Amaranth: fananana medikaly, resipe ary sary

Ny eo ho eo ny olona mahalala momba izany fototra toy ny amaranth, fanafody, fahandroana fomba fanamboarana avy ao aminy? Mazava ho azy fa tsy. Amin'ny ankabeazan'ny toe-javatra dia tsy misaina ny ahitra. Ary zava-poana! Amaranth dia lasa malaza manerana izao tontolo izao. Voalohany indrindra, noho ny fahaizany manokana dia manakana ny fivoaran'ny homamiadana izy ary tsy vitan'ny hoe. Hitany fa ny amaranta dia mahasoa amin'ny olana amin'ny fo, ny atiny, ny taovan'ny vehivavy sy ny mangatsiaka. Liana? Vakio ity!

Amaranth: famaritana fohy

Ny anarana hafa ho an'ny zavamaniry etsy ambony dia ny fanala. Ny teny hoe "amaranth" amin'ny teny latinina dia adika hoe "mandiso fanantenana". Ity zavamaniry ity dia nahazo io anarana io noho ny lava-pamokarana efa ela - maherin'ny roa volana.

Amaranth dia manana ny endri-javatra manaraka:

• Fambolena maharitra na isan-taona;
• Ny halaviran'ny kirihitra - hatramin'ny roa metatra;
• Manana mena voninkazo ;
• Tendrombohitra lehibe, mavo;
• Ny voankazo - boaty boribory, izay ahitana voany 2000 eo ho eo.

Ankehitriny dia karazam-borona maherin'ny 15 no fantatra, izay mihamaro indrindra any Caucasus.

Amaranth - toeram-panafody tsy dia mendri-kaja ary tsy mitaky fepetra manokana ho an'ny fitomboana sy fikarakarana. Tsy mampindrana ny hafanana ary mandefitra tsara ny hain-tany. Zava-manahirana be ity zavamaniry ity: afaka herintaona monja dia afaka manangona vokatra 10 ianao.

Fampahalalana ara-tantara fohy momba ny zavamaniry

Maherin'ny 8000 taona no nokarakarain'ny dokotera amaranth. Ny sarin'ity zavamaniry ity dia toa mahatalanjona foana. Noho izany, ny amaranth dia nampiasaina ho firavaka fanoratana. Fandalinana ny kolontsain'ny ny Mayan sy azteka, ny manam-pahaizana tonga amin'ny fanatsoahan-kevitra: raha ny fandehany, ireo olona ireo nampiasa izany zavamaniry koa eo amin'ny dingana ny fandrahoan-tsakafo.

Ny zavamaniry etsy ambony dia nentina tany Rosia voalohany tamin'ny faran'ny taonjato faha XV. Tamin'ny voalohany, dia noheverina ho toy ny tsindry izy io ary tsy nampiasaina tamin'ny sakafo.

Ny fielezan'ny kolontsaina sereal dia namporisihan'ireo mpahay siansa avy amin'ireo saha botany ao amin'ny oniversite ao Voronezh sy Kazan. Ireo manam-pahaizana dia nandinika tsara an'io zavamaniry io, nitarika fihaonambe sy seminera momba ny fampiasana amaranth ao amin'ny orinasa pharmaceutique sy sakafo.

Fanamboaran-tsakafo amaranth

Ity zavamaniry momba ny serealy dia tena mahasoa. Ao anatiny:

• serotonin;
• xanthine;
• Asidra bile;
• steroids;
• squalene;
• choline;
• Vitaminina ny vondrona B;
• Asidra Pantothenic;
• Acetate vitamine tocopherol sy D.

Amin'ny fanafody hafa dia ampiasaina tanteraka ny zavamaniry toy ny ahitra amaranth. Ny fanasitranana dia ao anatin'ny ampahany aminy: ravina, voan-javatra, maniry.

Ohatra, ny voan-javamaniry dia voamariky ny fanasitranana manasitrana:

• Antioxidant squalene;
• 16% proteinina;
• Biby tsy voaaro (eo amin'ny 6%);
• Vitamina E, rutin, D, vondrona B;
• Ny singa trace: phosphorus, calcium, magnesium;
• pectin;
• gluten.

Amaranth: fampiharana

Ity zavamaniry ity dia ampiasaina amin'ny faritra maro. Tsara homarihina, na dia tamin'ny andron'ny foko Azteka aza, dia nampiasaina ho hanina sy solika. Amaranth ankehitriny dia ampiasaina amin'ny sehatra toy izao:

• Fikarakarana - manomana ny sakafo voalohany sy faharoa, ary koa fisotro. Ankoatra izany, ny voankazo amaranth dia manome vokatra fanangonam-bokatra, ary ampiana sakafo zazakely izy ireo.
• Parfomery - ampiasaina amin'ny solika ny orana amin'io zavamaniry io.
• Amin'ny maha-singan-drakitra azy dia matetika ny zavamaniry no mamboly any amin'ny faritra ambanivohitra, satria mahaliana ny zavamaniry.
• Ho sakafo ho an'ny biby. Milaza ny manam-pahaizana: raha mampiditra amaranth amin'ny fampiarahana ny sakafo dia hivoatra avo roa heny ny biby.

