Ahoana no hanamboaran-tsofina mpihinana miaraka amin'ny hena? Mpikomy miaraka amin'ny hena ao anaty lafaoro

Ireo mpamosavy miaraka amin'ny hena dia mahafantatra fa tsy mahandro ny zava-drehetra. Tena sakafo tsy mahazatra ny toto-kena hena sy ny ovy dia hita afa-tsy ao amin'ny Belarosiana, poloney ary litoanianina sakafo.

Afaka manao ireo vokatra ireo amin'ny fomba samihafa ianao. Amin'izao andro izao isika dia hanolotra anao fomba fitsaboana telo izay tsy ahitana vokatra lafo, fa mitaky ezaka manokana.

Ve warlocks matsiro (pancakes amin'ny hena): ny tsikelikely fomba fahandro

Mba tsy hahafa-po sy mahafa-po, fa tsara tarehy ihany koa ny sakafo voatsinjara, ilaina ny manara-maso tanteraka ny fepetra rehetra takatry ny recipe. Ho an'ny fiandohana dia soso-kevitra ny hividy ireto vokatra manaraka ireto:

• Ny salohim-bary - eo amin'ny 2.5 kg;
• Pulp masaka miaraka amin'ny sira kely kely - eo amin'ny 500 g;
• Onion mangidy - loha 2;
• Ranomasina bitika bitika, mainty mavokely mainty, volomparasy sy fitondrahana - mihatra amin'ny fahamendrehana;
• Mamy mofomamy mofomamy goavam-be - eo amin'ny 2 lanjany lehibe;
• Ny atody goavam-be iray - 1 mai;
• Ny menaka voajanahary - eo amin'ny 30 g;
• Fisotroana rano fisotro - sotro lehibe roa;
• Sakam-boankazo nolokoana menaka - ho an'ny vokatra mangotraka.

Manamboatra fiompy fofona malefaka izahay

Mahaliana anao ve ny mpikirakira hena? Voalohany dia mila manamboatra henam-pako ianao. Noho izany, mila manala volo ny kisoa vita amin'ny kisoa, ary avy eo nokapaina kely. Raha tianao, azonao atao ny mampiasa mofomamy hena.

Ankoatra ny vokatra voamaina dia takiana ny hanatsatso sira, sombin-tsakafo isan-karazany, loha lozina voatoto, dipoavatra mamy ary voatetika. Raha mihevitra ianao fa lasa maina ny kitapo, dia tokony hampidiriny ao amin'ny tranokala misy tsiranoka mafana sy rano fisotro madio maromaro. Farany, ny singa rehetra dia tsy maintsy mifangaro mandra-pahazoan'ny olona iray homogène.

Fiomanana ny fototra ovy

Ny mpihinan-divay mihinana dia mitaky ny fampiasana tsy ara-dalàna ny fotony malemy. Na izany aza, noho izany antony izany, tsy ilaina ny manasaraka ny koba, satria ny fototra dia vita amin'ny ovy.

Noho izany dia ilaina ny manadio sy manadio ny mpangalatra legioma. Avy eo dia tokony hokosehina amin'ny lavaka lehibe izy ireo. Raha manana mpanome sakafo ianao, dia azonao ampiharina amin'ny ovy.

Rehefa avy manamboatra ny legioma izy ireo, dia tokony hapetraka ao anaty kitapo matevina ary mangetaheta fonosana lalina. Ny ovy dia tsy maintsy misintona avy ao anaty vilia, ary ny tsimokaretina, mametraka eo ambany, mamerina indray ny toeran'ireo voanjo.

Rehefa avy nanao ireo fihetsika voalaza ireo ianao dia mila mametraka ny tongolobe marefo, atody voamaina ary sira ireo entana amin'ny ovy. Vokatr'izany dia tokony hamolavola fototra amam-bozaka plastika ianao, izay azo hamarinina mora foana.

