Am-bifotsy voatabia amin'ny Basil amin'ny ririnina

Maro ny vehivavy mpikarakara tokantrano no tafiditra amin'ny izay vokatra ao amin'ny ririnina, isan-karazany pickles - baranjely, kôkômbra, ary, ankoatra ny zavatra hafa, voatabia. Eto ambany, izahay hizara fotsiny ny fomba hiomanana amin'ny Basil am-bifotsy voatabia ao amin'ny ririnina.

Ny safidy ny Basilica

Ny Mampiavaka ny fomba fahandro ity - no ampiasaina ao Basil. Zavatra tsy mahafinaritra na zava-maniry dia mety ho lena na maina - fahasamihafana lehibe iray dia izay misafidy ny fiarovana, no. Na ahoana na ahoana, ny voatabia, am-bifotsy amin'ny Basile, hiverina manitra sy Masiaka tsiro.

voafehy

Ny habetsahan'ny sakafo voalaza eto mifanitsy amin'ny tokony ho 4.5-5 litatra ny vokatra vita. Noho izany, mba hahandro ny voatabia, am-bifotsy amin'ny Basile, dia haka ny dimy litatra ny voatabia ary tokony ho 3 teaspoons ny Basil (raha maina, fa raha tsy izany - vitsivitsy sprigs). Fanampin'izany, hevitra tsara ny manana:

• helo-drano ravina (8-10 ravin),
• mainty dipoavatra (dipoavatra tsy tokony tany, ary pitipoà, 15 zavatra ho ampy)
• allspice (pitipoà, koa, ary ao amin 'ny vola)
• tongolo gasy (10-12 nify ampy)
• aneta (Raha mampiasa vaovao, dia mety haka ny 6 elo, fa raha tianao ny maina ambioka, dia ny levitra ampy antsasaky ny sotrokely)
• Vinaingitra (boky kajy avy amin'ny ratio: 1 sotrokely ny vinaingitra 1.5 litatra vokatra).

Sakafo ho an'ny tezitra be foana isika

Mba hanomanana brine (araka ny 600 eo ho eo dia hitaky 1,5 ml isaky ny litatra vokatra), dia mila rano litatra maromaro, 6 tablespoons ny sira sy siramamy granulated tablespoons 17-19.

dingan'ny fanomanana

Voalohany indrindra dia mila manomana ny fitoeran-javatra izay mba hitahiry ny voatabia, izany hoe ny fitaratra siny. Tokony hosasana sy sterilized tsara amin'ny rano mangotraka sy ny etona. Toy izany koa, dia tokony hiroso amin'ny lids, izay no hamoritra ny voatabia. Ary mila manomana ny voatabia. Mba hanomanana tsara voatabia amin'ny Basile, am-bifotsy, na hafa, dia foana mila mialoha Wash, araka izay tokony homena fotoana maina. Raha ny sasany amin'izy ireo dia nalemy, rava, lo legioma, dia tokony hesorina - fa tsy sahaza ho an'ny zakatok.

Raha ny banky no ho vonona eo amin'ny farany ambany ny tsirairay amin'izy ireo amin'ny mitovy faritra mila mametraka rehetra ny zava-manitra vokatra, izany hoe, peppers, aneta, tongolo gasy, helo-drano ravina ary, mazava ho azy, Basile, satria mahandro ny voatabia, am-bifotsy amin'ny Basil. Raha ny zava-manitra rehetra dia stacked, dia azo atao ny mametraka ny efa maina ny fotoana ny voatabia.

Izahay izao mihetsika hatrany ny fanomanana ny brine. Mila fotsiny hoe mba hahatonga ny voatabia, am-bifotsy amin'ny Basile, tena matsiro, dia handatsaka ny brine ao amin'ny banky tamin'ny dingana roa.

Noho izany, amin'ny fomba mahazatra, izay eo amin'ny fatana manomana ny marinade rehetra izay efa voatanisa etsy ambony (afa-tsy vinaingitra). Rehefa brine ny vay, dia tsy maintsy haidiny an banky miaraka amin'ny voatabia sy ny fanjakana izany, handao ny ampahefatry ny adiny iray na mihoatra kely. Fa aza hahatohitra mihoatra noho ny roa minitra. Rehefa Tapitra izany fotoana izany, ny tatatra brine takiana avy amin'ny kapoaka indray ho any amin'ny lapoely indray ka andrahoy azy. Mandra-marinade nandrahoana indray, dia tokony handatsahako ampahany vinaingitra mitovy banky. Ary rehefa afaka izany, mila indray-nahandro brine mba handatsaka ny banky sy hakodian'ny olona azy avy hatrany. Vita banky Mila efitra mangatsiatsiaka ny mari-pana. Mba hanaovana izany araka ny tokony ho izy, dia mila hitafy lamba mafana, nihodina ambony ambany. Banks koa ny tsara kokoa mba hamehezana ambony bodofotsy volonondry na inona na inona. Noho izany, tsy maintsy mijoro hatramin'ny mangatsiaka, dia azo esorina ny fitehirizana. Voatahiry voatabia amin'ny Basile, am-bifotsy, na nalona, tokony tsy permeable ho amin'ny mazava, ny hafanana amin'ny efitrano, na kely etsy ambany. Tsy ratsy ho antonona ao an-tanàna trano efi-tranonao, ary ny an-trano manokana dia mety tsara lakaly.