"Torres" divay (Torres). Zavatra divay: ny anarana, hevitra

Namboly voaloboka olombelona sy ny vokatra divay nandritra ny dimy arivo taona. Mazava ho azy, mandritra io fotoana io dia misy fomban-drazana ara-kolontsaina iray ny fambolena sy ny fihinanana ny toaka. Fanasokajiana ny divay dia mampino sampana sy be. White, mavokely, mena; maina, manasa-mamy, mamy, liqueur; tanora, antitra. Hafa toetra mampiavaka ny divay dia voatariky ny isan-karazany sy ny voaloboka terroir, famokarana teknolojia, mifangaro. Tsarovy marika isan-karazany sy ny zava-pisotro tranainy indrindra dia saika azo atao. Ary na dia tokony ho mora ny mpanjifa? Handeha ho connoisseur ny divay tsara, ampy mba hahatsiaro ny tsara indrindra sy ny marika anarana. Fa voalohany teny vitsivitsy momba ny terroir. Misy milaza izay drariny ekena ho toy ny divay tsara indrindra mpamokatra firenena. Ny iray tamin'izy ireo - clouds Espaina.

Ao amin'ity lahatsoratra ity isika dia hijery ny divay "Torres" - ny tsara indrindra ao amin'ny firenena Mediterane. Ary izany no fomba fijery tsy miankina. Tamin'ny 1979, ny famokarana ny winery Torres nandritra ny jamba Tsiro amin'ny fifaninanana ao Paris dia nifidy ny tsara indrindra pelatanan'ny toaka avy any Bordeaux. Raha fintinina dia milaza fa ny mpankafy ity dia marika Juan Carlos, mpanjakan'i Espaina, sy Antonio Banderas, miavaka mpilalao sarimihetsika.

Fanasokajiana ny toaka ao amin'ny Saikinosy Iberika

Alohan'ny hanombohanao ny mampiavaka ny divay "Torres", manao teny kely, mba hahafahanao hanao safidy tsara. Inona no soratra eo amin'ny marika ny divay tavoahangy any Espaina? Mba hamaritana ny tsara indrindra ny tsara indrindra, mijery azy ireo ve na DOCa soratra. Izany no terroir. Raha ankehitriny, dia midika fa ny zava-pisotro ny voaloboka indray nihira tao amin'ny sangany faritr'i Espaina - The Rioja sy Catalonia.

Ary noho ny hatsiaka. Ho fanamarihana "Joven" Midika izany fa ny farany tamin'ity taona ity, na dia eo anoloan'ny aminareo ny divay vaovao fijinjana. Young, mpikomy, hilalao eo ambanin'ny lanilany, ary ny vola dia tena demokratika - tsara izay tokony hiaraka ny sakafo na ny appetizer fisakafoana.

Ny teny hoe "Kriantsa" dia midika fa ny zava-pisotro teraka tany barika avy enim-bolana hatramin'ny roa taona, dieny mbola tsy anaty tavoahangy. Na hafainganam-pandeha ambony (ary noho izany vidin'ny) tokony Reserva sy "Gran Reserva". Ary ny tahan'ny siramamy sy toaka, ny divay Torres Amin'izay heviny izay, tsy mitovy amin'ny hafa toaka. Izany no tena maina ( "seco" sy ny "demi-seco"). Any amin'ny faritra atsimon'i Espaina, any Andalusia, hanaovana hanitra divay ( "Manaova", "Dulce, mpiahy", "toaka"). Ny loko ny zava-pisotro isan-karazany sy ny nentim-paharazana: Rojo, nitsangana, Blanco.

Ny tantaran'ny "Torres" divay trano

Sambany ny orinasa amin'izany anarana no voalaza ao amin'ny antontan-taratasy ao amin'ny 1870. Efa naorina ny rahalahy sy Miguel Jaime Torres. Izy ireo winemakers lova. Fa mba atambatra ny start-up-drenivohitra, namela azy ireo mba hividy ny tany eo ambanin'ny voaloboka sy nihady ny raharaham-barotra, ireo rahalahy noterena hanao dranomasina ny varotra ao Kiobà. Dia niverina nankeo amin'ny nahaterahany Catalonia ary nanomboka namokatra divay - tsy ratsy, nefa tsy dia malaza. Tsy mandra-forties ny taonjato faharoa-polo. Ny solontenan'ny ny zafindohalika, ny Torres, koa atao hoe Miguel, dia ilay antsoina hoe: "ny winemaker avy amin'Andriamanitra." Tsy vitan'ny hoe nataony an-jambany nanaraka ny fomban-drazana ny mpanamboatra Espaniola ny toaka, fa koa ny innovator. Handimby azy tany Penedès, dia nanomboka naniry nohafarana voaloboka - frantsay "Sauvignon", "Chardonnay", "Cabernet", alemà "Riesling". Tsy ara-drariny ihany koa dia velona indray nanadino espaniola voaloboka, oh, ( "transsexuelle murales"). Miguel Torres sy fanandramana ny terroir. Dia nividy ny tany ho an'ny tanim-boaloboka ao amin'ny Rioja (Espaina), any Chile, California (USA) ary na dia Shina.

