Ao amin'ny fitaovam-piadiana rehetra mpikarakara tokantrano dia manana roa tsindrin-tsakafo satro-boninahitra, izay manolotra ny tenany ny mamy nify. Raha toa ka mbola tsy nandre ny Transcarpatie mofomamy "ny baomba elefanta", dia afaka manome toky anao fa efa very be dia be! Rehefa dinihina tokoa, mofomamy izany dia mora mampino mba hanomanana, dia manana ny tsirony sy ny marefo am-boalohany ho toy ny endrika vokatra vita. Ao amin'ity lahatsoratra ity, isika dia miresaka momba ny fomba fahandro. Cake "elefanta baomba" tsikelikely mora ny manao. Mila vokatra tsotra indrindra, fahaiza-manao, marina sy tena kely ny fotoana.
Zakarpattia mofo "elefanta baomba"
Mampino marefo tsirony ny sokola mofomamy miaraka amin'ny fahazavana fanosotra sy ny mamy akondro masaka dia fahafaham-po na dia nitaky ezaka lehibe indrindra mamy tia. Maro ireo fomba fanamboarana mofomamy isan-karazany "ny baomba elefanta", tsikelikely mba hanaovany azy ho azo atao na dia ho naniry tompovavy. Biscuit Afaka na tantely sy mahazatra, mifototra amin'ny siramamy, atody sy kakaô. Fety mitovy amin'ny fanosotra, mofomamy famenoana, ary mampino be. Marikivy fanosotra, fanosotra, ronono sy voanjo - tena fahita izany menaka ho an'ny mofomamy. Zavatra iray mbola tsy miova - ny fanomezana amin'ny endriky ny mofo, mitovy lehibe mandatsa. Izany dia noho ny an-tsainy ny mofo nantsoina hoe "elefanta-dranomaso."
Ilaina ny lisitry ny fangaro
Ankehitriny dia mijery ny fomba fahandro mofo "ny baomba elefanta", izay ny vokatra dia nalaina, mifototra amin'ny olona enina. Ny mofomamy Voasaron'ny sôkôla coating ary ahitana ny impregnated mofomamy, nameno, ahitana ny akondro sy ny fanosotra. More tsipiriany isaky ny singa fototra mofomamy "elefanta Ranomasony".
Fa ny biscuit, dia mila:
- 6 atody hafanan'ny efitra;
- 300 grama ny vovo-siramamy;
- 40 grama ny kakaô vovo;
- 60 grama ny voasivana koba tsara toto;
- sotrokely ny vovo-mofo.
Mba hanomanana ny impregnation manomana:
- 100 milliliters ny rano;
- 100 grama ny siramamy;
- iray sy sasany ny Brandy tablespoons.
Fifehezan 'ny famenoana ahitana ny akondro sy ny fanosotra ny fangaro manaraka ireto:
- 150 grama ny vovo-siramamy;
- 150 grama ny ronono;
- 150 grama ny walnuts;
- 250 grama ny dibera.
Chocolate coating efa voaomana hatry ny 30 grama ny dibera menaka, 100 grama sy 30 grama ny sôkôla fanosotra.
Ny dingana voalohany - Biscuit
Raha te hanao izany amin'ny lalina vilia baolina, afangaro tsara ny koba tsara toto, mofo kakaô sy ny vovoka. Ao amin'ny lovia iray hafa whisk mandra-maitso mavana toe-javatra proteinina. Tsy nijanona ny Mixer, tsikelikely hafafiny amin'ny icing siramamy rehetra. Tandremo mitondra fiara ao amin'ny dingana mafana ary ny iray manampy ny atody yolks. Mitondra ny atody amin'ny siramamy mandra-homogeneous faobe, tsy nijanona koa ny nikapohany azy, tsikelikely haidiny ny fifangaroan'ny kakaô, koba tsara toto sy ny mofo vovoka. Pour vita koba tamin'ny fanaova, ny hodi-biby, na nametraka mialoha Baking taratasy. Mitovy tantana amin'ny lelany, ary mametraka ny fanaova koba ao amin'ny lafaoro. Baking ara-bakiteny ampy amin'ny 10-15 minitra isan-karazany hafanana 180 degre. Vonona mofomamy dia tapa-kevitra ny hazo hazokely, na lalao - fotsiny manindrona ny mofomamy ao amin'ny toerana maromaro, miaraka amin'ny propekanii feno coli na ny lalao dia hijanona maina. Vonona mofo tsy misy taratasy, aforeto roa izany sisiny mifanety kely, hanjaka ao anatin'ny Rolling Pin. Izao no ataovy moramora mba tsy biscuit famoretana.
