Ahoana no mahandro paty sy ny holatra saosy ho azy

Na tianao Italiana sakafo? Raha izay no mitranga, raha efa namaly io fanontaniana io ao amin'ny affirmative, ianao Azo antoka fa hanana fomba fahandro paty natolotry ny antsika. Izany lovia, izy no ho ny toerana tena, raha ny marina, dia lazao amiko izay mpankafy ny Italiana sakafo tsy mankafy paty? Ary amin'izany fomba fahandro, izy no tena ilaina. Ary ankoatra ny tsiro tsara ny lovia Manatsara ny holatra saosy, izay efa voaomana manokana ho an'ny feta. Noho izany, andeha midina any an-tsipiriany kokoa ny fianarana ny fomba fanamboarana roa.

Paty miaraka amin'ny saosy holatra

Afaka mahandro sakafo io lovia ihany no tena tia ny Italiana nahandro sy ny tany, satria izy ihany no afaka mianatra ny fitaky ny fahandroana sakafo pirenena. Mametaka, tahaka ny fantatrareo ihany, dia ny iray tamin'izy ireo. Amin 'ny fitsipika, dia tena mora ny nahandro, fa ho mpanao voalohany ao izany raharaha izany tsy misy mora. Andramo nihevitra ny tenany pitsiny ny fandrahoan-tsakafo paty.

Tsy afaka milaza fa iva-calorie sakafo - rehetra fa, tena ny mifanohitra: amin'ny 100 grama dia ahitana 300 kcal. A kely be, sa tsy izany? Na izany aza, ny fanandramana masaka hatsaran'ny mbola manana ny - no lasa tena mpankafy ny.

Mba hanomanana ny fahagagana toy ny culinary zavakanto tokony paty - 200 grama. Brewed dia tena mora: fotsiny maka vilany lehibe, pour ho ao ny mety habetsaky ny rano sy hitafy ny fatana ny mahandro azy. Rehefa mitranga izany, ny rano masirasira, ary nataony tao izany ho feta. Andrahoy nandritra ny fotoana ela tsy mila - raha vao hitanao fa ny paty dia efa vonona, dia afaka tatatra ny be loatra ny rano ka namelatra ny sisa anatiny ny vilia ao izay taty aoriana mikasa ny manaiky ny vita sakafo, ary avy eo dia haidiny ny holatra saosy.

Saosy holatra dia tokony ho vonona alohan'ny manomboka mahandro ny paty - amin'ity tranga ity, dia ho afaka hametraka ny lovia mafana - dia tokony ho. Fotsiny ny zavatra dia ny paty efa masaka be haingana, sy ny saosy dia vonona ho be intsony

Fomba fahandro ho an'ny saosy holatra paty

Mba hanomanana ny holatra saosy, dia mila, raha ny marina, holatra ny tenany - dia tsy maintsy ho 200 grama (mahazatra ny holatra dia mety tsara). Tsy maintsy nanasa, nanadio ireo sady nitetika ny ho farantsa kely. Ary rehefa afaka izany, apetraho kely, ka ento ny mahandro sakafo fanampiny saosy - saute onion. Mba hanaovana izany, dia mila ho lohany ny tongolo sy ny tablespoon ny menaka oliva. Nafanaina ny diloilo ao amin'ny lapoaly, ary raha mbola hitranga izany, dia afaka manao fanapahana tongolo ho farantsa kely. Raha vao mahazo ny menaka mafana, hafafiny eo amin'ny tongolo ny vilany sy Fry ho tra, mandra-ho lasa volontsôkôlà volamena. Taorian'izay, hanorotoro na hahosotra tsara grater vitsivitsy jirofo ny tongolo gasy - eo amin'ny habetsaky ny hafa nomena sakafo dia ampy 2-3 jirofo. Mety hanampy ho amin'ny vilany fandrahoana tongolo. Ao 'ity faritry ny faobe ny Fry nandritra ny roa minitra, somary priubaviv afo. Season amin'ny sira sy ny dipoavatra ary hametraka isan-karazany ny zava-manitra sy ny anana. To holatra saosy fa tsy manitra ihany, fa koa matsiro, toy ny zava-manitra dia afaka mampiasa oregano, Basile sy marjoram - indrindra ity miaraka amin'ny anana manome tiany vokany. Rehefa avy ny koa ny anana dia afaka hametraka ny holatra ny vilany ary manohy roasting tsy fanampiana afo. Taorian'ny holatra tsara haidiny 100 ml ny divay fotsy (lovia tonga lafatra toy izany maina). Manarona ny lasitra amin'ny sarony sy madinidinika mandritra ny fito minitra, mampihena ny hafanana. Aza manadino ny tsindraindray nampientam-po ny saosy. Rehefa mahatakatra fa ny holatra vonona, dia afaka manala ny vilany avy amin'ny fatana - ny saosy dia vonona.

Ankehitriny fantatrao ny fomba fahandro ny holatra saosy sy mahandro ny paty. Mianara, manandrana, fanandramana. Tsara vintana izany, ary mazava ho azy, hankafy ny sakafo!