ny voninahitry ny fiavian '

Ny orinasa 'Torres voalohany haka fikarakarana ireo na inona na inona antony mety tsy hisotro toaka. Izany teknolojia dia nanjary Torres Natureo, divay, izay tsy misy ambaratongam-toaka. Saingy tsy zava-pisotro malefaka (izay, teny an-dalana, matsiro tsiro) nahazo fankasitrahana maneran-marika "Torres". Ao amin'ny divay ny Lalao Olaimpika tao Paris, dia natolony mba hanamarihana "Mas La Plana". Nandritra ny jamba Tsiro, dia nandeha an-tongotra tampoka ny zava-pisotro tsara indrindra Bordeaux. Added aura ny elitism divay "Torres" sy ny Juan Carlos I de Borbón. Nanomboka tamin'ny 1975, ny mpanjakan'i Espaina nandidy ny biraony ny ankamaroan'ny marika manokana io. Ankehitriny dia mifehy ny zafikelin'i Miguel Torres. Ary manohy ny asan'ny ny raibeny eo amin'ny lafiny ny kolontsain'ny ny Espaniola divay fanaovana fomban-drazana sy ny fampidirana ny teknolojia vaovao. Ankoatra izany, ny orinasa dia vola mafy amin'ny fanatsarana ny tontolo iainana ny tany sy ny fampandrosoana ny angovo hafa loharanom-baovao. Ny divay tsara indrindra "Torres" amin'izao fotoana izao dia: Mas La Plana, utershee orona "Château Latour" amin'ny Lalao Olaimpika any Paris sy hisotro "Cabernet sauvignon" Telopolo Taona ny voaloboka karazana. Tamin'ny 2007, ny "divay mafana fo" antsoina hoe "Torres" "ny tsara indrindra winery Eoropeana."

Where to mividia divay Torres

Ny vokatra io marika malaza dia hita ao avokoa ny Espaniola fivarotana mivarotra toaka. Tsara divay misy eto sy eto, fa amin'ny farany ambony-BOUTIQUES. Fa ny tsara indrindra mba hividy vokatra "Torres" teo no ho eo, ao amin 'ny toetra, izay hita ao amin'ny Vilafranca de Penedès, antsasak'adiny monja avy any Barcelona. Katalana winery maka mpitsidika isan'andro, ary mitondra azy ireo mahavariana fitetezam-paritra. Fa 10-15 euro no provezut ny mpizaha tany "lamasinina kely" eo amin'ny toeram-pambolena izay maniry voaloboka hafa karazana. Vahiny tsirairay dia omena ny raki-peo mpitari-dalana, izay ao amin'ny Mazava ho azy fa ny fitetezam-paritra Hoy fiteny maromaro, anisan'izany ny teny Rosiana, toy ny divay Berry teraka. Ny fitetezam-paritra dia ahitana ny fitsidihana ny toeram-pivarotana ary - ny masina indrindra - ny LAKALY FITEHIRIZANA. Afaka maka handeha hitety ny tanim-boaloboka, ka hano voaroy mahitsy avy amin'ny voaloboka. Ary ao amin'ny lakaly ny orinasa, tahaka ny hitranga amin'ny farany ny fitetezam-paritra, dia afaka hanandrana dimy ka hatramin'ny folo (izany dia miankina amin'ny vola lany ny fitetezam-paritra) lohateny Torres vokatra. Ny vidin-divay ao amin'ny toeram-pivarotana Rosiana miainga amin'ny sivin-jato ho vitsivitsy arivo roubles isan-tavoahangy. Nandritra ny toerana toy ny zava-pisotro tsy ho lany ianao.

