Tsy mahasoa na divay mena noho ny fo? Tsy mahasoa na ny fanaka divay mena?

Ny soa entin'ny divay mena dia natokana ho be dia be ny fikarohana, dia afaka mahita matetika ny fanolorana hisotro vera isan'andro divay mena, indraindray na dia dokotera fahazoan-dalana ho any amin'ny marary. Tsy mahasoa na divay mena ary inona no ny vokany eo amin'ny vatana, dia miezaha hahatakatra io lahatsoratra io.

Nahoana no soso-kevitra divay mena?

Na dia ny manam-pahaizana dia tsy misalasala ny tsara vokatry ny antonony fanjifàna ny divay mena, nefa mbola misy fahasamihafana eo amin'ny manazava ny rafitra ity vokany. Noho izany, ny mpahay siansa Orogoay rehefa maizina decoding genome Tanna boaloboka karazany nametraka avo afa-po ny procyanidin (flavonoid voajanahary antioxidant). Fanadihadiana iray hafa tao London University ny Mpanjakavavy Maria nampiseho fa procyanidin votoaty amin'ny voaloboka Tanna 3-4 avo heny raha oharina amin'ny voaloboka hafa karazana fantatra Cabernet Sauvignon.

Hafa ny manam-pahaizana manizingizina fa misy divay mena iombonana amin'ny Resveratrol, voafintina ny zavamaniry dia maizina voaloboka karazany izay afaka manakana ny fampandrosoana ny milaza zavatra dingana eo amin'ny tena, nandre fatiantoka, be taona amin'ny ankapobeny, sy verivery saina fiovana ao amin'ny atidoha, sy ny sisa.

Ankoatra izany, ny divay mena an'ny ny sokajy ny vokatra amin'ny avo votoatin'ny Mahasalama. Iray hafa koa ny vokatra dite maitso. Mahasalama koa ny manakana ny fahanterana, ary manampy rehefa mifandray amin'ny aretina lehibe toy izany araka ny aretin'i Alzheimer.

Ahoana no hanome divay mena?

Raha ny izany, dia ilaina ny misotro divay mena, misy fanontaniana ny mahazo ny zava-pisotro. Divay mena dia vokatra avy amin'ny voaloboka maizina karazany, izany hoe ny "volomparasy" boaloboka, araka ny atao amin'ny divay-mitombo faritra. Moa ao amin'ny voafaritra fotsiny ho an'ny kilasy tsirairay, raha ny tahan'ny ny siramamy sy ny amine amin'ny voaroy mahatratra ny ambaratonga izay no ilaina mba hahazoana ny vokatra voatondro.

Tsara homarihina fa ao amin'ny firenena miaraka amin'ny divay lehibe fanaovana tantara ny toy izany. toy ny Italia sy Espaina, ny fiotazana voaloboka vokatra manana ny anarana: any Italia dia "vendemmiya", ary ao Espaina - "vendimiya". Time ny voaloboka tritika teny an-Ila Bolantany Avaratra - tamin'ny Jolay ka hatramin'ny Oktobra, ary amin'ny atsimo Ila Bolantany - tamin'ny Febroary ka hatramin'ny Aprily.

Ary, na dia noforonina ny milina manokana ny fiotazana voaloboka, na izany aza, ny tsara indrindra amin'ny divay karazana vokatra ao amin'ny boky fampianarana ny fiangonana, dia ny mikarakara bebe kokoa ho an'ny zavamaniry sy voaroy. Rehefa fijinjana voaloboka dia iharan'ny maceration sy maika, ary ny vokatr'izany wort mandalo dingana ny fermentation, filtration sy ny manakombona ireny.

Health Soa

Dia mazava fa ny laza ny toaka mahatonga antsika hisalasala raha tsara ny divay mena. Na izany aza, fanadihadiana natao tany Eoropa, dia nampiseho fa toaka fatra ny 22-32 grama isan'andro miaro ny olona amin'ny fahafatesana vokatry ny antony maro. A oharina amin'ny divay hafa fanjifana ny toaka mampiseho ny soa lehibe teo aloha.

Ankoatra izany, dia kely ny divay mena maina hampihena ny fahasimban'ny ny vatana amin'ny alalan'ny fifohana sigara - fahazarana, izay tsy araka ny marina haminavina raha ilaina. Vascular divay mena tsy handratra noho ny fiantraikany tsara eo amin'ny endothelium. Setroka manimba ny fahafahan'ny lalan-dra hampihenana na, mifanohitra amin'izany, haka aina. Famerenana amin'ny laoniny ny endothelial sela miverina fahaizana izany, ao anatin'izany ny mahatonga ny fampandehanana ara-dalàna ao am-po. Ary ny valin 'ny fanontaniana hoe: "Tsy ho very maina divay mena noho ny fo?" Ihany koa ny tsara.

