Cooking dumplings matsiro! Fomba fahandro ny dumplings amin'ny ovy, fromazy sy ny serizy?

Dumplings - izany no tena malaza lovia, izay faly mahandro sy mihinana, fa tsy eto amin'ny firenentsika ihany fa koa any ivelany.

Rehetra dumplings

Maro no mino fa ny dumplings dia homarinana avy amin'ny Okrainiana nahandro, sy ny fomba ny any fomba. Na izany aza, any amin'ny ankamaroan'ny firenena ny izao tontolo izao, misy analogies ny vilia. Rosia sy tany amin'ny faritra atsinanan'i Siberia - izany dumplings sy ny fay, in Western Rosia - ny mpilalao ody, Italia - ravioli, Sina - gedza. Ireo rehetra ireo dia nahafeno vilia fotsiny sy ny bika aman'endriny. Na dia amin'ny teny dumplings sasany dia tsy nomena, ny tsiro tsy hiova. Fa ny zava-dehibe indrindra eto - ny votoatiny.

Hala-ny dumplings dia afaka ny ho tanteraka hafa, izany rehetra izany dia miankina amin'ny tsiro sy tiany manokana. Ny tena be mpampiasa ovy, hena, voankazo, fromazy, laisoa sy ny holatra. Ny koba ho an'ny dumplings dia masirasira, zavamaniry na ny masaka amin'ny kefir.

Mandritra ny herinandro Food misy dumplings - ny vilia fanaova-dingana, izay dia nanakodia ho any amin'ny manify. Machined fanampiny workpiece isan-karazany izy nanainga ny famenoana, ary ny sisiny zaschipyvaem itondrantsika naniraka labiera na vilany fandrahoana.

Dumplings mampiasa mafana, indrindra amin'ny fanosotra na siramamy. Ahoana no mahandro sy fomba fahandro dumplings amin'ny ovy, fromazy, serizy sy ny tsirony? Aoka ny fanadihadiana. Fa izahay aloha dia handoa kely saina kokoa ny antony.

Koba for dumplings

Hitantsika teo aloha fa ny koba ny dumplings azo andrahoina amin'ny fomba samihafa. Ny malaza indrindra sy mahomby dikan-manaraka.

Average tsy misy masirasira

To 5 kaopy voasivana koba tsara toto hametraka ny 2 atody, sira sy rano mangatsiaka kely (tsy mihoatra ny 2 kapoaka Izy, ka amin'ny ankapobeny manondro ny tsy miovaova). Rehefa avy vilia fanaova ny koba mila ho voahodidina lamban-foil sady havelanareo ho antsasaky ny ora iray mba hanasongadinana ny gluten. Avy eo indray obmyat, zarao ho sekely sy ny toerana amin'ny endrika ny saosisy. Hetezo azy ho eo an madinika, izay hakodian'ny olona avy masiaka, ataovy ny Hala-, sisiny zaschipyvaem sy mahandro.

Koba ao amin'ny kefir

Maro solomaso koba tsara toto hanasivana, hametraka ny fiantraikany ny sira sy ny soda. Pour iray vera buttermilk sy mametafeta ny koba dia pliable. Avelao ny ho antsasaky ny ora iray, rakotra lamba.

Choux mofomamy

Tamin'ny 320 ml ny rano mangotraka haidiny vitsivitsy menaka tablespoons ny legioma, podsolit. Io rano mafana ny hanidina 300 grama ny koba tsara toto, afangaro tsara. Tsikelikely hametraka 350 grama ny koba tsara toto, hampisy foana faobe. Mametafeta ny koba ka sarony sady havelanareo ho antsasaky ny ora.

masirasira koba

Tamin'ny 0,5 litatra mafana (!) Of yogurt na marikivy fanosotra hanampy vitsivitsy teaspoons ny siramamy, ny fiantraikany ny sira sy ny soda, ary koa ny 10 grama ny Compressed masirasira. Rehefa mandatsaka voasivana tsikelikely koba tsara toto (tokony ho ny 1 kilao). Mametafeta ny koba, dia avelao ho antsasaky ny ora.

Dumplings amin'ny ovy

Tena mahafa-po sy tena matsiro lovia no izy. Fomba fahandro ny dumplings amin'ny ovy, ary amin'ny ankapobeny - ny fomba tsara indrindra mahandro azy ireo? Ny fomba fahandro mahazatra indrindra noho ny famoronana manaraka.

ilaina ny famenoana:

• ovy - 10-15 sekely;
• tsipìka - 3 loha;
• dibera - 50-100 grama;
• sira - mba hanandrana;
• tany mainty dipoavatra - mba hanandrana;
• dibera na menaka legioma ho an'ny vilany fandrahoana.

