Ahoana no mba sôkôla raozy?

Chocolate raozy dia raisina tany am-boalohany sy ny tsindrin-tsakafo ravaka fihinana mofo. Izy mamela anao ho feno vokatra. Ravaka toy izany dia afaka hanao anao manokana, raha manao ny lalàna tsotra mba hamorona. Azy amin'ny sokola raozy afaka mianatra hanao ny vehivavy rehetra.

endri-javatra firavaka

Mba hahatonga ny tsindrin-tsakafo am-boalohany kokoa, mampiasa fitaovana isan-karazany: sakafo mpanonta, plotters, airbrushes ny loko. Azo ampiharina fitaovana isan-karazany - endrika sy ny syringe. Sakafo amin'ny fampiasana loko, icing, SIRAMAMY gels, milentika. nandravaka dingana mora kokoa amin'izy ireo.

Inona no mila sôkôla?

Hiasa ilaina mora tezitra sôkôla, izay efa tsaboina amin'ny fomba manokana. Noho izany, ny vokatra plasticity mahazo izay ilaina ho an'ny modeling. Raha nafanaina ny entana, noho ny crystallization ny kakaô dibera kristaly mitranga miseho ihany, fa toy izany ny sokola tsy ho mora volavolaina. Tena tsara indrindra mba hanatanteraka ny paika tempering.

Tafiditra fanafanana sy hihena ny sôkôla. Ny vokatra sy ny mitana ny hamirapiratra mihasimba. Raha matetika ravaka ho an'ny mofomamy, dia tokony hatao ny mividy manokana fitsapana hafanana izay hanara-maso ny dingana.

loko koronosy azo tanterahina ao amin'ny fingotra manify fonon-tanana, nefa manahirana. Ve ny asa tokony ho mafy, satria ny hafanana avy amin'ny sôkôla very ny bikan'ny. Fa siny namaoka tsara tery amin'ny vozony. Ataovy ny asa dia tsy sarotra loatra. Raha miezaka ny manao loko vitsivitsy, raozy tsara tarehy ho vokatra amin'ny fotoany. Izy ireo tsara fa ny ravaky ny mofo sy mofomamy.

Inona no ilaina?

Roses sôkôla CONFECTION mamela antsika tarehy kokoa. Tsy mila fitaovana matihanina mba hanao ny asa. Ampy mba manana ny fitaovana amin'ny tanana. Mba hanaovana firavaka, dia mila:

• Mametaka sôkôla;
• Rolling Pin;
• ny endrika na ny fitaratra ka manjary miboiboika;
• Boaty plastika.

fanatanterahana ny asa

Mba hamorona ny sokola raozy mitaky 200-250 h Mastic. Ny vokatra dia tokony ho nanolotra vilia fanaova, ary avy eo dia nanakodia avy amin'ny Rolling Pin mba hamokatra tsara Mametaka 3-4 mm ny hateviny. Avy eo dia mila maka iray vera na mamolavola sy manao faribolana. Tsy tokony ho farantsa 15: 10 felany, sy ny hafa mba hitsimoka. Afaka hanangonana sôkôla dia raozy.

Fa voninkazo Mila sôkôla Mametaka. Avy izany, ny faribolana, ary avy eo dia nanakodia ho fantsona. Ity asa ity dia tanterahina eo amin'ny isaky ny faribolana. Ary ny ambony sisiny kely manenjana ary mihinjitra izy, dia nivily ao anatiny avy. Izany ravaka ho mora kokoa ny zava-misy. Koa mba hahazoana voalohany kiboriny mba petal.

