Torohevitra mpandray vahiny ny fomba manapaka bitro

Tena matsiro lovia dia azo omanina avy amin'ny bitro. Fa ao amin'ny toeram-pivarotana, na eny an-tsena ny fatin'ilay biby lafo matetika indrindra ao amin'ny endriky ny rehetra. Ary raha tsy mikasa ny mahandro azy manontolo, dia tsy maintsy ho fantatra ny fomba nanapaka ny bitro. Tamin'izany toe-javatra, raha ianao no FIOMPIANA sy famonoana ny biby dia tsy maintsy hahafehy ny dingana sy ny evisceration. Izany rehetra izany dia tsy sarotra, fa raha ianao - mpanao voalohany, dia mandany fotoana bebe kokoa noho ny Chef za-draharaha. Diniho iray amin'ireo toromarika, izay ampiasaina matetika kokoa.

Instruction hiomanana amin'ny asa

1. Ny dingana voalohany dia ny mamaritra ny fitaovana miasa. Ho tsaratsara kokoa ny hiomana ampy mavesatra sy antsy maranitra, malalaka kokoa lelan-tsabatra. Ihany koa fa mety handray zavatra mahery vaika kokoa - manokana cleaver famaky.
2. Ny tolo-kevitra voalohany mikasika ny fomba manapaka ny bitro, miankina amin'ny karazana ny fatiny, izay hita eo anatrehanao: mangatsiaka, mamy, na namoy ny ainy ary vao mafana hoditra. Matetika indrindra, ny insides no nesorina: Tanteraka ireo avy hatrany taorian'ny fanesorana ny siny hoditra. Fa raha izany no hatao aminareo, manomboka amin'ny nanapaka ny peritoneum ny tsipika fotsy izy nitondra ny lotika ny sternum mihitsy. Ny dingana manaraka dia alaina avy amin'ny kibo taovan'ireo, rehefa nanasaraka azy ireo tamin'ny ny hozatra. Amin'ity tranga ity, miezaka isika mba tsy hanimba ny sarakaty sy ny tatavia, noho ny fanandramana ny hena dia ho namabo raha mahazo ny raketiny.
3. Dia dingana, voa matavy sy ny voany roa ireo ny faty hiala ao. Ny aty dia hatao kely ho an'ny hoavy pampiasana ho an'ny culinary tanjona. Ny fo sy ny havokavoka dia vonona ihany koa indraindray.
4. Notapahin'ireo ny lohan'i ny voalohany vertebra vozon-tranonjaza. Ary manadio ny fatin'ny loto isan-karazany efa voasasa izy sy butchered. Raha efa malalaka gutted fatin-javatra, mba defrost fotsiny izany.
5. Miroso mivantana ny fomba araka ny tokony ho asa sokitra ny bitro. Hanavaka ny tongony anoloana, mamadika ny fatiny teo amin'ny tratrany. Amin'ny lafiny roa amin'ny hena tapaka. Mitetika fotsiny ao ambadiky ny sorony lelany amin'ny fisarahana anoloana anjara.
6. Inona sisa, indray amin'ny antsasany. Ao amin'ny tsipika ny hofany amin'ny fotoana izay ny feny nifatotra, nanapaka ny ampahany afovoany. Ny seza na ny ampahany indray ny voapaika dia tsy ilaina.
7. Dia hanavaka ny tongony aoriana. Raha izay no mitranga, raha ny biby tena mahavoky, nanapaka hiala ny mihoatra matavy. Matetika indrindra, ny voa sy handao ny ao anatiny, dia vonona miaraka amin'ny hena. Àry izahay no tena nanao tamin'ny fomba manapaka ny bitro.

Manohy ny asa nanapaka

Tokony ho fantatrao fa tsy ny rehetra singa ny bitro fatiny manana mitovy tsiro. Ny ahitana taratry ny fitiavany sy ny hena matsiro no azo, vita amin'ny tongony ny dieravavy, saddles, sacral anjara. Mety ho tahaka ny hanendasany sy Fry. Fa ny hena ny tapany aloha dia henjana kokoa. Ny matetika hamono, ary ny pulp ampiasaina ho an'ny cutlets. Fa hanao ny marina, izany ihany koa ny resaka tsiro. Indreto izahay miaraka aminao, ary fantany ny fomba manapaka bitro fatiny.

General tolo-kevitra

Misy tari-dalana ankapobeny izay tsara hitandrina. Avy hatrany taorian'ny lalan-bitro dia, tsy afaka mivaingana ny hena, ary koa ny fandrahoan-tsakafo. Ilaina ny hanohana azy io, fara fahakeliny, 12 ora ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka. Izany dia "masaka" fa be kokoa palatability. Misy ihany koa ny soso-kevitra mba hanomana ny hena, fa tsy malalaka, tahaka ny matin'ny hatsiaka sy ny thawing rafitra manimba ny marefo, izay no antony ny tsiro very. Aza ela fatiny tao amin'ny vata fampangatsiahana, satria ao aminy mivaingana ny rano dia niova fo ho ranomandry, izay mampivelatra, nandrovitra hena kofehy. Noho izany antony izany, nandritra ny defrosting very ny ranom-boankazo be dia be, ary ny vokatra lasa maina ary, noho izany, tsy dia matsiro.

Amin'ny ankapobeny, ny lehibe kokoa ary tsara kokoa dia hitoetra amin'ny fitsipiky ny fomba hanapaka ny bitro, ny tastier mahazo ny vita lovia no izy.