Divay ny tsilo, nanao an-trano - lehibe ho voaloboka hafa

Miverena - dia ny razamben'ny Plum remby. Na izany aza, raha toa ny Hongroà sy ny greengage - lehibe sy voankazo mamy, miarahaba eo ambonin'ny latabatra ho toy ny tsindrin-tsakafo, na ny kely voaroy, naka avy amin'ny tsilo, efa ho inedible. Be loatra izy ireo binders sy tannins, toy izany koa ny hany fomba mba hampiasa azy ireo eo amin'ny toeram-pambolena - mba hanao liqueur-trano Ternovka na divay. Tsy toy ny nambolena tatatra tsy misy tsirony "wildings" manana mahaliana sy manan-karena tsirony. Noho izany, ny divay ny tsilo ao an-trano tsy misy ratsy kokoa mamela boaloboka toaka.

Rehefa niara-niasa tamin'ny bibidia Plum isika dia miatrika olana roa:

• toerana mba hahazoana ny bakteria fermentation ny divay;
• ny fomba hahazoana ampy ranom-boankazo.

Miverena - ny Berry nofo, ary ahoana na inona na inona nifanety, namoaka matevina puree. Voaloboka manome naoty ny ara-teknika ranom manan-karena, ho fanampin'ny izany ny dia tsy maintsy manana mihoatra noho bakteria no masirasira. Noho izany, ny divay ny tsilo ao an-trano dia tsy maintsy ho vonona ho hafa noho ny nentim-paharazana ny teknolojia toaka zava-pisotro vita amin'ny rantsankazo.

Voaroy bibidia Plum mba hanangona tena masaka, malefaka, nefa tsy avy amin'ny tany. Satria tsy ilaina ny manasa azy ireo - dokambarotra no hanafoanana ny bakteria vitsivitsy izay nanorim-ponenana teo amin'ny siny hoditra. Rehefa avy fanangonana ny vokatra vokatra voaroy 2-3 andro povyalitsya ny holatra nihamaro amin'ny fepetra tandrify azy io. Misy fahazoan-dalana hidirana ny olona kely saina nanampy ho ny divay ny tsilo ao an-trano mofo masirasira. Izany, mazava ho azy, mampitombo fermentation. Na izany aza, io teknika naryamuyu fiantraikany ny fofon'ny ny zava-pisotro - izany no ho fomba mahakivy indrindra hanome tangle-tongotra.

Blackthorn Voaroihazo kosohy ny mandra-homogenous sy manampy ny rano ao amin'ny ohatry ny olona iray. Taorian'izay, ny fitoeran-javatra iray hiova Masy gauze akaiky mba tsy hiditra eo fanenitra sy lalitra ary avelao ao amin'ny toerana mafana mandra-famantarana voalohany ny fermentation. Raha vao eny ambonin'ny dia "Cap" sy manjary miboiboika, hampikorontana ny puree amin'ny alalan'ny tsara harato. Tsy manary ny pulp (na zezika ny saha), ary ny wort dia nafindra tany amin'ny tavoahangy. Add siramamy. Raha te-hahazo ny maina ny tsilo divay ao an-trano, isaky ny litatra ny rano tsy maintsy voadio 200 grama ny siramamy. Fa ny semisweet sy ny tsindrin-tsakafo, tsirairay avy sy 350 300 grama ny siramamy. Tsara hanaitra ao amin'ny ranom kristaly.

Mameno ny siny hoditra izahay telo-vazan-boky, toy ny mandritra ny fermentation ho sombin-javatra be dia be. Ataovy an-trano divay ny tsilo eo ambanin'ny rano fandrika ho iray volana sy tapany amin'ny efitrano mari-pana. Rehefa manjary miboiboika ny entona dia hijanona, hanala ny antsanga avy amin'ny tsy maintsy, izany hoe, tsara hanivana avy dia nampidina ny tao amin'ny vilany voaisy tombo-kase. Aza matahotra raha mbola turbid ranon-javatra, toy ny hoe amin'ny zavona. Izany no mahazatra sy ny fananan'ny Plum sloe divay.

Samoosvetlyaetsya misotro tena miadana sy tamin'ny fo izany. Na dia eo aza ny telo-taona fahatarana eo amin'ny decanter dia manome manify coating. Koa, ny divay matures tsikelikely. Ihany volana vitsivitsy tatỳ aoriana ao amin'ny zava-pisotro sy ny tarta toa Masiaka tsirony. Lasa matanjaka manontolo tsiro rehefa afaka enim-bolana. Tandremo ny siny hoditra ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka (ambany rihana) amin'ny toerana marindrano alohan'ny ririnina. Na izany aza, ny tena zava-pisotro fifaliana no hanome anareo ny isan-hatsiaka. Ary fa anao hahafantatra ny fomba hahatonga ny divay avy amin'ny tsilo. Andramo izany dia mitambatra amin'ny cherries na voaroy ny Viburnum, voaloboka.