Ny dingan'ny famoronana mpamosavy

Ny mpamosavy amin'ny hena dia mora ny mamorona. Mba hanaovana izany, makà katsaka kely tavim-paty, ary avy eo dia manaova mofomamy kely tsy misy dikany. Avy eo, eo afovoan'ny vokatra, tokony asiana menaka fofona malefaka amin'ny habetsahan'ny sotro kely 50 dessert. Amin'ny fidirana amin'ny sisin'ny faribolan'ny legioma, tokony hahazo kofehy mofomamy misy henam-bary ao anaty ianao. Ny vokatra sisa rehetra dia tokony hiorina amin'ny fomba mitovy.

Ny dingam-pako ao anaty lavaka fanakona

Takatsika bebe kokoa ny fomba hanomanana mpitsikilo miaraka amin'ny hena. Ankehitriny ianao dia tokony haka menaka fanosotra lehibe ary manasitrana ny menaka misy menaka misy menaka miaraka amin'ny menaka fikarakarana ao anatiny. Ary manarakaraka io dia takiana ny skillet hametraka ny ovy baolina miaraka amin'ny hena sy toto-kena-Fry amin'ny lafiny rehetra amin'ny Browning mahery. Amin'ity tranga ity dia tokony hiverina matetika miaraka amin'ny spatula na sotro ny vokatra, mba tsy handoro azy ireo.

Sakafo vokarina ao anaty lafaoro

Amin'ny ankapobeny, ireo mpilalao ody am-bifotsy dia mofomamy tsy misy afa-tsy ao anaty vilany. Saingy, hatramin'ny nanangonanay ny vokatra dia tsy azo natsipy anaty izy ireo. Amin'io lafiny io, manoro hevitra anao izahay hamolavola azy ao anaty lafaoro.

Mba hanaovana izany, dia asio rano kely ao anaty endrika lalina (azonao atao ny mando), ary apetraho amin'ny vokatra avy eo ny voankazo. Aorian'izany, ny baolina rehetra dia tokony hapetraka ao anaty voankazo mamy. Amin'ity endriny ity dia tokony hipoitra ao amin'ny oven mandritra ny 25 minitra eo ho eo ny haavo rehefa mangatsiaka 185 degre.

Manompo ny latabatra voalohany amin'ny latabatra fisakafoanana izahay

Ankehitriny fantatrao ny fomba hanendasany ny mitsiatsiaka miaraka amin'ny hena amin'ny fanendasa-. Aorian'ny fotoana voafaritra, tokony esorina ny entana ary apetraka eo amin'ny takelaka. Manompoa azy ireo mandritra ny sakafo hariva miaraka amin'ny saosy voatabia sy zavamaniry vaovao.

Ahoana ny fomba hanamboaran'ny mpitsikilo miaraka amin'ny hena haingana sy matsiro?

Raha mila manomana haingana sakafo mahasalama sy mahasalama ianao, dia manoray ny fampiasana ity fomba manaraka ity. Tsy tafiditra ao anatin'izany ny ankamaroan'ny singa, ary tsy mitaky fotoana be loatra.

Noho izany, mba hahafahan'ny mpilalao ovy am-bifotsy amin'ny tenany manokana, dia mila:

• Vitsy dia kely ny ovy - eo amin'ny 1 kg;
• Ny totozy nohanina - 500 g;
• Ny atody ambanivohitra salantsalany - 1 tapitrisa;
• Ny lafarinina avo lenta - 3 sotro lehibe;
• Zana-tsompokolahy - lohan-draketa 2;
• Salt cooked small, pepper crushed sweet - apply to taste;
• Fanosorana menaka - ampiasaina amin'ny fanosotra;
• Bibidia mofomamy goavam-be - manodidina 300 ml (ho an'ny saosy);
• Zava-kavina nokleary - paope pcs. (Ho an'ny saosy);
• Dill sy parsley - paompy vitsivitsy (ho an'ny saosy).

