Cooking croissants ao an-trano

Matsiro Fifaliana ny tenanao sy ny olon-tianao, dia tsy foana ny hampiasa fomba fanamboarana mamitaka, ary koa nijanona teo fatana mandritra ny andro. Amin'izao fotoana izao, maro ireo tetika mba hamonjy ny fotoana ao an-dakozia. Ankoatra izany, dia afaka mahita ny tena mahazo aina noho ny fomba fanamboarana ny toerana tena sakafo izay tsy mitaky be dia be ny hery, avo vidin'ny vokatra, ary ny tsirony dia hampifaly ny fianakaviana manontolo. Noho izany, mba hanomana croissants mofo na ao an-trano, ny manan-danja indrindra dia ny faniriana tompovavy.

Koba for croissants

Croissants an'ny fanaova-mofo SIRAMAMY vokatra manana endrika Crescent. Laza be dia nahazo tombony ao amin'ny frantsay mponina. Fa ny Frantsay, izany mofomamy amin'ny ronono, kafe na kakaô sakafo maraina no tonga lafatra. Miaraka na tsy misy Hala, fa ny mofomamy dia mitombo ny lazan'ny firenena eoropeanina maro.

Croissants mahandro sakafo ao an-trano, dia tsy misy isalasalana fa olona ao amin'ny fianakaviana dia tsy hitoetra tsy miraharaha azy. Baking ny SIRAMAMY vokatra tsara flaky na indray misintona-masirasira koba. Raha vehivavy mpikarakara tokantrano amin'ny ankapobeny dia tsy manam-potoana mahandro izany, dia afaka mividy foana ny fotsy amin'ny fivarotana na ny toeram-pivarotana lehibe.

Ny famenoana sy ny koba

Arakaraka ny famenoana croissants, an-trano-masaka, dia mety ho lasa tsy misy tsindrin-tsakafo, fa ny tena Mazava ho azy. Izany dia miankina amin'ny saina ny olombelona. Noho izany, ny famenoana mba hanompoany ny voankazo isan-karazany, voaroy, Jak, Voafintina ronono, voaloboka maina, ny voanjo, maina apricots, vonin'ny amygdala, amboariny, sôkôla, Poppy ambioka, voatavo, epinara, fromazy, fromazy sy ny maro hafa. Rehefa avy Baking ny vokatra vita Matetika no nafafy amin'ny siramamy, vovo-siramamy, Sesame ambioka. Azonao atao ihany koa ny fikojakojana ny mialoha masaka mamy.

Ny koba vita dia tsy tapaka izany, araka muffins sy ny mofo. Nanakodia ho mahitsizoro tokony ho iray sosona matevina centimeter dia tapaka ho mitovy triangles. Avy eo, eo amin'ny fototra kosa voatahiry ny Hala-. Koa, avy any amin'ny farany malalaka ny tery triangles aforeto ao an croissants ka napetrany teo amin'ny vilany.

Croissants, indray misintona mofomamy

Fa tsindrin-tsakafo tena tsara izay tsy mitaky traikefa culinary lehibe, safidy tsara indrindra no ho fanomanana ny croissants ao an-tokantrano. Indray misintona ireo mofomamy ho an'ny vkusnyashek izao no vonona. Ny koba tsara toto dia sieved ka dia mitambatra amin'ny 50 grama ny sira sy ny menaka. Masirasira, siramamy voatsatso in mafana dronono sy hamela ny 15 minitra. Ao amin'ny koba tsara toto hametraka atody. Dia haidiny amin'ny masirasira avy ao amin'ny ronono. Ny koba tsara nofetafetainy ka nanakodia avy. Avy eo, ny ankamaroan'ny izany voaisy diloilo ka rakotra azy ny sisa. Avy eo, dia nanakodia ny koba ho any amin'ny mahitsi-, ary rakotra hodi-biby nesorina dia ora iray monja tao amin'ny vata fampangatsiahana. Ary rehefa afaka izany, dia voakodia niala, ary ny rehetra dia miverimberina indray procédure. Raha vao ny koba dia miverimberina miseho avy amin'ny vata fampangatsiahana, azo atao ny endrika croissants.