Araka ny fanadihadiana avy amin'ny Anjerimanontolon'i Massachusetts (Etazonia), divay mena eo amin'ny fatrany voafetra, mampiroborobo levitra, toy ny dia mampihena ny fananganana ny matavy sela vaovao ary manampy eo amin'ny ady atao amin'ny efa misy.

Zavatra mpikaroka no nianatra raha ilaina divay mena eo amin'ny fitsaboana ny aretina ny milaza zavatra ramy. Tsy hita fa misy singa amin'ny zava-pisotro manakana ny fitomboan'ny manimba zavamiaina bitika dia bitika ao am-bavan'ny, manampy amin'ny fisorohana ny lavadavaka, gingivitis sy hangovitra indrindra ny tenda.

Divay mena dia afaka manatsara ny toe-atidoha asa izay natokana ho 70 mahery fandinihana ara-tsiansa. Ny antioxidant toetra mampiavaka ny zava-pisotro sy ny fampihenana ny thrombosis amin'ny fitoeran-drano tsara manazava ny fiantraikany.

Any amin'ny Oniversiten'i Kalifornia dia nampiseho fa antonony fanjifàna ny divay mena dia afaka manatsara ny toe-po amin'ny endorphins navoaka nandritra izany. Hay fa mahafinaritra kokoa ny divay dia mitondra, raha mamo tao an-efi-trano miaraka amin'ny fanaka ao mena sy manga feo.

Divay mena dia mety hampihena ny mety ho voan'ny kanseran'ny havokavoka, prostate ary manakana ny fampandrosoana ny kanseran'ny nono, nefa hentitra ilaina ny manaraka ny fenitra.

Misotro divay mena dia mampitombo ny ohatry ny "tsara" kolesterola, misy fiantraikany tokoa ny haavon'ny ny vitaminina C, mampihena ny mahazaka fanehoan-kevitra.

Ohatrinona no azonao misotro?

Ny soa entin'ny divay mena afaka miteny raha tsy rehefa voafetra ny fampiasana izany. Tena ilaina ny misotro divay mena isan'andro? Eny, fa raha ny vola tsy mihoatra ny iray misotro ho an'ny vehivavy sy ny roa - ho an'ny lehilahy. Ankoatra izany, ny vera dia afaka misotro divay dia tsy amin'ny fotoana rehetra, ary tamin'izany andro izany tamin'ny sakafo. Dia mazava fa ny fototry ny fomba fiainantsika, raha miasa ao amin'ny ekipa, fa tsara ny misotro divay iray vera amin'ny sakafo hariva, mba tsy hahamenatra ny mpiara-miasa aminy fofona toaka.

Inona no maha samy hafa ny maina avy amin'ny manasa-divay mamy ary ny mamy?

Ny maha samy hafa ny amin'ny sisa divay sy ny siramamy afa-po noho ny fanasokajiana karazana: maina, semi-maina, semi-mamy ary ny mamy. Fa mamy kokoa karazana fermentation dingana no naterak'izany nahemotra amin'ny alalan'ny fanampiana ara-batana sasany, na vokatry reagents: hihena ny vokatra eo amin'ny haavom-siramamy votoaty.

Tsy ilaina ny na ny mena divay mamy?

Rehefa mifanakalo hevitra momba ny olana "dia ilaina ny misotro?" Maina raha oharina amin'ny divay mena mena semi-mamy sy ny divay mamy. Raha toa ianao ka tandindomin-doza, na manana azy ireo mijaly noho ny voan'ny diabeta, dia mety tsy ho olana, dia mahasoa na mamy na semi-mamy divay mena. Mila mifidy ihany no maina ary manaraka tanteraka ny fenitra ny fanjifàna.

tia ady olana

Taorian'ny nahitana isan-karazany ilaina singa hita ao amin'ny divay mena, ny mpahay siansa sy ny dokotera no aingam-panahy ny hevitra ny famoronana eo amin'ny fototry ny zava-mahadomelina, ny fahafahana hiady aretina maro. Na izany aza, manan-danja ireo vokatra mandra fanadihadiana dia tsy mba navela.

Ankoatra izany, na divay mena Fandresen-dahatra no ilaina amin'ny fisorohana ny homamiadana, dia tsy maintsy hotsarovana fa ankoatry ny kasinga ilaina eo amin'ny vokatra alkaola, izay nampahatezitra ny fampandrosoana ny karazana homamiadana sasany.

Koa ao an-tsaina foana fa ny singa ilaina ao amin'ny divay hiditra ao tsy noho ny hoditra, na ny pulp ny voaroy sy ny voa izay hanafaka azy ireo mandritra ny fermentation. Na dia izany aza, tsy ny rehetra no vokarina ankehitriny karazany ka ara-nofo andro ho avy amin'ny voa amin'ny zava-pisotro. Noho izany, rehefa miresaka na mena ny ilaina divay, fa tsara ny mifidy ny nentim-paharazana masaka teknolojia.