Tsara homarihina fa io orinasa io dia ampiasaina betsaka amin'ny famokarana fanafody ho an'ny famokarana medikaly. Ny fitsaboana hafa ihany koa dia tsy manadino ny amaranth: ny fanasitranana dia manolo-tsakafo ho an'ny diplaoma isan-karazany sy ny loto avy amin'ilay herbina etsy ambony ho an'ny fitsaboana aretina maro.

Amaranth: famokarana medikaly, sary

Ity zavamaniry ity dia manana ny toetra ilaina:

• Noho ny habetsaky ny squalene, ny amaranth dia vahaolana mahery vaika manoloana ny tabataba maloto;
• Mampiroborobo ny fanarenana haingana ny vatana taorian'ny fitsaboana simika teo aloha;
• Manamafy ny rafitra fiarovana;
• Esory ny tsy fahasalamana hormona;
• Manadio ny vatana amin'ny toaka sy aretina hafa.

Ankoatra izany, ny mpahay siansa dia milaza fa ny singa vaovao, toy ny amaranthine, dia ahitana ny ahitra amaranth. Ny toetra maha-ara-pahasalamana azy dia ny fampiroboroboana ny fitomboan'ny asan'ny vatan'ny olombelona.

Ilay zavamaniry voalaza etsy ambony ihany koa dia miavaka amin'ny fananana antioxidant.

Saingy tsy ny hatsaran-toetra rehetra no misy amaranth. Ny masombolan'ilay zavamaniry dia misy menaka tena sarobidy. Ity vokatra ity dia tsy mora vidiana ary tena ilaina. Ny menaka amaranth dia mahery vaika mamono vaksiny, bakterizidà, manohitra ny fanafody ary manala antitumor.

Noho ny vokatra etsy ambony, ny amaranth dia tena mandaitra. Ny toetra manasitrana ny menaka amin'io zavamaniry io dia fiantraikany manaraka eo amin'ny vatana:

• Fanamorana ny fiasan'ny rafitry ny fananan'olombelona;
• Fanavaozana ny sela sy ny fanarenana indray;
• Fanatsarana ny fahasalaman'ny hoditra, fitomboan'ny elasticity sy elasticity;
• Ny fihenam-bidy mahery amin'ny soritr'aretina matavy;
• Famahana ny homamiadana, aretim-po sy ny rafitra;
• Manamafy ny tsimatimanota.

Ny fahafaha-mamindra hafanam-po dia singa iray hafa miavaka amin'ny zavamaniry toy ny amaranth. Ary koa, noho ny vitaminina P (rutin), dia manamafy ny rindrin'ny capillaries tsy manao paka fanaka, mampisava azy tsy kolesterola.

Fampahalalana momba ny fampiasana zavamaniry

Manoro hevitra ny manam-pahaizana amin'ny fampiasana amaranth ny soritr'aretina manaraka ireto:

• Oncology;
• atherosclerosis;
• adenoma;
• vay;
• Beriberi (indrindra fa tsy vitamina P);
• matavy loatra;
• fiakaran'ny tosidrà;
• Ratra;
• Ny aretin-koditra (eczema, diathesis, fihenjanana, alèjy);
• Gripa, gripa;
• Olana amin'ny fo sy ny rafitra;
• Ny faharatsian'ny rafi-pitabatabana;
• Hormonal disbalance;
• hepatita;
• Ny aretina vehivavy (erosionana, cysts ovarika, colpitis, fanasitranana ny appendages, endometriozy).

Fitsaboana nentim-paharazana sy amaranth

Ireo mpitsabo amin'ny fitsaboana aretina isan-karazany dia mampiasa fitaovana famonoana, loto ary rano mifototra amin'ny zavamaniry etsy ambony. Amin'izay, amin'ny ankabeazan'ny toe-javatra, mampiasa amaranth maina. Ny fanasitranana (ny fomba fitsaboana ny fitsaboana avy amin'ny zavamaniry dia manambara azy ireo, mifanohitra amin'ny fanomanana fanafody ofisialy) dia mitondra vokatra tsara amin'ny herinandro voalohany amin'ny fitsaboana toy izany.

Ny fampidiran-dra Amaranth dia toy izao manaraka izao: Ny 15 gramin'ny fifangaroan'ny fitaovam-pako mainty (tongotra, felam-boninkazo, fakan-kazo, voan-javamaniry) dia natsipy tao anaty ranom-boaloboka iray, ary avy eo nijanona teo amin'ny afo mirehitra na rano boboka nandritra ny 15 minitra. Koa satria ny tsiron'ity fitsaboana ity dia somary marefo sy mamy, manam-pahaizana momba ny fitsaboana nentim-paharazana manome toro-hevitra amin'ny famokarana siramamy misy siramamy na ranon-tantely. Midika izany fa ny mpitsabo dia voatendry hampiasa mandritra ny 50 ml isan'andro. Aorian'ny fitsaboana an'io fanafody io dia afaka mihinana 15-20 minitra ianao.