Mba hanomanana ny ilaina fanaova 0,5 kilao ny koba tsara toto, 1.5 sotrokely sira, 200 h ny dibera, ronono iray vera 1 atody sy 15 gram ny maina masirasira.

Croissants avy amin'ny masirasira indray misintona-koba

Ny indray misintona-masirasira koba hiverina avy hatrany tena malemilemy sy matsiro croissants. Recipe an-trano fepetra mahandro mofo mampiseho mahaliana be dia be ny fotoana. Araka izany, fa ny fanomanana ny indray misintona-misy masirasira koba taorian'ny sakafo dia ilaina: 0,5 kilao ny vary lafarinina, 1 kapoaky ny ronono, 80 grama ny siramamy, 250 grama ny margarine sy ny fiantraikany-tsira mitsangana izy. Aorian'izay, mila manao izany. Ao amin'ny ronono mafana handrava masirasira, dia nanampy siramamy, 50 grama ny Nihanalefaka margarine, koba tsara toto sy ny sira. Taorian'ny mifangaro mba hampahahendry, ny koba dia nofetafetainy ka nanakodia ao amin'ny mahitsizoro fiofanana. Ao ny ampahany afovoany dia nametraka 100 grama ny malefaka margarine, manapaka ho cubes. Ankoatra izany, ny ampahany lateral ny nanaovana dia nofonosina, nandrakotra ny afovoany, ary nanakodia moramora. Teo an-tampon'ny azy indray mametraka ny sisa tapa-margarine sy feno ny sosona. Avy eo dia nanakodia ny koba, fara fahakeliny, indroa ka nanao ny. Izany no nataony tao amin'ny vata fampangatsiahana nandritra ny roa-polo minitra. Raha vao nahazo, koa nanakodia, aforitra, ary tony indray. Izany fomba izany mba hizaha toetra manao fanampiny intelo. Ny sloenost sy ny fitiavana dia tena miankina amin'ny ny isan'ny nanakodia avy - ny bebe kokoa, ny tsara kokoa. Saika toy ny manomana sy croissants ao an-tokantrano ny indray misintona mofomamy.

Avy eo dia afaka miroso amin 'ny fananganana ny batch. Nampihena ny niely tamin'ny taratasy fanaova ary avelao ho roa-polo minitra. Ny croissants amin'ny lafaoro mafana foana ny 230 degre mba hahazoana volamena volontany. Ny akanjo mofo vita amin'ny rano ka hafafiny amin'ny vovo-siramamy.

bazana croissants

Toy ny mahazatra tanora sady miempo-in-vavanao ao an-trano croissants azo masaka amin'ny voanjo koa ny ao amin'ny koba. Ny fomba ny fanomanana dia toy izao manaraka izao. Margarine sy ny siramamy ao amin'ny lalina tany vilia baolina mandra-malama fanjakana. Manaraka, manampy ny atody yolks, marikivy fanosotra, voanjo ary afangaro tsara. Dia fenoy ny koba tsara toto sy mametafeta ny koba, dia dia ilaina ny nataony tao amin'ny vata fampangatsiahana ho an'ny roa na adiny telo.

Rehefa afaka izany, fotoana dia nanakodia ny koba, mamorona croissants sy napetraka teo amin'ny fanaova margarine nohosorana menaka. Taorian'ny fanaova, hanesorany azy tsy mitandrina amin'ny fampiasana lelany, satria ny mafana fanaova tena marefo. Taorian'ny hihena tanteraka croissants voadio ho amin'ny vovo-siramamy.

Mba hanao ny vilia fanaova, ny vokatra manaraka ireto: 0,5 kilao ny koba tsara toto, 400 grama ny margarine, 140 h ny siramamy, ny voanjo fitaratra, 2 yolk sy 0.5 kaopy marikivy fanosotra.