Ampongabendanitra divay: Inona no fantatsika momba azy?

Misy be dia be ny porofo ara-tsiansa fa mampitony fanjifana ny voaloboka mena divay, indrindra rehefa mitambatra amin'ny fanatanjahan-tena sy ny fomba fiaina ara-pahasalamana, efa ho avo roa heny ny mety mampihena ny aretim-po sy ny fiainana intsony sitraka. Fikarohana vao haingana toa manondro fa mendri-kaja io misotro lehibe mpifaninana. By herintsaina faly gourmets winemakers maoderina Nianatra hanao ampongaben-danitra tamin'ny divay tena tsara tsiro. Noho izany, raha manapa-kevitra ny hanandrana zavatra tany am-boalohany, dia aza malahelo ny fahafahana hitady azy amin'ny fivarotana manokana.

Nahoana no divay ny ampongaben-danitra no tena tian'ny ankizy?

Ny Mampiavaka ity dia misotro fa efa tena avo oxidant manohitra ny fananana. Raha oharina amin'ny mahazatra no tsara divay mena amin'ny fiarovana ny "ratsy" kolesterola (ambany hakitroky lipoproteins) avy oxidation. Rehefa ireo zavatra ireo oxidized, dia manomboka hifikitra amin'ny mandan'i anaty lalan-dra, anisan'izany ny lalan-dra nanome sakafo ny fo, amin 'izany tsy mitsaha-mitombo ny mety ny aretim-po. Ny ranom-ny ampongaben-danitra misy avo dia be vitaminina K, C, B6. Ny tsaramaso itony vokatry misy linoleic asidra, izay mampihena ny asan'ny carcinogens tsara. Ankoatra izany, dia misy avo fitanan'ny ny ellagic asidra, lotso, anthocyanin sy quercetin. Strong anti-milaza zavatra mampiavaka ny akora rehetra ireo siansa maoderina Efa ela no fantatra sy mahatonga tsy aloky ny fisalasalana. Raha hametraka ny tsy mampino ity tsiro, dia lasa mazava ny antony mahatonga ny ampongabendanitra tia divay be toy izany fahombiazana.

Izay mamokatra ny zava-pisotro?

Ampongabendanitra dia iray amin'ireo vokatra tranainy indrindra fantatry ny olombelona. Na izany aza, tsy mety rehetra isan-karazany dia ny hamokatra divay sarobidy ampongabendanitra. Vitsivitsy amin'izao tontolo izao, ary iray ihany ny fandehany tena zava-pisotro matsiro sy mahasoa. Ny voalohany ho divay ampongabendanitra Isiraeliana nianatra. Eto amin'ity firenena ity, ao Amin'ny Alan'i Galilea, tsy dia ela akory izay dia namorona ny teknolojia ho an'ny famokarana mahatalanjona ity zava-pisotro tsy misy siramamy koa. Ny vokatra azo dia tsy manam-paharoa tsiro ny vokatra voajanahary. Na izany aza, ny Isiraely - fa tsy ny firenena ihany ny ampongaben-danitra izay divay no novokarina. Armenia ihany koa ny mahatonga io zava-pisotro lehibe. Eto, dia atao araka ny fomba fanamboarana nentim-paharazana, ary roa embodiments; fa maina sy semi-mamy, miaraka amin'ny vola kely ny siramamy. Ny fahatelo firenena izay ny fitomboan'ny ny famokarana io karazana divay - Torkia. Koa raha ho ela kasainao haka aina ao Istanbul, ento ny manamarika zava-misy izany. Tiorka ampongabendanitra dia heverina divay iray amin'ireo tsara indrindra eo amin'izao tontolo izao, ary izay rehetra tsara vintana hanandrana azy io nandritra ny fotoana ela mba hahatsiaro ny tsiro tsy manam-paharoa, ny lokony sy ny hilaza saturation ankasitrahana. Eto amin'ity firenena ity, mahery ny zato wineries tsy miankina, fa ny tsirairay amin'izy ireo foana ny fomba fahandro miafina. Dia sarotra ny hilaza izay ny ampongabendanitra divay dia tsara kokoa. tsara izy rehetra manao azy ho fomba, samy manana ny connoisseurs karazana.