Manamboatra akoho avy amin'ny kiho

Pancakes amin'ny hena mitsiatsiaka hitodika kokoa malefaka sy be ranony, raha ny fanomanana ny mampiasa toto-kena-akoho. Mba hanaovana izany dia mila manasitrana tsara ny nonony ianao ary manapaka ny hodiny ary manala ny taolana rehetra. Aorian'izany, ireo kofehy sisa tavela dia tokony hosoloina amin'ny menaka fihinana miaraka amin'ny loha liona iray. Aorian'izany, ampio ny siramamy sy ny sira ho an'ireo entana ireo, ary aforeto amin'ny tanana avy eo ary miala amin'ny sisiny.

Fiomanana ny fototra ovy

Toy ny tamin'ny teo aloha fomba fahandro, nandefa ny Variant fanomanana ny ovy pancakes nifanizina amin'ny legioma-monina dia mitaky fampiharana. Mba hanaovana izany, dia mila manadio ny klôbôly rehetra ianao, ary avy eo mametafeta azy miaraka amin'ny loha ionona, manosotra azy amin'ny lavaka kely.

Aorian'ny fampiharana ireo hetsika ireo dia mila ampiana voatavo, voapoizina, sira ary hazavana mena. Rehefa avy nifangaroo ireo vokatra ireo, dia tokony tsy hahazo tohotra be loatra. Raha ilaina, azonao atao ny manampy lafarinina fanampiny.

Mamolavola sy vokatra avy any an-kibo isika ao anaty fonosana iray

Koa satria tsy azo atao ny mamolavola zavatra avy amin'ny fototarazo voarara, dia tokony hiorina mivantana ao anaty vilany ny mpilalao ody. Mba hanaovana izany, mila atsipazo ao anaty menaka ianao ary manafana azy tsara. Aorian'izany dia apetraho amin'ny koban-kisoa ny katsaka mba hahafahanao mahazo mofomamy kely. Aorian'izany dia ilaina ny mametraka azy avy amin'ny henam-boanjo. Farany, ny vokatra dia tokony haverina indray miaraka amin'ny fototra ovy.

Mba hampangatsiatsiaka ny mpanao ody mpamorona dia tiana, mandra-pahatongan'ny ampahany ambany tsy tazana, ary ny ambony - kely tsy maina. Amin'ny ho avy, ny vokatra dia tokony haverina amin'ny ala sy hohanina tahaka izany.

Manompo ny latabatra miaraka amin'ny voankazo mamy maitso

Rehefa avy nandroaka ny mpilalao soritra rehetra izy ireo, dia tsy maintsy napetraka teo amin'ny plato izy ireo ary nanosotra tamina sokatra mahatsiravina. Toy izao manaraka izao no anaovana azy: «crème crème» dia ampiasain'ny akorandriaka amam-boninkazo vita amin'ny tongolo gasy sy voatetika, ary avy eo mifangaro tsara.

Manamboatra karipetra an-kobam-bary misy karaoty sy hena

Ireo vokatra ireo dia malaza any amin'ny firenentsika noho ny any amin'ireo firenena izay naseho teo am-piandohan'ny lahatsoratra. Mba hahafahana manao azy ireo dia ilaintsika ny karazan-tsarimihetsika:

• Vitsy dia kely ny ovy - eo amin'ny 1,5 kg;
• Fanoroana vy - 500 g;
• Ny atody ambanivohitra salantsalany - 1 tapitrisa;
• Zana-tsompokolahy - lohan-draketa 2;
• Volo fotsy - 1/3 lany;
• Salt cooked small, pepper crushed sweet - apply to taste;
• Fanosorana menaka - ampiasaina amin'ny fanosotra;
• Ronono matavy - vera feno;
• Ny menaka voajanahary - 60 g;
• Dill sy parsley - paompy vitsivitsy (ho an'ny saosy).

