Vintage divay. Collection ny Vintage divay. Vintage divay fanangonana

Vintage divay - zava-pisotro ho an'ny tena connoisseurs. Rehefa dinihina tokoa, hitanareo, tsy ny rehetra no afaka mahatakatra ny tsirony rehefa efa nomanina ny divay (ny taona fijinjana ny voaroy), ary amin'ny lafiny inona. Tena tsy mampino fotsiny mankalaza ny tsiro sy hanitra ny divay. Na izany aza, hatao zatra ny tsiro tsara tarehy no tena mora, ary indray mandeha ianao manandrana zava-pisotro ity, tianao bebe kokoa.

General fanasokajiana ny divay

Mba hahazo izay ny fiotazam-boalobok'i divay amin'ny ankapobeny dia tokony hahatakatra ny efa misy fanasokajiana. Azo antoka ny rehetra dia mahafantatra fa izany zava-pisotro dia novokarin'ny ny fermentation ny ranom-boaloboka voaporitra ny koa ny pulp na tsy misy azy io. Voaroy fa izany zava-pisotro dia voafidy ho toy ny kilasy, na maromaro, arakaraka ny fomba mpanamboatra ny divay.

Noho izany, raha miresaka momba ny toetra sy ny fotoana hataka andro ny toaka, misy ny fanasokajiana manaraka izao:

1. Young divay. Anisan'izany ireo izay efa nampiharina teo anoloan'ny Janoary voalohany amin'ny taona manaraka ho azy ny vokatra.
2. Divay tsy misy ampahany. Ireo tonga divay, raha ampiharina izy ireo tamin'ny Janoary.
3. Vintage divay. Alohan'ny ny manakombona ireny, dia tsy maintsy hanohitra, fara fahakeliny, enina ka hatramin'ny valo ambin'ny folo-bolana na mihoatra.
4. Vintage divay. Io anarana io ihany no mahazo avo-tsara Vintage divay. Koa, toy izany dia ahitana karazana toaka, araka ny anarany maso niaviany. Ireo divay no vokarina ao amin'ny faritra voafaritra fotsiny noho ny fampiasana voaloboka manokana. izy ireo ihany koa ny manana anarana, izay tsy azo ampiasaina amin'ny faritra hafa.
5. Vintage divay. Izany no manokana toaka isan-karazany. Ireo fitsipika divay dia foana ny teknolojia, dia koboniny, ary ao aminy dia tsy maintsy mitana ny telo taona, fara fahakeliny. Fa be matetika mila fotoana bebe kokoa.

Araka ny hitanao, fa ny fiotazam-boalobok'i divay no mampiavaka ny iray miadana shutter hafainganam-pandeha, ary avy eo ny divay marefo mahazo tsirony manokana. Tsy misy loza toy izany zava-pisotro be fangatahana, na izany aza, ary izy ireo lafo kokoa noho ny divay tsotra. Raha manapa-kevitra ny hividy divay ny fiotazam-boalobok'i famoriam-bola, dia ho tastier be sy sarobidy kokoa. Ireo zava-pisotro dia miavaka amin'ny alalan'ny fanekena ny toetra sy ny hatsiaka ny fotoana tao amin'ny siny hoditra.

Ahoana no mba misotro divay sangany

Tsy misy loza milaza ny fiotazam-boalobok'i divay dia azo takarina ihany no Ireo izay mahalala azy. Fantatr'izy ireo ny fomba misotro zava-pisotro matsiro toy izany. Ireto misy soso-kevitra:

1. Talohan'ny ny divay ny manakombona ireny dia tsy maintsy manana tandrify hafanana (oh, 16-18 degre noho izany divay mena). Ny hany fomba afaka mahatsapa ny tena zava-pisotro tsiro ity.
2. Koa, eo anatrehanao haidiny ny divay ho amin'ny fitaratra, avelao miaina minitra vitsivitsy taorian'ny fanokafana ny tavoahangy. Ataony amin'ny oksizenina, toaka maneho ny tsirony.
3. Fidio ny tsara ny divay ho an'ny sakafo. Ny fitaratra dia tokony ho ny sakany, fa kely tapering an-tampon'ny, dia ny tsirony ny zava-pisotro mihitsy ny azy io, ary dia hahatsapa tanteraka ny fehezam-boninkazo. Aza haidiny feno fitaratra, na ny fofona mahafinaritra fotsiny na aiza na aiza tokony nangonina, ka dia hanao izay hahafaty azy.
4. Manan-danja iray hafa fangatahana dia tsy mba pirinty torohevitra ny tavoahangy avy hatrany rehefa avy nitondra. Ny intsony nitondra sy ny resaka, ny fotoana bebe kokoa mitaky hiaro sy ny fialam-boly.

Ny malaza indrindra marika ny Krimeana divay - "Massandra" "

Angamba ny tena malaza collectible Krimeana divay - izany Massandra. Izany dia ahitana ny tranainy sy lehibe indrindra enoteca, tantara izay miverina ho amin'ny fiandohan'ny taonjato IX. Hanomboka mifandray amin'ny Count Vorontsov, izay voalohany amin'ny orinasa anjara amin'ny famokarana ny Krimeana divay. Koa, izany asa izany dia nanohy ny zanaky ny Count, ary tena mahomby ihany koa.