Ny fandroana amaranth amin'ny fikarakarana ny aretina hoditra dia voaomana toy izao: eo amin'ny 350 g ny zavamaniry maina dia atody roa litatra mando. Omeo rano, ary alatsaho ao anaty fandroana ity fanafody ity ary ampio rano kely. Tokony hatao 20 minitra isan'andro izany fomba fiasa izany.

Ny vokatra ara-pahasalamana mifototra amin'ny amaranth amin'ny homaoma sy ny fanaintainana ao amin'ny atiny dia voaomana toy izao: ny sotro amin'ny zavamaniry iray vaovao dia mifangaro amin'ny crème amin'ny 1: 1. Rehefa avy nisakafo ianao, dia tokony asiana ranon-tsakafon'io fanafody io, saingy tsy mihoatra noho ny intelo isan'andro.

Ny fanaintainana eo amin'ny vavony dia manala tanteraka ny fofona avy amin'ny ravina vaovao amin'ilay zavamaniry. Mba hanaovana izany dia mila mandroa amboara misy siramamy miaraka amin'ny kaopy misy rano ianao, ary manantona 40 minitra eo ho eo. Misy kaopy boribory iray no mifangaro amin'ny tantely misy tantely iray ary valaka in-3 isan'andro.

Amaranth: fananana ara-pahasalamana, sakafo mahasalama izay asehony

Ny fitsaboana hafa ho an'ny fahasalamana tsara ary ny fisorohana ny aretim-po sy ny aretina oncologie dia manoro hevitra ny hihinana sakafo novolavolain'ny zavamaniry etsy ambony. Ny Japone, ohatra, dia tsy maintsy mampiditra io herb ao anatin'ny sakafo io ary ampitahao ny soatoavin'ny sakafo amin'ny tsaramaso (greens) sy ny ronono (voamaina).

Ny fitsaboana Shinoa dia mampiasa amaranth anti-aging. Ny fanasitranana (sakafo mahasalama manampy azy ireo hampitombo) dia hita taratra amin'ny fampiasana ny famokarana fototra tsy misy fambolena, izany hoe rehefa ampiasaina amin'ny famokarana.

Ohatra, afaka manamboatra papango avy amin'ny amaranta ianao. Voaomana amin'ny voa avy amin'ny voa izy io, ary misy vera misy vilany telo litatra eo ho eo, mandritra ny 45 minitra, raha mifangaro tsara. Ao amin'ny voankazo efa vonona, raha ilaina, azonao atao ny manisy voa na voany.

Tsara homarihina fa matetika no ampiasaina amin'ny famokarana mofo ny ambioka amaranta. Manatsara tanteraka an'ity vokatra ity izy ireo, ary manome azy fanandramana manokana.

Ahoana ny fomba hanomanana amaranta?

Ity zavamaniry ity dia voaoty amin'ny faran'ny fahavaratra. Raha ny marina, raha ny marina, ny vanim-potoanan'ny voninkazo amin'ny faran'ny amaranta dia tsy misy afa-tsy ny farany. Saingy misy karazana tokony hambolena amin'ny ririnina.

Ity dingana ity dia mitranga ao an-trano amin'ny fomba mahazatra ary mampiasa fampifandimbiasana raha toa ny fambolena ilay zavamaniry amin'ny sehatra indostrialy.

Antony dia nohon'ny sy ny voninkazo ny amaranth afaka braise, labiera na malalaka.

Tsara homarihina fa tsy mamoy ny endriny ao amin'ny frizera ilay zavamaniry ary afaka tahirizina mandritra ny herintaona mahery.

Fifanoherana amin'ny fampiasana zavamaniry

Ny fitsaboana hafa dia tsy manoro ny fampiasana amaranth ho an'ny olona amin'ireto aretina manaraka ireto:

• Endrika amin'ny endrika ploraly an'ny matoanteny digestive.
• urolithiasis;
• Ny tsy fandeferana ny votoaty.

Ankoatr'izay dia omena fanomezana ho an'ny ankizy ny amaranth. Ny zavamaniry, izay manana zava-mahadomelina tena tsara ho an'ity sokajin'ny marary ity, dia ampiana amin'ny vokatra sakafo zazakely.

Ireo marary mijaly amin'ny pancreatitis sy ny cholecystitis dia tokony handray toro-hevitra avy amin'ny manam-pahaizana za-draharaha mialoha ny handraisana ny amaranth.

Amaranth dia zavamaniry iray tsy manam-paharoa izay mifanaraka tanteraka amin'ny aretina indrindra, indrindra amin'ny aretina homamiadana. Saingy alohan'ny handehanana amin'ny fanampiana ny shin, ilaina ny miresaka ity olana ity amin'ny dokotera.