Ahoana no fromazy dia alaina any amin'ny 1 litatra ny ronono? Cottage fromazy ao an-trano

Ahoana no fromazy dia alaina any amin'ny 1 litatra ny ronono? Raha tsy fantatrao ny valin'izany, dia hanolotra izany isika ato amin'ity lahatsoratra ity. Koa izahay milaza aminareo ny momba ny fomba mahatonga azy ity ho trano rantsan-kazo fromazy, ronono ny sasany fa tsara kokoa ny mampiasa sy ny sisa.

ankapobeny vaovao

Alohan'ny mamaly ny fanontaniana mikasika ny fomba fromazy be dia alaina any amin'ny 1 litatra ny ronono, tiako ny milaza aminao izay vokatra izany.

Antsoina hoe curd masirasira vokatra ronono, izay atao amin'ny fermenting ronono (manontolo, ombivavy) arahin'ny fanesorana ny vokatry ny serum. Ingredient amin'ny fomba ofisialy ity dia voasokajy araka ny votoatin'ny matavy. Araka ny physico-simika masontsivana ny vokatra mety ho hangalana, ambany-matavy, matavy sy ny mahazatra.

Ahoana no hanaovana trano rantsan-kazo namboarina fromazy avy marikivy ronono? Tsikelikely fomba fahandro

Ao amin'ny fanomanana ny vokatra amin'ny fanontaniana dia tsy tena olana. Noho izany, mba ho ao an-trano izany Moa misy mpandray vahiny. Izany dia mitaky ihany no manomana marikivy ronono sy ny fitaovana ilaina.

Noho izany, fa ny fanomanana ny trano rantsan-kazo kely fromazy maka saucepan, dia haidiny marikivy ronono ao. Ary ny ao anatin'ilay vilia dia apetraka ao anatin'ny kaontenera lehibe kokoa, izay hametraka kely mialoha ny paompy rano.

Ny fananana rano fandroana, na vilany hitafy ny lovia, ary nentin'ny olona tany tsikelikely ny rano mangotraka. Raha ny rano eo amin'ny rindrina vilia hanomboka ampangotrahy mafy, dia tokony ho-maso akaiky mba ho azo antoka fa ny ronono dia curdled ary namorona flakes fotsy lehibe sy ny whey.

Mba hahazoana ny trano rantsan-kazo matsiro fromazy avy amin'ny ronono ao an-trano, ny feedstock dia tsy mba tsy afaka mitondra ho any amin'ny fery izany. Raha tsy miraharaha torohevitra io, dia hahazo vokatra maina lava volo ary izay manana tsiro mahafinaritra sy ny tsy fiovaovana.

Rehefa hitanao fa maitsomaitso sy mangarahara whey nisaraka, ny votoatin'ny ny vilany dia tokony avy hatrany hifindra hafanana. Avy eo dia tsy maintsy maka lovia lehibe na tavy, asio colander eo amboniny izay tianao hanarona ny multilayer gauze. Izany dia ao aminy, ary aidino ny vokatry faobe amin'ny lapoely.

Maro no manontany tena mikasika ny vehivavy mpikarakara tokantrano na hitandrina ny serum? Worth. Avy izany matsiro sy be fitiavana pancakes. Ankoatra izany, dia matetika rano toy izany koa amin'ny okroshka sy ny hena sy koba Pyrozhkov.

Araka izay rehetra whey dia notrohinao mbamin'ny faikany avy amin'ny colander, cheesecloth nofonosina fifaliana sy ny mihantona mihoatra ny vilia baolina. Rehefa afaka ora vitsivitsy tokony hahazo ny tena matsiro sy tamim-pitiavana fromazy, izay avy hatrany dia afaka ampiasaina ho an'ny tanjona hafa.

Nanao ahoana ny ronono ampiasaina ny fanomanana ny trano rantsan-kazo fromazy?

Mamaly ny fanontaniana mikasika ny fomba fromazy be dia alaina any amin'ny 1 litatra ny ronono, dia tsy misy afaka milaza izay zavatra ilaina ny manta ho toy izany ny fanamboarana ny vokatra.