Ankoatra izany, nanomboka tamin'ny 1891, goavana anjara amin'ny fampandrosoana ny winemaking any Crimea nampiditra Golitsyn Prince. Tsy izy ihany no nanapaka vaovao tanim-boaloboka, fa tsy manam-paharoa ihany koa ny famoriam-bola ny divay, izay nofidina avy ny tsara indrindra solontena avy amin'ny rehetra ny Eoropa. Ary ao tokony ho roa arivo amby telo-tavoahangy.

Mazava ho azy, ny fanangonana ny traikefa sy andro mafy nandritra ny ady, ary ny anti-toaka orinasa eo amin'ny baiko ny fitantanana, saingy amin'izao fotoana izao dia heverina iray amin'ireo tsara indrindra eo amin'izao tontolo izao.

Massandra divay fanangonana

Ento ny fandinihana akaiky kokoa, inona no tsy manam-paharoa collectible divay ny Crimea misy winery "Massandra". Hatramin'izao, azo atao ny mahita divay valo, fara fahakeliny. Raha isaina avokoa ny siny hoditra, dia ho tsy latsaky ny iray tapitrisa. Mazava ho azy, tsy misy efitra, ary izay lalan-folo.

Massandra Ny perla ny famoriam-bola dia azo heverina ho ny divay tamin'ny taom-pijinjana 1775. Io "Jerez de Frontera." Araka ny hitanao, dia tena antitra, fa tsy ho very ny tena toetra tsy manam-paharoa. Angamba izany no mahatonga tamin'ny 2001 namidy amin'ny lavanty dimam-polo alina dolara.

Ary tamin'ny famoriam-bola izany dia afaka mahita toy izany rarities:

• White Muscat "Massandra" vokatra tamin'ny 1896;
• seranan-tsambo divay mena "Massandra" vokatra tamin'ny taona 1893;
• "Tokai Ai-Danil" vokatra tamin'ny 1906.

Mazava ho azy fa tsy izany no lisitry ny collectible rehetra tsy manam-paharoa sy ny divay, izay afaka mirehareha ny amin'izany winery. Isa lehibe kokoa dia hita ao amin'ny isan-karazany ny toeram-pivarotana, ireo misolo tena vokatra.

Tokay

Matetika fitambarana boaloboka divay dia ahitana Tokay dia, satria tena manana ny tsirony manokana. Ihany ny toe-piainana ara-boajanahary tsy manam-paharoa mitranga any amin'ny faritra, izay tsy misy na aiza na aiza intsony. Maro loatra tompon'ny tanimboaloboka te-hamorona amin'ny divay toy izany, fa voaloboka avy ny lohasahan-Tokaj tsy nanome mahagaga toy izany voaroy, toy ny ao an-trano.

Izao tontolo izao malaza Tokaj tonga divay 1150. By 1606 misotro zava-pisotro izany dia nanjary lamaody. Ohatra, any Rosia ny mpanjaka latabatra Petra Velikogo antoka tapaka famatsiana Tokaj. Tena lasa toy ny mofo mafana, ary tsy tao an-mpanjaka fianakaviany, fa koa tsy malaza fizarana ny mponina.

Ka inona no tena manokana momba ity divay ity? Ny faritra misy ny tanim-boaloboka, dia manana toe-piainana voajanahary manokana izay ho hita na taiza na taiza. Nandritra ny vokatra masaka, lavo, matetika ny orana. Izany mitaky fiovana teo amin'ny voaloboka - dia misy fiantraikany lasitra iray manokana, izay tsy manimba ny olombelona. Rehefa avy ny orana dia tokony ho somary lava fe-potoana, andro feno talaky masoandro. Tamin'izay fotoana izay ny voaroy zaizyumlivayutsya mivantana amin'ny sampana. Ny avy izany, dia nanao divay, izay tsy manam-paharoa manana tsirony sy ny fofony.

Ny tena sarotra ny ORINASA MPANAMBOATRA, ka noho izany dia lafo kokoa, ny divay dia heverina ho "foto-pisiana." Hamboatra azy indraindray mila am-polo taona. Izany no fotoana ilaina noho ny fermentation. Izany dia noho ny zava-misy fa ny toaka madio vita amin'ny voaloboka, ranom-boankazo voajanahary be dia latsaky ny vaovao voaloboka. Misy mihevitra fa noho ny fanaovana, ity divay ity dia azo tehirizina ela kokoa noho ny hafa toa azy zava-pisotro.

