny vera ny divay sy ny sotro ny voatabia puree. Taorian'ny amby roa-polo yellowing mahandro sakafo amin'ny hafanan'ny ambany tao an-mifangaro dia aroboka peeled makamba ary nahandro nandritra ny dimy minitra. Izany no fomba vahiny toy izany, fomba fahandro makamba, fa tena matsiro. Andramo.

To hazan-dranomasina lovia Hay matsiro, dia zava-dehibe ny tsy mahay mahandro makamba, fa koa ho afaka hifidy azy ireo araka ny tokony ho. Ny manan-danja indrindra famantarana ny tsara sy ny kalitao ny vokatra - dia endriky ny "zagogulki" malefaka sy mahafinaritra loko mavokely hatsatra amin'ny karazana sy ny maizina kely fotsy - ny prawns. Ao amin'ny akorany sy ny lohan'ny hazandrano tokony hisy toerana mainty sy mavo toerana. Farany, ao amin'ny kalitaon'ny sakafo mangatsiaka tsy afaka ny ho be dia be ny oram-panala sy ny ranomandry matevina sosona.

Makamba amidy ao amin'ny akorany, ary efa peeled, tsy misy ny akorany, matetika efa masaka mangatsiaka vokatra. Prawns in akorandriaka halatsa tena mety. Araka ny loko azo atao avy hatrany mba hamaritana ny ambaratongam-fahazotoanareo, nahandro izahay, makamba, dia nitodika mamirapiratra volomboasary. Fomba fahandro ny patsabe ao amin'ny akorany? Ny fomba fiasa dia tsy miova, taloha kelin'ny fandrahoan-tsakafo, dia tokony ho tsara nanasa sy bust.