Zavamaniry salady. Olivier Vegetarian Recipes

Ary nitranga izany fomban-drazana fotsiny, isika manana fankalazana manontolo tsy misy salady. Ary na dia ny fomba fahandro niakatra niaraka tamin'ny Frantsay, antsoina hoe izao tontolo izao sakafo maivana "Russian." Ary ny olona rehetra noho ny Lyusen Olive, ny injeniera ny eponymous salady, no lehibe ao an-"Hermitage" toeram-pisakafoanana ao Moskoa. Tamin'ny voalohany sixties tamin'ny taonjato XIX. Nanomboka tamin'izay, dia nisy fiovana ihany eo amin'ny rijan, na dia nandalo ny nentim-paharazana salady! Zavamaniry safidy somary nivoaka vao haingana. Teo aloha, tamin 'ny fotoana fifadian-kanina ny kristianina salady fotsiny tsy manao. Appetizer toerana misy anao no hena. Fa ankehitriny dia bebe kokoa ny olona ka hiditra ho anisan'ireo Tsy mpihinan-kena. Tokony izy ireo miala ny tiany hatramin'ny mbola kely mahazatra Olivier salady? Mazava ho azy fa tsia! Ato amin'ity lahatsoratra ity no momba tsy ampy, fomba fahandro Olivier. Vakio ny teo, araho ny torolalana sy mankafy ny sakafo maivana be.

fiofony Olivier

Fomba fahandro tany am-boalohany, noforonin'ny Frantsay Chef, dia tafiditra ao amin'ny salady toy izany fangaro: nahandro ovy, kôkômbra, natono fillet ny grouse, veal lela, capers, oliva. Refuel sakafo maivana saosy mayonnaise amin'ny frantsay vinaingitra, izay nanampy soja Kabul. Araka ny ravaka ampiasaina crayfish (na nanery caviar), ravina salady, ary voatetika ny lanspik. Nandritra ny "sosialisma lasa" fifanampiana mpiasa nohavaozina ny sakafo Olivier. Grouse sy ny lela veal nasolo ny saosisy "Dokotera", capers sy ny oliva - pitipoà am-bifotsy. Koa satria matetika salady natao tany amin'ny Taom-baovao, niova nalona kokombra. Mba hampitomboana ny vola ny vita lovia, be zotom-po Sovietika vehivavy mpikarakara tokantrano nanomboka hametraka amin'ny appetizer nahandro atody sy ny karaoty sy tongolo. Tamin'ny taona ny fanavaozana ny mombamomba ny ankapobeny fahampian niseho zavamaniry Olivier. Ary tratra! Ankehitriny dia ny fahazoana laza eo Rosiana.

Olivier zavamaniry: fototra fomba fahandro

Fomba nentim-paharazana, salady io dia vonona amin'ny lehibe rehetra izao ny fianakaviana, na ny andro firavoravoana. Noho izany, ny habetsaky ny sakafo dia mifototra amin'ny nomena vilia baolina kely Olivier. Andrahoy ovy ny palitao antsasa-kilao, ary tokony ho 300 grama ny karaoty. Tsy mijery ny fahavononana ny legioma amin'ny fikororohana. Raha mora ny tafiditra amin'ny nofo - azo esorina amin'ny hafanana. Hanary ny rano, ka legioma mba mangatsiatsiaka, dia manadio azy ireo avy amin'ny hoditra. Hetezo ny ovy sy ny karaoty ho cubes kely toy izany koa. Siny feno holatra ny decant am-bifotsy. Holatra ny tenany (tokony ho 350 grama) hirodana ao ny tavy ny legioma. Kokombra - sira na nalona - amin'ny habetsahan'ny 250 h voapaika ho cubes. Medium tongolo hotetehina sy hanadio shinkuem. Decanting ny rano avy amin'ny boatin-maitso pitipoà, haidiny ho vilia baolina. Bunch ny tongolo maitso hanamarinana. Zavamaniry Olivier nitafy amin'ny marikivy fanosotra - ho an'ireo izay mandefitra vokatra ronono. Raha mifikitra amin'ny lahatsoratra, fa ny saosy soja fampiasana mayonnaise voaomana raha tsy misy ny koa ny atody. Sira sakafo maivana dia tsy ilaina.