Ny tsara indrindra-daza divay lafo vidy

Diniho ny fohy lisitry ny amin'ny divay lafo indrindra eto an-tany:

1. Heidsieck & Co.Monopole Champagne. Ny divay tamin'ny taom-pijinjana 1907 dia vinavinaina ny manam-pahaizana amin'ny 275.000 dolara. Mazava ho azy, izany dia noho ny toe-piainana fitehirizana manokana - nandritra ny World Voalohany, dia nilentika tao amin'ny ranomasina ary nandry tao hatramin'ny 1998.
2. Chateau Mouton-Rothschild. Ny divay vokatra tamin'ny 1945. Dia vokarina any Frantsa. Mihoatra ny iray tavoahangy zava-pisotro nanolotra 114.614 dolara.

Mazava ho azy fa ireo tena divay ny maro eto amin'izao tontolo izao, satria maro no tonga saina tatỳ aoriana fa ny fividianana - izany dia manan-danja ara-bola anjara biriky.

Aiza no azoko ividianana Vintage divay?

Raha manapa-kevitra ny hividy ny hetra ny divay, dia ho fantatrareo fa mila mividy izany ao amin'ny toeram-pivarotana manokana. Izany dia noho ny zava-misy fa ny zava-pisotro toy izany dia tokony ho voatahiry ao fepetra manokana, mba tsy ho very ny tsirony. Manokana dia tokony ho aloa amin'ny fivarotana an-tserasera, izay ankehitriny amin'ny safidy lehibe toy izany dia maneho vokatra.

Saika isaky ny tanàn-dehibe, dia afaka mahita tsara fivarotana, izay maneho collectible divay. Moscow, ohatra, dia manana marika roa tsena "Massandra". Eto dia afaka mividy divay tsara ao anaty boaty, ho any izay ampiarahina toromarika momba ny fomba miasa araka ny tokony ho voadio amin'ny zava-pisotro.

Ankoatra izany, dia misy voaporofo ampy fivarotana an-tserasera, izay manolotra be isan-karazany kokoa ny divay. Afaka ihany koa ho vidiana amin'ny Auctions izay natao tao amin 'ny enviable fahamarinany.

Fa izay toe-javatra toy izany dia mety divay?

Divay mena sy fotsy famoriam-bola rehetra izao dia fanomezana ho an'ny fotoana manokana. Dia mety ho hita ho fankalazana ny fitsingerenan'ny andro nahaterahana, mba haka amin'ny tantaram-pitiavana hitsangatsangana na eo amin'ny daty. Vintage divay safidy lehibe ho fankalazana fampakaram-bady sy ny fanomezana ho an'ny mpivady vao.

Tsara homarihina fa araka ny fomba amam-panao sy ny eoropeana ankehitriny ao amin'ny fianakaviana divay-mitombo isan-taona ny zaza teraka avy amin'ny nandry tao amin'ny lakaly ho maro ny siny hoditra misy divay. Lay ny divay, izay efa mitsangana barika tamin'ny fotoana nahaterahan'ny zaza roa taona izy. Noho izany, tamin'ny telo-polo amby roa-polo taona na divay lasa tena ny hetra, amin'ny tsirony sy ny hanitra mahafinaritra.

Fomban-drazana ity dia heverina ho mitovy sy miavaka Renivohitra fampiasam-bola, satria ny vola lany ny am-polony taona ny taloha divay Vintage dia mitombo be. Tsara homarihina fa raha harena fahazoan-dalana, dia mametraka ny divay tsara, izay novidiny avy amin'ny mpanamboatra fanta-daza samihafa. Noho izany, ohatra, News, Patrick, izay ny lohan'ny oenologist trano JM Brocard, misy manda tokony ho enin-tavoahangy ny divay samy hafa ao amin'ny lakaly ao an-tranony, raha ny faharoa Teraka vavy.

Ahoana no mifidy ny divay hetra?

Mba hanao fanomezana kilasy voalohany amin'ny endrika fanangonana divay, dia tokony hahafantatra ny sasany amin'ireo ao amin'ny fahazoana ireo fitaky. Voalohany, fanapahan-kevitra izay te-hividy azy io (fa ny kolikoly, ho fankalazana na vakansy). Raha ny fanomezana ny olona iray, dia tokony hahita aloha ny tiany ny olona izay hatolony.

Raha manapa-kevitra ny hanome divay ho an'ny hoavy fanangonana, dia ho fantatrareo fa dia ho ny an'ny folo taona, ary tsy maintsy ho voatahiry ao mahamety izany toe-piainana. Indrindra amin'ny ho avy matetika manome divay mena hetra, toy ny teo, ary ny lehibe indrindra foana.

Koa ho fantatsika fa raha nividy fitaovana zava-pisotro, ary nahita ny antsanga, dia ny fomba tokony ho izy. Misy zavatra toy izany amin'ny farany divay hanorim-ponenana ka hatrany ambany sy ny rindrin'ny ny tavoahangy.

famaranana

Noho izany, ankehitriny fantatrao ny fiotazam-boalobok'i divay, inona no mampiavaka azy ireo amin'ny hafa, ary ny fomba hanaovana safidy ny fiotazam-boalobok'i divay. Raha manapa-kevitra ny hividy zava-pisotro anao irery ihany izany, tsarovy fa tokony hankafy azy io araka ny lalàna. Izany no fomba dia ho afaka ny hiaina tanteraka ny fanandramana divay tsara.