Ny safidy tsara indrindra ny fanaovana ny trano rantsan-kazo matsiro fromazy ombivavy manontolo ho toy ny ronono. Tsy faniry ny hahazo tany an-tsena avy any amin'ny mponina. Rehefa dinihina tokoa, Ara-dalàna zava-pisotro ambony indrindra azonao matavy sy matsiro fromazy malemy.

Ary ny ronono, izay amidy ao amin'ny magazay, dia zara raha ampiasaina ny fanomanana ny vokatra ronono. Izany dia noho ny zava-misy fa amin'ny ankapobeny, ny zava-pisotro toy izany vokatra avy amin'ny vovoka.

Ahoana no fromazy dia alaina any amin'ny 1 litatra ny ronono?

Mamaly io fanontaniana io dia tena sarotra. Satria ny isan'ny vokatra dia miankina amin'ny lafin-javatra maro. Na izany aza, ny tena iray ihany no afa-po amin'ny matavy ny feedstock. Raha ny ronono ho an'ny fanaovana fromazy mampiasa ny ambony indrindra matavy afa-po, ny habetsahan'ny vokatra ronono ianao masirasira Azo antoka fa hampifaly. Mikasika ny tsy hisotro matavy, dia izany ihany dia vitsy kely ny hero-dronono. Raha toa, na izany aza, fa ny fanomanana ny an-trano-misy masirasira anareo nividy ronono vokatra avy amin'ny fivarotana ronono, Izay nateraka avy tamin'ny zavatra maina, ny sasany azy dia ho sarotra ho afaka manenjika avy be dia be.

Koa ahoana fromazy be dia azo avy amin'ny litatra ny ronono? Raha manaraka ny fepetra rehetra ny Ny Fomba Ahitana ny ny fanamboarana ny vokatra ity, miaraka amin'ny 1000 ml ny marikivy ronono no mahazo ny ambony indrindra afa-po amin'ny matavy 250 grama ny mamy sy matsiro fromazy. Momba matavy loatra zava-pisotro, dia izany no mahazo ny 150 h toy izany koa ny vokatra.

Fa inona no ampiasaina?

Ankehitriny fantatrao ny fomba fromazy be dia azo avy amin'ny ronono 1000 ml. Na izany aza, dia tokony homarihina fa ireo soatoavina ireo jadona, tahaka ny habetsahan'ny voa ny vokatra dia tsy matavy feedstock, fa ny lafin-javatra hafa (oh, ny fomba fermentation ny ronono, ny fampisehoana, sns).

Nahoana no mampiasa trano rantsan-kazo fromazy andrahoina ao an-trano? Tena tsy misy zava-miafina izay mirakitra ny vokatra goavana habetsahan'ny vitaminina sy ny mineraly macro. Izany no ampiasaina amin'ny voly (amin'ny marikivy fanosotra sy ny siramamy) ary koa ampiasaina amin'ny fanomanana ny mofo isan-karazany. Ohatra, tena matsiro fromazy vokatra avy amin'ny an-trano fromazy mofo, donuts, cheesecake, pancakes, muffins, khachapuri sy ny vokatra hafa. Ankoatra izany, ny vokatra ronono masirasira no matetika ampiasaina ho an'ny fanomanana ny famenoana. Izany dia natao pies, tarts, mofo sy mofomamy.

To mamintina

Ankehitriny fantatrao ny fomba hanaovana trano rantsan-kazo fromazy avy marikivy ronono. Izahay koa dia nilaza taminareo ny tena ny vokatra dia azo avy amin'ny 1 litatra ny zava-pisotro.

Mba hanaovana trano rantsan-kazo matsiro fromazy ho an'ny fianakaviana iray manontolo, dia tokony hampiasa 3000, fara fahakeliny, ml ny ronono. Amin'ity tranga ity ihany no mahazo ampy vokatra ronono, izay tsy azo ampiasaina fotsiny miaraka amin'ny marikivy fanosotra, ary nampiasaina ny fanomanana ny matsiro mofomamy.