Manomana fitaovam-pofona avy amin'ny voamaina isika

Alohan'ny hanamboaranao mpamosavy miaraka amin'ny hena sy ny kara, tokony hanasa tsara ny voam-bary ianao ary hikapoka azy amin'ny mena iray hena miaraka amin'ny jiro mangidy iray. Aorian'izany dia ampio menaka sy sira ny vokatra, ary aforeto amin'ny tanana.

Manao paty mena

Tsy toy ireo fomba ambaratonga etsy ambony amin'ny fanomanana ireo mpikarakara marary, ny takila natolotra dia mitaky ny fampiasana ovy tsy misy pentina, fa ny pure pure avy amin'izany. Noho izany, tokony hozaraina ny klôbôly, tapaka ny antsasak'izay ary mihosotra amin'ny rano sira. Rehefa lasa mena ny legioma dia mila mandroaka ny rambony manontolo izy ireo, ary avy eo dia mamoaka potipotika marevaka, atody roa mialoha, ary mampitombo ron-boasary sy menaka mahandro.

Mba hamokarana vokatra be dia be amin'ny hena, ny fototra dia tokony ampiasaina ny ovy poti-potaka, fa koa voamaina mainty fotsy. Mba hanaovana izany, dia tsy maintsy tapaka ny legioma, esory ny ampahany tafahoatra, ary farano kely. Aorian'izay, ny vokatra dia tokony ho siramamy ao anaty vilany mandra-pahafeno mena, alohan'ny sira miaraka amin'ny menaka sira sy diloilo.

Amin'ny farany dia tokony hapetraka amin'ny voankazo masira ny voanio ravina, misorata tsara ary zarao kely.

Famokarana sy fanotaniana vokatra ao anaty vilany fanosotra

Alohan'ny hanamboarany mpamosavy miaraka amin'ny hena sy koba ao anaty boivoy, dia tokony hiorina tsara izy ireo. Mba hanaovana izany, mila mandray sotro lehibe roa amin'ny fitoerany ianao ary manamboatra mofo avy amin'izy ireo. Aorian'izay dia tokony hapetraka eo amin'ny ivon'ny vokatra ny sombin-tsigara. Rehefa tapaka ny sisin'ny fotony, avy eo dia tokony manamboatra baolina ianao, ary avy eo dia tapaho izy ka amin'ny farany dia mahazo vokatra vita amin'ny semi-finished, mitovy amin'ny katsaka.

Toy izany koa, rehefa namorona ny vokatra rehetra, ilaina ny manomboka ny fofony. Mba hanaovana izany, dia ilaina ny mampitony ny sauté pan miaraka amin'ny dibera, ary avy eo mametraka ny siramamy manitra rehetra amin'ny famokarana. Ny famokarana vokatra vita amin'ny semi-finished dia tokony ho ambara-pahatonga azy ireo tsy havoaka tsara.

Atsofy ao anaty lafaoro

Raha heverinao fa sarotra ny hahazoana tehamamy tanteraka amin'ny fofona, amin'ny alalàn'ity fitsaboana hafanana ity, dia afaka atao ao anaty lafaoro izy ireo. Mba hanaovana izany, dia tokony hapetaka eo amin'ny taratasy mivalona avokoa ireo mpilalao ody malemy, ary avy eo dia mahandro ho an'ny ½ ora amin'ny mari-pana 210 degre.

Ahoana no tokony hanompoako tsara ny sakafo hariva?

Rehefa avy namokatra vokatra matsiro sy malefaka ary mahasalama izy ireo dia tsy maintsy apetraka eo amin'ny latabatra ary atolotra ny olona. Ankoatra izany, ny mpilalao dia afaka alefa miaraka amin'ny saosy sira ary manipy volomparasy. Raha ny garnish, dia tsy soso-kevitra ny hanompo azy amin'ny mpilalao ody, satria lovia feno, izay tsy hisy hiangana amin'ny fianakavianao.