San Valentin

Ity divay, ary koa ny "Esmeralda", "Coronas" ary "Sangre de Toro", dia ny hira amin'ny varotra any Eoropa. Ho fanomezana ho vadiny Margarita Riera Andron'ny Mpifankatia tamin'ny Miguel Torres dia lasa zava-pisotro roa miaraka tsiroaroa. Tsy izy ireo dia mitambatra ka nanao ny nentim-paharazana espaniola karazana. Ny divay "Torres San Valentin" na ny fanaka fotsy "Parellada" sy ny mena Analog - amin'ny "Tempranillo". Samy zava-pisotro malefaka dia miavaka sy mirindra tsara tsiro. Nahatsapa ny fotsy feo ny quince, vinogrda sy akondro, ary ny mena - ampongabendanitra sy ny mainty currant tsipirian'ilay dipoavatra mainty sy ny sigara. Samy manan-karena divay manana fehezam-boninkazo, izay voasarona feo ny voankazo masaka sy matsiro lava ny vokany. White zava-pisotro - semi-maina.

"Santa Digna"

Ny divay "Cabernet Sauvignon" mena, maina dia vita amin'ny voaloboka maniry any Chile, tao amin'ny Central Lohasahan'i Curico. loko ny zava-pisotro Voalaza fa "lalina mena amin'ny Violet eritreriny." Rehefa ny fiarovana mafy ambaratonga efatra ambin'ny folo tanteraka amin'ny zava-pisotro ity grilevannym hena, indrindra fa ny zanak'ondry kebab. Ny divay "Santa Digna" manan-karena amin'ny hamantatra izany ny tsiro sy ny cassis dipoavatra. Ny tannins dia nahatsapa, fa ny feony dia kanto sy unobtrusive. Ny farany dia malefaka. Ao amin'ny sarotra mamaky lavanila fehezam-boninkazo sy ny mainty currant amin'ny lafiny toe-hazo terebinta. "Santa Digna" taty aoriana dia lasa ny anarana ho an'ny andalana iray manontolo ny "Torres" divay vokatra teo am-pototry ny volkano tao amin'ny Andes (in Curico Valley, Chile). Fa ny zava-pisotro no tena ampiasaina frantsay karazany - "Cabernet Blanc", "Chardonnay", "Merlot", "Sauvignon". Ny anarana hoe "Santa Digna" dia avy amin'ny hazo fijaliana, niakatra ny fari-tanin'ny faritany, na eo amin'ny sampanan-dalana amin'ny izay ny mpandeha mba hivavaka ho an'ny vokatry ny sambatra ilay dia.

"Altos Iberikos"

Rehefa family Torres azony tany amin'ny faritra Rioja divay, io anarana io dia efa lehibe voalohany mihoatra noho ny nahaterahany Catalonia. Natao "Tempranillo" zava-pisotro avy amin'ny nentim-paharazana karazany, Izany koa no hanjo soa lovia espaniola sakafo, indrindra fa ny Tapas. Hifanaraka ho an'ny ham, mena hena, fromazy, saosisy sy ny trondro matavy. "Altos Iberikos" (divay "Torres", Espaina, Rioja) Buy tsara indrindra sokajy DOC Kriantsa, Vintage 2012 na ny taona fahatelo ambin'ny folo. Misotro isika, izay tsy latsaky ny roa ambin'ny folo volana taona ao amin'ny hazo terebinta Limousin barika sy tavoahangy nandritra ny fotoana ela, tena tsara amin'ny ankasitrahana-tsoratra ny zava-manitra sy ny bibidia voaroy. Ny fanandramana divay dia malefaka sy tsara tarehy, voalanjalanja, miaraka amin'ny asidra kely. Serizy loko mena no hanome anareo hatsarana fahafinaretana iridescent Sparks jaky.

Fransola

Ny anarana feno zava-pisotro ity "Fransola Sauvignon Blanc." Ny divay izany dia mitambatra. Ao ny famoronana nandray anjara, afa-tsy ny kilasy, sy ny "Parellada". "Sauvignon Blanc", izay tanindrazany ny Loire Valley, amin'ny Espaniola tany hita ho tena fahita, fa amin'ny toetra tsy nampoizina. Miaraka amin'ny "Parellada" zava-pisotro matsiro teraka volamena mazava loko amin'ny manodidina mamirapiratra sy feno matanjaka tsiro. Ao anatin'ny sarotra fehezam-boninkazo ny divain'ny Mitambatra fofona manitra ny aviavy, solila sy ny tany mafana voankazo. I misotro ela ny vokany, izay milalao ao amin'ny fitenin'ny Citrus-tsoratra. Ity divay dia nanompo hipoaka ny dimy ambin'ny folo degre ny trondro, oran-dranomasina, sy ny hazan-dranomasina Asparagus.