Zavamaniry salady amin'ny fromazy

Raha mihinana zavatra vita amin'ny ronono, salady amin'ny toerana tena afaka manao izany. In-droa na etona mahazatra lapoely no mahandro manao fanamiana kilao ny ovy ary ny antsasaky ny habetsaky ny karaoty. Hodioviko ho afaka amin'ny amin'ny hoditra sady nitetika ny ho cubes kely. Toy izany koa, telo kokombra hanamarinana - vaovao na sira - sy 150 grama ny Adygei fromazy. Raha mamela izany finoana miditra ao amin'ny salady incubator maro atody, nahandro mafy-nahandro. Amby roa-polo zavatra oliva na oliva, nampifamaly an'i sady nitetika ny ho fillers vava vola aminy. Add ny tavoara fitondran-maitso pitipoà. Zato grama ny ahidrano hanamarinana. Fanosotra sy mahia mayonnaise mifangaro amin'ny tahan'ny iray ny iray. Salady akanjo izany saosy, ampiana sira, misy fiantraikany ny mainty dipoavatra, ny lovia kely sy ny asafoetida tamotamo, sahotaka.

Olivier for manta foodists

Inona ihany sakafo dia tsy misy! Salady amin'ny toerana tena anefa tsy tokony ho amin'io lafiny io, amin'ny nanara-morona eo amin'ny fiainanao. Izahay manolotra anareo Fomba Ahitana ny manta foodists. Mazava ho azy, zavatra izay ny hafanana fitsaboana vokatra dia vory eto, fa ny tena kely dia kely. Telo ovy sy ny karaoty roa no entiny amin'ny foil sy kitay hanendasanao amin'ny fanendasa-. Koa legioma mitana ny fananana ilaina indrindra. Ilaina memy makarakara teo an-tampon'ny tokony ho ora iray amin'ny 180 degre. Fa ny holatra (200 g) dia azo ampiasaina ny manta ihany. Ny zavamaniry koa Olivier manampy kely roa na telo kokombra, dia antsasaky ny vifotsy ny pitipoà, paoma tarta vaovao. Optionally, iray amin'ireo sakafo azo tafiditra, ary zato grama avy Adygei fromazy na tofu. Afangaro salady, nitafy amin'ny marikivy fanosotra izany. Add sira sy ny toerana tena zava-manitra. Top pahalalahan-tanana hafafiny amin'ny voatetika aneta.

Ny Fomba Ahitana ny vegans

Amin 'ny fitsipika, ny salady vokatra izany dia azo hohanin'ny ireo mifikitra amin'ny sakafo izany. Noho izany, ny fomba fahandro samy hafa kely amin'ny fipetrahany izy. Noho izany, fomba fahandro ho an'ny vegans salady Rosiana? Koa satria isika hiara-manjaka tanteraka ny atody, mitombo ny ohatry ny otrikaina holatra. Holatra tsy azo am-bifotsy sy nendasina kely amin'ny menaka oliva. Nanampy ihany koa fa hanandrana oliva na oliva. Maro ny fomba fanamboarana Manoro hevitra ny hanapaka ny salady saosisy soja. Raha mampiasa laminaria, dia tokony aloha ny manapotsitra. Fenoy ity ho an'ny tsara indrindra Olivier Vegan soja yogurt na legioma mayonnaise. Ho an'ny salady mba hanandrana ny atodiny, hanampy ny mainty hoditra, fa tsy tapaka ny sira.

Olivier nandritra ny fifadian-kanina kristianina

Indrisy anefa, ny Taombaovao latsaka ao amin'ny Eglizy Ortodoksa noho ny fe-potoana eo anatrehan'i Noely. Rehefa manerana izao tontolo izao ny Kristianina, fihaonana tamin'ny 25 Desambra mandeha recklessly, dia mbola mandika ny fifadian-kanina. Kanefa izany tsy tokony ho kivy Taona Vaovao i Eva dia lasa kanônika Olivier. Zavamaniry fomba fahandro dia mamela anao hanao hena salady Fish. Tsy mendrika ny fety, dia tsy ho kahihitra ka ento roan-jato grama ny sira fillet ny trondro mena - Salmon, trondro, Salmon. Isika dia hamono azy ho cubes kely. Ny hafa rehetra ilainy, salady Rosiana nentim-paharazana, toy izany koa hanamarinana. Fa tsy handray ny atody Skoromniy paoma - dia mandeha soa ny fanandramana ny trondro. Salady sy ny toy izany dia tokony ho akanjo manokana. Mba hanomanana ny saosy mayonnaise Mix mahia kely ranom-boasarimakirana. Add ny voan ao aminy, fotsy dipoavatra, siramamy sy sira. Salady io dia azo atao ny hanoloana ny vary pitipoà am-bifotsy.