Dorado - Mediterane trondro. fomba fanamboarana matsiro

Unique Redfin mipetraka any amin'ny Ranomasina Mediterane. Ao amin'ny firenena samy hafa, io trondro manana anarana hafa tanteraka, fa fahita indrindra manaraka - Dorado. Izy na dia manana ny fahafahana ho tonga an-tsoratra ny lanjan'ny - tokony ho 40 kg. Etsy sy eroa hatramin'ny ela ny besisika fiompiana sy ny fattening manokana ny habe lehibe kokoa, ary avy eo hohanina.

Tena matsiro azo rehefa mpahandro iray manontolo Dorado. Zavatra trondro azo voaendy am in'ny fanendasa-Nadininy nandrahoina amin'ny lapoely, na amin'ny endrika mincemeat. Amin'ny ankapobeny, dia saika na inona na inona vita amin'ny.

Ahoana, Dorado trondro?

Ny iray amin'ireo lafiny manan-danja ny Dorado - izany no madio hena. Rehefa dinihina tokoa, dia mipetraka any solon fepetra manokana. Ny tsirony dia tena tsara tarehy, ary ny hena dia matevina sy matsiro. Noho izany, io trondro dia tsy mora vidy lovia no izy.

Matetika indrindra Dorado lanja manomboka amin'ny 300 ny 600 grama. Famindram hena io trondro dia tsara ny fanomanana ny sakafo sakafo. Eny tokoa, amin'ny 100 grama dia ahitana 4-8 grama monja ny matavy.

Tsy dia mila mieritreritra, fomba fahandro trondro Dorado. Misy be maro samy hafa fomba fanamboarana, izay ilaina ho an'ny fotoana rehetra. Ireo sangan'asa ny culinary zavakanto dia tsy handravaka ny fety, fa koa ny sakafo hariva isan'andro latabatra.

Dorado ny tantaram-pitiavana sakafo hariva

Ny tantaram-pitiavana mandrakariva noho ny hariva dia te-hanao zavatra tsy mahazatra. Noho izany, nanendy trondro in foil dia ho ara-potoana. Voalohany indrindra, bream - trondro mahazatra ary, mety misy mihitsy aza hoe: ny vahiny. Faharoa, dia tena matsiro.

Fa fiomanana tsy maintsy maka ny trondro (300g), ny fototra napetraka ny zava-manitra (dipoavatra sy sira), persily (20 - 40 g), ny maitso ampahany ny poarô, ny 1 sokay sy ny mitovy habetsaky ny voasarimakirana, Rosemary, diloilo kely foana (fanosotra) sy ny fotsy vovoka ny divay (kely fotsiny - 3 tablespoons). Voalohany dia tokony hiomana Dorado. Tokony ho trondro rehetra, efa nisosa, tsy misy vombony sy gills tokana. Nohosorany izy tamin'ny zava-manitra sy tamin'ny tanana iray ihany no ho fanapahan-jiro lalina.

Inside Dorado feno persily voatetika sy Rosemary. Incision tsirairay ny faty mametraka slices ny voasarimakirana kely sy ny sokay. Ankehitriny vonona ho roasting trondro niely amin'ny ravin-foil. Top Dorado hanidina divay ary asio tapa-damba kely (30 grama) diloilo. Izany rehetra izany dia ilaina ny hanafina na dia iray ravin-foil sy ny toerana ao amin'ny lafaoro. Tsy maintsy ho tezitra ny 180 degre. Manomana sakafo ny 20 minitra. Raha tianao, dia afaka avy eo dia hanala an-tampony sosona foil ary indray nataony tao amin'ny lafaoro mandra-tsara sosona.

Dorado in Barbados

Tena mahavariana trondro Dorado. Fomba fanamboarana ny fandrahoan-tsakafo hafa mihitsy. Ny iray amin'ireo sakafo tastiest no nanendy trondro any Barbados. Mila fangaro manaraka ireto:

• Dorado - 2 kilao;
• dibera - 100-150g;
• Tongolo - 1 lohany (voatetika vava vola aminy,);
• onion shalott (hotetehina milled);
• sokay - 1 PC. (Manenjika ny ranom mialoha);
• Chili - 1 PC.;
• shredded mofomamy (mofo) - 2 kaopy;
• voatabia - 1 PC. (Hetezo ho vava);
• zavamanitra;
• tongolo gasy (tetehina madinika).

Izany dia manomboka amin'ny trondro ny namafa mampahatsiro sakafo (dipoavatra sy sira). Tsy maintsy ho vita izany avy ao anatiny. Same Dorado ambony lubricated diloilo. Misaraka, nendasina tongolo amin'ny biscuits, Masiaka Chili sy ny ranom-sokay iray. Izany rehetra izany dia mamy mifangaro miaraka amin'ny zava-manitra izany indray. Hala-voaendy mahazo mahitsy ny trondro.

Nifanizina Dorado dia napetraka tao amin'ny fanaova manokana lovia no izy. Izy maka fialofana eo an-tampony ny voatabia sy tongolo vava vola, ary tokony hafafiny amin'ny breadcrumbs. Ka aidino ny endriky rano kely amin'ny lovia tsy may. Ampy azy io nandritra ny 20 minitra amin'ny mari-pana ny 200 degre fanjonoana vonona. Tsy maintsy nanompo tamin'ny ovy nendasina!

Fry Dorado

Matsiro indrindra azo raha Fry Dorado. Trondro avy eo raha ny fandehany tanora sady miempo ao am-bavanao. Fa ny sakafo mila Redfin (antsasaky ny kilo), legioma menaka, lafarinina, vary, ary ny vary (200 g), marikivy fanosotra (tokony ho fitaratra), ny anana sy ny zava-manitra (Paprika, Rosemary, tongolo gasy, aneta, sira, dipoavatra sy ny persily).

mahandro trondro

Dorado dia tokony ho diovina sy maina tsara. Mandritra izany fotoana izany, isan-karazany dia koba tsara toto no mitambatra, ary nanampy ny sira sy ny Paprika. Ao an-kibon'ny hazandrano hametraka ny tongolo gasy sy ny Rosemary. Taorian'izay, dia nanakodia tao amin'ny koba tsara toto mifangaro ka hitafy mafana lapoaly, izay manana burrs menaka legioma. Ao amin'ny andaniny sy ny ankilany ny Dorado nendasina mandra-Mizarazara ho sosona nofon volamena mahafinaritra.

Ny fanaovana ny saosy

Ary noho izany dia mitaky manokana lovia saosy. Tsy mila mandany be dia be ny ezaka. Dia kivy fennel amin'ny persily, ary manampy marikivy fanosotra. Tsara rehetra sy za-draharaha amin'ny voaharo zava-manitra. Noho izany, trondro saosy vonona!

Sakafo toy izany mazava, dia ho tanteraka ny fialan-tsasatra ho an'ny latabatra. Vahiny dia antoka ho Faly be!