White divay "Santa Digna"

Shiliana ihany koa ny mampiasa Torres solontena isan-karazany "Sauvignon Blanc". Ny divay, lehibe amin'ny volkano mahavokatra mahazo toetra vaovao. Small voaroy amin'ny hoditra matevina manana musky tsirony kely. Ary ny kalitaon'ny ny voaloboka dia nafindra ho any amin'ny zava-pisotro. Ao ny fehezam-boninkazo ny tany mafana hiseho motifs - grapefruit, firehetam-po voankazo. Voadio sy mihantahanta tsirony mifameno ny tsirony ny divay amin'ny silky mihasimba sy mamelombelona asidra. Detects ny vava-tsoratra ny tany mafana sy ny voankazo mamy voatavo. Ny farany dia diso ho ela velona sy kanto. "Santa Digna Sauvignon Blanc" (indrindra fa ny vokatra tamin'ny 2004) dia ho tsara arahina ny akoho, trondro, hazan-dranomasina. Divay koa ampiharina amin'ny ny salady voatabia ny vaovao, olon-kendry sy ny Basil.

"Viña Sol"

Ao amin'ny fanamboarana ny zava-pisotro mampifangaro nanatrika kilasy "Parellada" sy "Chardonnay". Ny divay dia teraka tamin'ny miatrika ny masoandro sy ny ranomasina, dia ny havoan'i Pineda. "Chardonnay" lazan'ny dia noho ny zava-misy isan-karazany fa tsy manana ny azy, miavaka tsara tsiro sy ny fehezam-boninkazo. Araka izany, dia mety ho toy ny fitaovana fototra ho an'ny famokarana zava-pisotro isan-karazany amin'ny faritra. "Viña Sol" - izany no tonga lafatra be pitsiny divay ho an'ny vehivavy. Tsy mety ho an'ny salady, mazava vilia trondro, hazan-dranomasina sy ny fotsy hena, indrindra fa ny akoho. Andramo divay sy feno silky-matanjaka. Ny fehezam-boninkazo marefo mandre matoatoa va ny anis ilay zazakely, voninkazo fotsy sy ny masaka peaches. Ny farany dia lava, sarotra. Izany dia sady famelombelomana sy manafana ny mafana feo ny frantsay lavanila.

"Santa Digna Chardonnay"

Divay Santa Digna tsipika monosortovoe. Shily Curico Valley dia tena be dia be, miaraka amin'ny tany sy ny toetrandro samy hafa toetra. Izany dia mamela anao manandrana azy voaloboka. Efa fantatra fa ny "chardonnay" dia mampiseho ny toetra tsara indrindra ao amin'ny faritra miaraka amin'ny rivo-piainana mahafinaritra. Noho izany, zava-pisotro voaloboka Santa Digna Chardonnay lehibe ao amin'ny Rio Claro renirano. Ao amin'ny Valley Central manontolo dia fantatra ho toy ny faritra sy ny hatsiaka. Ankoatra izany toetra toetrandro, ny teknolojia farany nampiasaina mba hamoronana ny zava-pisotro. Ny divay dia masirasira nandritra ny telo herinandro ao amin'ny hentitra voafehy mari-pana, ary avy eo nandritra ny volana maromaro taona in Stainless vy boaloboky, avy eo butiliziruetsya. "Santa Digna Chardonnay" tonga lafatra manasongadina mandanjalanja eo amin'ny asidra sy ny hakitroky, ary koa ny Tsirom mafy ny vokany. Ny hanitra avy amin'ny zava-pisotro mahery vaika, miaraka amin'ny hamantatra izany ny voaniho, lavanila, apricot sy ny manga. Ity divay fotsy no mety ho lovia miaraka amin'ny akoho amam-borona ao amin'ny fanosotra saosy sy ny trondro.

"Torres Atrium Chardonnay"

Light volamena labiera miaraka amin'ny tsirony ny voankazo no tena malaza ny orinasa ny vokatra any Pineda. Izany dia miavaka amin'ny-pahalemem-tsirony amin'ny hamantatra izany ny peaches sy ny fehezam-boninkazo mahafinaritra vaovao. Ary ny vola sitrapony sady faly. Raha mividy zava-pisotro ao amin'ny divay lakaly an'i Barcelona, ny siny hoditra 0,75 litatra hitentina enina euro.