Fomba fahandro ny dumplings amin'ny ovy dia miankina amin'ny fomba Hala-voaomana tsara, ary ahoana no betsaka azy io hita ao Dumplings tsirairay. Mba hamonjy ny fotoana, tokony hatao manaraka. Miankohofa madio, hanorotoro sy Fry menaka tsara eo amin'ny zavamaniry na dibera. Ovy Peel, vay, manampy ny dibera, antsasa-kilao ao amin'ny ovy nopotsehina. Afangaroy ny tongolo miaraka amin'ny ovy nopotsehina, ampiana sira mba hanandrana sy dipoavatra.

Ary ny tablespoon amin'ny an-tampon'ny mameno napetrany tao anatin'ny manify koba faribolana amin'ny savaivony tokony ho 12 santimetatra, manarona ny sisiny ary Mitete rano mangotraka ho sira. Fomba fahandro ny dumplings amin'ny ovy andrahoina toy izany? Rehefa avy indray ny rano vay - 5 minitra.

Manompoa amin'ny Bacon, nendasina tongolobe, marikivy fanosotra.

Dumplings amin'ny trano rantsan-kazo fromazy

Fomba fahandro ny mahasoa sy ny sakafo matsiro? Iza no hilaza, fa voalohany - ny fomba fahandro.

ilaina ny famenoana:

• trano rantsan-kazo fromazy - 250 grama;
• siramamy - 1 tablespoon;
• Atody - 1-2 sekely;
• Salt - ny fiantraikany.

Afangaroy ny sakafo rehetra, namela-tablespoon ny mameno ao amin'ny vokatry masiaka nanakodia avy faribolana ny koba, hanambatra ny sisiny. Eto ary vonona dumplings amin'ny trano rantsan-kazo fromazy. Fomba fahandro azy io? Izany rehetra tena tsotra: raha vao afaka mahazo ny float.

Manompoa amin'ny Jak, Jak, crème.

Dumplings amin'ny cherries

ilaina ny famenoana:

• Cherry - 300 grama;
• siramamy - mba hanandrana;
• ovy hydroéthylamidon - 1 tbsp.

Cherry miharo siramamy sy ny hydroéthylamidon (noho ny famenoana kosa tsy mba mandefa), namela-sotrokely eo ny koba ka fiantraikany ny sisiny. Ary fomba fahandro dumplings amin'ny cherries, mahafantatra misy mpandray vahiny - mba hitsapana ny fahavononany, izany hoe ny 5 minitra.

kamo dumplings

Zavatra tsy manan-javatra voavoatra lovia, raha tianao zavatra matsiro, fa tsotra. Ny kamo dumplings - dia tena matsiro sy haingana. Adiny firy ny mahandro dumplings ity karazana dia miankina amin'ny fomba fahandro, ary manana safidy maro. Ny tena mahazatra kamo dumpling fromazy.

Satria izany sakafo efa voaomana Hala-tsy isika, dia mila manao ny koba. Mba mahandro izany dia mila:

• trano rantsan-kazo fromazy - 400 grama;
• Atody - 1-2 sekely;
• koba - 4 tablespoons;
• siramamy - fa famafazana;
• lavanila - mba hanandrana;
• dibera;
• Flour (mba hanopy ny koba).

Mametafeta ny koba (hanampy siramamy ho tsy ilaina, raha tsy izany dia ho lavo ny dumplings masina mandritra mahandro). Ankino ny saosisy, nanapaka azy ho ao an notorotoroiny Manakodiava azy amin'ny lafarinina ka atsipazo ao amin'ny rano mangotraka sira. Firy minitra ny fandrahoan-tsakafo dumplings? Rehefa avy izy ireo dia afaka avy hatrany surfacing tonga ny skimmer sy hanompo. Hanopy azy siramamy no ilaina, raha mbola mafana. Misy ihany koa ny soso-kevitra fa ianao hametraka ny dibera. Manompoa amin'ny Jak sy marikivy fanosotra.

Dumplings - izany no lehibe latabatra sakafo na inona na inona, dia mety ho an'ny ankizy sy ny olon-dehibe. Ary dia nahafeno maro samihafa, dumplings fomba hahita mpankafy eo amin'ny olona samy hafa tanteraka ny hafa tiany.