Mila maka workpiece faharoa, mametraka azy ao ambanin'ny voalohany petal ho petal gazety. Get ny kiboriny voalohany. Fantsona telo ireo ampiasaina amin'ny fananganana ny kiboriny faharoa. Izy ireo avy eo napetraka tao amin'ny fitoeran-javatra 3 ora Izy mba namaoka. Toy izany koa tsy maintsy manangona ny raozy: Manana 10 tahaka ny fantsom, nametraka ny iray ho ambony noho ny hafa. Ny sisiny ambony, mivelatra, aforitra. Rehefa avy nandray ny raozy dia apetraka ao anaty boaty ho an'ny paharitry. Ary rehefa afaka izany, dia afaka handravaka ny mofo.

Inona no ilaina ny sôkôla koba?

Chocolate raozy dia azo atao avy amin'ny sôkôla koba. Izany dia mitaky:

• maizina sôkôla (100 g);
• siramamy (350 g);
• mafana ny rano (150 ml);
• soda (1.5 g);
• citric asidra (2 g);
• sakafo sarimihetsika;
• Rolling Pin;
• mamolavola ny hahazo ny fitaratra, na faribolana;
• spatula.

Ireo no fototra fangaro sy ny fitaovana ho an'ny firavaka tsara tarehy. Vonona izy ireo amin'ny alalan'ny kilasika lilia. Hiasa azy ireo sy fotsy sokola ary koa ny mixtures azy. Raha manambatra ny loko, dia mahazo lehibe ravaka.

fiomanana

Ny manao raozy mofomamy, dia tsy maintsy mahandro sakafo sôkôla syrup. Ny vilany dia tokony handatsaka rano, hitafy ny afo. Dia ampiana siramamy sy halatsa-vahaolana. Raha ny vay, dia citric asidra alatsaka, dia vilany feno ny sarony. Syrup Manomana 50 minitra amin'ny malemy fanahy hafanana. Avy eo dia tokony tony.

Ny fanaova soda dia nanampy ho isany nahandro rano, ary avy eo dia nampidina syrup. Raha misy sombin-javatra, dia ilaina ny fampifangaroana kokoa. Ny vokatry syrup manana mavo Hue, tantely-tahaka. Mba hanomanana ny sôkôla haingony, mila manao sôkôla koba. Tile goodies ilaina ny kosohy, be dia be ny Nampiditra ny rano fandroana, ny vokatra dia tokony ho levona ireny. Ary nanampy ny syrup (30 ml) sy ny fanaovana dia mifangaro mandra-matevina faobe. Avy eo dia namelatra amin'ny plastika Wrap dia hosaronany horonan-tsary iray hafa. Ary ny sisa rehetra nandritra ny 12 ora hihamafy.

Famoronana ny voninkazo

Raha vao mafy fo, dia afaka manao sôkôla raozy. Ilaina ny manapaka ny fatorana kely ny koba ka haninjitra ny tanany sy mampiasa Rolling Pin hanangana manify. Avy eo dia tsy maintsy koa ny zavatra na ny fitaratra, hetezo 15 faribolana. Izy ireo dia apetraka eo ny lovia sy ny manafoana ny sisa tavela amin 'ny spatula. Mugs ilaina mba hanome endrika sy ny hatevin'ny raozy felany, moramora maninjitra.

Koba mamorona baolina, manao azy ho cone. Ao nofonosina manodidina ny cone petal ny fotoana fivoriana, ary avy eo ny hafa vakizoro tafatoetra amin'ny voalohany. Ny fahatelo no misy eo amin'ny malalaka ampahany faharoa. Ny misokatra anisan'ny tapany faharoa dia mihidy ao amin'ny fahatelo. Ary ny faritra rehetra ireo dia efa raikitra. Felany tsy maintsy manenjana outwards, ka ny voniny zava-misy.

Am-pototry ilaina mba hanafoanana ny koba be loatra. Eto amin'ity famokarana ny raozy no eo. Raha ny mofomamy ho raozy vitsivitsy, dia mila manao ihany koa ravaka hafa, toy ny ravina. Azo ampiasaina maizina sy fotsy sôkôla. Chocolate raozy dia manao mofomamy tsara tarehy.