Ny dingana faharoa - ny fanomanana ny impregnation
Recipe mofomamy "ny baomba elefanta" tsy tsy hahavonto sponjy mofomamy. Fa ny fanomanana, manomboka amin'ny fandrahoan-tsakafo syrup. Afangaroy ao anaty vilia ny siramamy amin'ny rano ary hitondra ny fery izany. Ihany araka ny tanteraka hihena ny syrup mangingina hanao izany koa Brandy (na zava-pisotro hafa, izay misy mahafinaritra hanitry). Raha tsindrin-tsakafo dia tokony hanompo ny ankizy, hanoloana ny toaka ny vokatry maha.
Ny dingana fahatelo - ny famokarana fanosotra
Ento ny mandevy ronono sy ny anjara torotoro fo vsypte voanjo. Andrahoy azy ireo amin'ny ronono minitra vitsy, dia esory avy amin'ny hafanana. Raha bazana bahoaka dia tony ao amin'ny vilia baolina iray hafa, nokapohiny dibera amin'ny vovo-siramamy. Afangaroy ireo singa roa vokatr'izany ary handefa ny kalazalahy ao anaty vata fampangatsiahana hihamafy. Rehefa 30-40 minitra, ny fanosotra dia vonona hampiasaina.
Ny dingana fahefatra - mivory ny mofomamy "Elefanta Ranomasony"
Moramora ny manapotsitra ny mofomamy impregnation tony dia nandry tamin'ny aminy ny vokatr'izany fanosotra. Mitovy mampiasa Scoopula hizara ny kalazalahy eo amin'ny faritra manontolo ny mofomamy, namela lava nepromazannymi sisiny. Ao amin'ny afovoany hametraka ny akondro tsaboina amin'ny voasarimakirana ranom (izany no hatao amin'ny akondro dia tsy maizina), ary moramora hakodian'ny olona ny mofomamy ao amin'ny antsasany, maika sisiny tsy misy fanosotra.
Ny dingana fahadimy - ny fanomanana sy ny fanatanterahana ny ankosotra ravaka ny mofomamy
Omano ny frosting dia tena tsotra - mba hifangaro izany sakafo rehetra ka mampiempo ireny ao anaty rano fandroana, hampisy foana. Vita tanteraka ny ankosotra manarona ny mofo ka hafafiny amin'ny sisa voatetika voanjo. Vonona nanapaka mofo ho tapa la Carte. Mazotoa homana ho anao sy ny vahiny!
Simple mofomamy fomba fahandro
Raha manana fotoana malalaka kely indrindra, ary ny tsindrin-tsakafo be dia be te hanandrana, dia izany no fomba fahandro - ho anareo. Fa biscuit, whisk 6 atody, 6-7 tablespoons siramamy, 2 tablespoons lafarinina, 3 tablespoons kakaô sy ny sotrokely ny fanaova soda. Ny vokatr'izany koba haidiny amin'ny endrika sy mandefa amin'ny fanendasa-. Bake mandra-masaka tanteraka amin'ny mafana ny 160-180 fiakarana. Amin'izao fotoana izao, manomana ny fanosotra: whisk amin'ny roan-jato grama ny dibera amin'ny Voafintina ronono nahandro sy tony ao amin'ny vata fampangatsiahana. Raha safidy io dia toa loatra fanosotra avo-calorie, mampiasa nokaravasina fanosotra amin'ny siramamy. Vonona mofomamy moramora aforeto, ary mampiasa ny Rolling Pin. Tony hanafaka ny biscuit avy amin'ny Rolling Pin ary fenoy ny kalazalahy ao anatin'ny nataony tao anatin'ny iray peeled akondro, izay voadio amin'ny ranom-boasarimakirana mba tsy Browning. Voavela tanteraka ny mofomamy amin'ny fanosotra ka hafafiny amin'ny voatetika voanjo ao amin'ny toerana tena endrika.