Akoho lasopy amin'ny dumplings: fomba fahandro

Lasopy amin'ny dumplings - ankamaroan'ny Okrainiana lovia, na izany aza, ary koa ny matavy, dia tena fahita manerana ny tanin'ny repoblika Sovietika teo aloha, anisan'izany i Rosia. Fomba fahandro ny ny fanomanana lehibe dia tena fihaingoana. Raha ny marina, izany lasopy izay decoction ny kely iray tapa-koba. Mandritra izany fotoana izany, ny dumplings tsy vitan'ny hoe afaka ny ho koba tsara toto, fa izay vita amin'ny trano rantsan-kazo fromazy, legioma, sy ny sisa. Ilaina ny manamarika fa ny lasopy dumplings, ny fomba fahandro izay afaka misafidy, amin'ny toe-javatra rehetra mahazo sakafo matsiro sy manitra ho an'ny sakafo antoandro.

Alohan'ny mahandro ny lasopy amin'ny dumplings, dia mila manomana ny sakafo izay ilaina. Voalohany indrindra, dia ny ron-kena. Tsy azo welded, mazava ho azy, avy amin'ny hena, fa heverina ho tsara indrindra amin'ity tranga ity, ny akoho. Ankoatra izany, ny filàna karaoty sy ny tongolobe, izay nanadio ireo sady nitetika ny ho cubes kely sy ny ovy (nanapaka an ravin). Ny ron-kena nampidininy nahandro ovy, tongolo sy ny karaoty ao amin'ny voana tanamasoandro eran'ny passaged menaka. Amin'izao fotoana izao, dia manomana ny koba avy izay ho dumplings. Dia tezitra ny rano ao amin'ny hafanana izany mandra-pahatongan'ny fotoana mety mijaly ny tanana mandatsaka ho any an-koba, manampy ny atody - ny koba tsara tarehy dia tokony ho mangatsiatsiaka. Ary nanakodia saosisy ireo sady nitetika ny ho madinika, izay latsaka ao amin'ny ron-kena miaraka amin'ny zazharki rehefa afaka 10 minitra taorian'ny ovy. Masaka rehetra nandritra ny 10 minitra, sira, dipoavatra dia nanampy, ary avy eo ny akoho lasopy amin'ny dumplings voaomana. Ny vilia dia hatao vakim-nahandro hena akoho pour lasopy akanjo amin'ny anana sy marikivy fanosotra.

Mba hanomanana ny lasopy amin'ny dumplings, ny fomba fahandro dia afaka ho raisina sy ny toy izany. Ankoatra ny tahiry maka vitsivitsy salantsalany ovy, ny habetsaky ny vaovao ihany voatabia, karaoty, onion, seleria fakany. Mba hanomanana ny dumplings nila fotsiny ny vera mafana ronono, atody, lafarinina, ary ny sira. Rehefa Chicken ron-kena nataony tao ny ron-kena ka nataony onion voatabia, nahandro ho 20 minitra. Voatabia atao, tony kely, miaraka aminy ary Masy Peel ny pulp amin'ny fikororohana. Nahandro tongolo Tsy mila, mba hahafahanao ario.

Ao amin'ny lapoaly izay ny menaka mafana, Fry ny tongolo voatetika hafa, manampy ny karaoty eto, narezannayu cubes, macerated voatabiha, voatetika seleria fakany. Nisy fotoana ny zava-drehetra dia faty. Raha tianao, dia azonao ovaina ny voatabia na voatabia apetaho hanampy azy bebe kokoa, raha zazharki manana loko hatsatra. Manao izany ny ron-kena avy ovy. Raha vao masaka ny antsasaky mandra-masaka, ampiana legioma izany.

Pour ny koba tsara toto amin'ny endrika tsary, ny ivon'ny izay kely Fikinifinifin'ny andininy. Izany handika atody, ronono ampiana tsikelikely. Mametafeta koba mafy, izay nendahina hiala tamin'ny kely-salantsalany dumplings. Izy ireo dia voafafy ny ron-kena teo anoloan'ny legioma masaka tanteraka ireo, ampiana sira, zava-manitra sy anana. Zavatra tsy lasopy amin'ny dumplings fomba fahandro dia tena tsotra, tsara-nanompo tamin'ny marikivy fanosotra, ary te hanampy azy ireo lovia slices ny nahandro atody.

Mba hanomanana ny lasopy amin'ny dumplings, ny fomba fahandro izay tsy mitaky sakafo be loatra izay tokony tsy hanana fotoana be, sy ny vokatra mety ho manaitra. Ankoatra ny fitsapana ny mahazatra, eto dia afaka manampy fromazy dumplings (fromazy trano rantsan-kazo dia nanampy tao amin'ny atody, ny sasany lafarinina na semolina, nofetafetainy koba) na ny legioma (in dumplings hametraka toto-kena-anana toy ny ovy, tongolo, na hafa). Afaka manampy ny dingan'ny mahandro sakafo ny voatabia Mametaka ka hamela ny lasopy iray volamena tsara loko. Hena akoho tsara kokoa ny hametraka mivantana eo amin'ny takelaka eo amin'ny madinika. Soup ny fandehany tena ana-panahy ataony sy flavorful, tsy mahagaga izany heverina iray amin'ireo malaza indrindra ao amin'ny firenena maro lasopy.