Ahoana no mahandro ny mofo, "Southern alina"?

Matetika ny mpanoratra miezaka hanome tsindrin-tsakafo tsy mahazatra ny sasany anarana. Ilay lehilahy niaraka tamin'izay ny faniriana hanandrana izany mba ho azo antoka ny safidy tsara. Raiso, ohatra, ny mofomamy "Southern alina". Inona no sakafo masaka tokony hiantso azy izany? Misy zavatra ny mieritreritra momba ny.

sôkôla fahafinaretana

Matetika, mba hanaovana mofo "Southern Night", dia ilaina ny manana ny manaraka ao amin'ny tahiry fototra vokatra:

2 atody, ronono iray vera, 10 grama ny disintegrant, ny tablespoon tamin'ny vinaingitra, 200 grama ny siramamy, 300 grama ny koba tsara toto, 6 grama ny sodium, 150 h ny dibera sy 70 h ny kakaô vovoka.

Manomana mofomamy "Southern Night" tokony ho toy izao:

1. Ao amin'ny vilia baolina iray hafa afangaro ny particulate fangaron (lafarinina, mofo soda, mofo vovoka sy kakaô).
2. Ao amin'ny lovia hafa koa nikapoka ny dibera sy ny siramamy, manampy ny atody tsikelikely.
3. Pour ny vinaingitra ho any amin'ny ronono.
4. Manambatra ny votoatin'ny ny telo kaontenera. Raha ny fandehany mikitroka somary sôkôla koba.
5. Form nandry hodi-biby, ary kely fikojakojana ny sisiny.
6. Nataony tao amin'ny koba ka ampitondray ho any amin'ny lafaoro nandritra ny 30 minitra. Tsy maintsy mahita izany izy fa efa faly hatramin'ny 200 degre.
7. Raha azo atao ny manao fanosotra. Mba hanaovana izany, afangaro ½ ronono am-bifotsy ny Voafintina amin'ny ½ fonosana ny dibera.
8. Rehefa avy hihena, ny mofomamy dia tapaka amin'ny antsasany.
9. Fikojakojana faritra roa fanosotra.

Fa ravaka ivelan'ny trano dia afaka mampiasa ny sôkôla maizina levona ireny.

famolavolana endri-javatra

Arakaraka ny vokatra, ny mofomamy "Southern Night" dia azo tsinjaraina amin'ny fomba hafa. Tsy voatery mampiasa ny maizina sokola ho an'ny ivelany farany. Fotsiny izahay rehetra nampiasaina hanao izany. Fa afaka manao fanovana kely, ary levona ireny sôkôla fotsy. Amin'ity tranga ity, ny lovia, izy no hijery mahavariana kokoa. Mifanohitra ihany no manasongadina ny milalao ny loko, ary ny fanandramana azy efa tsy miova. Raha tsy te-handany fotoana be loatra, dia afaka fotsiny haidiny eo amin'ny tampon'ny ny mofomamy izao no fanosotra, izay nampiasaina ho an'ny impregnation. Taorian'ny hihena tanteraka ny hahazo an-tampon'ny loha fotsy tsara. Cake lasa tsiro kokoa ny vehivavy malemilemy sy creamy. Izany zava-misy dia tsy maintsy ho voasambotra koa ho tantara. Ireo izay tena tia zava-mamy, dia tsy afaka foana izany isaky mitambatra tanteraka. Ny kely kokoa ny ronono fanosotra dia tsy manimba. Toy izany ny vatana amin'ny ankapobeny no nifidy ireo olona izay tsy afaka handefitra kakaô. Mahazaka fanehoan-kevitra dia afaka hisakana mankafy ny tsindrin-tsakafo tena tsara sy mitarika lehibe kokoa vokatry tsy ilaina.

Fikarakarana ny fahasalamana

Raha ny lovia dia natao ho an'ny ankizy, dia afaka miezaka ny hanao izany araka izay ilaina araka izay azo atao. Mba hanaovana izany, dia mila fiovana kely fanaovana sy ny fanomanana ny teknolojia.

Fa tsy tsotra "Southern alina" (mofomamy). Ny fomba fahandro ity tsindrin-tsakafo, toy ny fitsipika, dia manome ho an'ny fangaro manaraka ireto:

Fa ny koba;

4 kaopy koba tsara toto 250 grama ny margarine, iray kaopy sy sasany ny siramamy, 12 grama ny sirahazo (mba hamaly vinaingitra) sy ny vera mialoha grated karaoty.

Fa ny fanosotra: 2 kaopy ny marikivy fanosotra kapoaka siramamy.

Fiomanana mandeha ao amin'ny dingana efatra:

1. Voalohany, mila manao ny koba. Mba hanaovana izany, dia tsy maintsy ho singa rehetra mifangaro tsara. Ny vokatra dia tsy tokony hifikitra amin'ny tanana. Mety na dia hatao ao amin'ny vata fampangatsiahana.
2. Adiny iray mba hahazoana ny koba ka zarao ho faritra maromaro. Horonan-taratasy tsirairay ho manify sy manendasa amin'ny fanendasa-.
3. Nandritra izany fotoana izany, dia afaka mahandro fanosotra. rehetra eto fotsiny. Ara-ilaina ny afangaro ny singa.
4. Vita mofo dia mivalona an-tampon'ny tsirairay, samy promazyvaya fanosotra.

Fa any ivelany mofo haingony, dia afaka mampiasa ny vokatra: poti, voanjo, voankazo na candied voankazo.

tsy mahazatra Variant

Cookbooks sasany dia ny "Southern alina" mahaliana mofomamy mofomamy. Ny fomba ny fiomanana dia tsy tena ara-dalàna.

Mitaky ny vokatra manaraka ireto:

220 grama ny mofomamy, 330 grama ny maizina sôkôla, 3 tablespoons dibera, 240 h ny mavesatra fanosotra.

Ny fanaovana mofo dia tena mora:

1. Voalohany, vokatra rehetra (afa-tsy mofomamy) mba hangonina ao amin'ny boaty iray, mitondra ny vay, ary avy eo dia mihorohoro ny tsara. Ny lamesa dia tokony ho tena mavesatra sy mafy orina.
2. Mofomamy haidiny ho vilia baolina, ary hotetehina fiatoana.
3. Misy ihany koa ny roa ampahatelon'ny nataony ny sôkôla bahoaka. Afangaro tsara rehetra.
4. Ireo zavatra mifangaroharo efa handalo amin'ny endriky ny nametraka foil sy mampiditra izany ao amin'ny vata fampangatsiahana 3 ora. Vokatra dia tsy maintsy ho araka ny tokony ho glued miaraka.
5. Manasa-vita vokatra mba mandroso ho any lovia sy ny akanjo rehetra lafiny roa amin'ny sisa sôkôla bahoaka.

Taorian'ny solidification tanteraka ny topsheet sakafo mba hotompoina ny dite. Nanapaka ny torus mora, satria efa somary nihanalefaka mofomamy ary tsy hirodana.