Maltodextrin: inona moa izany ary nahoana fampiasana

Iza no tsy tia vatomamy? Fety ho an'ny rehetra hanome fitahiana lehibe mifandray amin'ny latabatra teo, izay, kosa, dia tsy misy tsindrin-tsakafo feno. Azonao atao ny mividy mofo shoplifter
na vatomamy, fa ianao dia afaka miomana ny tenanao. Matetika ny olona miezaka mba tsy handany fotoana bebe kokoa hanomanana hery sy ny zava-mamy ka mankanesa any amin'ny fivarotana lehibe akaiky indrindra. Tsy ny rehetra no mijery ny firafitry ny nividy vatomamy na mofomamy, ary raha ny marina misy manafina anarana hafahafa singa tsy fantatra ho antsika, toy ny maltodextrin. Ahoana, ary nahoana izany no ampiasaina ao amin'ny famokarana dia tsy sôkôla ihany, fa koa ny sakafo jaza? Ny olona izay miahy ny fahasalamany, tandremo tsara ny te-hijery ho amin'izany.

sakafo additive

Ity singa fototra mijery toy ny vovoka ny fotsy na loko fanosotra, manana fananana hygroscopic, i.e. tena haingana mifoka ny rano. Ao amin'ny teny madio tsy manana tsiro na fofona miavaka, na izany aza, indraindray somary mamy. Mandray izany amin'ny alalan'ny fanodinana starches samy hafa fiaviana, no ampiasaina amin'ny ankapobeny katsaka na vary. Izany no be mpampiasa ao amin'ny fanamboarana ny vokatra toy ny zazakely sakafo, mofomamy isan-karazany, muffins, ary ny fanatanjahan-tena sakafo. Na izany aza, isaky ny tranga samihafa fananana sarobidy nozakain 'maltodextrin. Ahoana ary no izy - Baking vovoka na siramamy mpisolo toerana - tsy azo takarina fotsiny. Ohatra, ao amin'ny fanaova-mofo ihany no mahazo vokatra izy toy ny lafarinina improver. Noho azy, fa tsy ela horonana ny seranana sy
mijery maitso mavana sy ny vaovao na dia aorian'ny roa andro. Ity ny lisitry ny asa ho voavaha ny ingredient koa ity:

• Fanatsarana tsy tapaka.
• Slow oxidation tena mora izany dingana vokatra.
• Alao fitsapana na mialoha miharoharo.
• Ny Jelly vokatra dia manampy mba hihazonana ny endriky.
• Tairina ny tsinay microflora (in Badakhshan).
• solubility haingana.

Araka ny hitanareo, ny sarobidy eo amin'ny famokarana ny sakafo dia tena avo. Na izany aza, ny fanontaniana ny amin'ny loza na ny tombontsoa Mbola misokatra.

vokatry

Koa ahoana no mahazo an-vatana mitondra tena maltodextrin singa? Inona no mivaky starches, izahay efa nahita, fa mitovy amin'ny iray ihany gliokaozy? Biolojia mazava ho azy no ahafantarantsika fa ny loharano voalohan'ny hery ho antsika ny gliokaozy, dia mampandroso eo amin'ny ozatra sy ny aty sy ho levona raha ilaina. Izy tonga amintsika amin'ny sakafo misy gliosida. Maltodextrin vao azo avy nampisaraka ny sarotra carbohydrate toy ny hydroéthylamidon, ho kely kokoa toko, dextrins. Araka izany, dia hita fa ny fanampin-tsakafo dia na inona na inona toy ny gliokaozy. Ny hany maha samy hafa dia ny niantsoany ny singa atao afa-tsy ny tsinaikely, izay miantoka sy miovaova lava dingan'ny gliokaozy ho any an-ra.

Ratsy sy ny soa

Ao amin'ny mahaliana mpanjifa voatery manana fanontaniana, raha mahita ny ampahany amin'ny vokatra maltodextrin: "Inona no atao hoe mampidi-doza ny singa, na mampidi-doza additive sakafo?" Raha ny marina, toy ny vokatra hafa, dia mety hampidi-doza, fa tsy ho an'ny rehetra. Aza matahotra ny fananantsika lanja eo ny olona voan'ny diabeta, na izay manana penchant ho azy. Ny olana dia, toy ny havany akaiky ny Tena nampiaiky volana sy ny hydroéthylamidon, maltodextrin manana avo dia avo glycemic Fanondroana, izay mampiavaka ny famotsorana ny siramamy ao amin'ny ra. Kanefa misy lafiny iray hafa ny vola madinika, fa nahazo sakafo ara-pahasalamana ny olona sy ny anatiny ho lasa karazana fisorohana ny diabeta, satria izany dia hahatonga ny insuline fanafahana. Zava-dehibe ny hahafantarana hatrany ny sakafo sasany dia namokatra maltodextrin. Ny fifehezan 'katsaka na vary dia tsy matotra, fa amin'ny vary misy gluten, izay tsy fandeferana ny ankizy maro. Fa na inona na inona mba matahotra ny olona allergie na tsy fahazakana, fanampin izany dia tsy afaka mahatonga ny allergie na tsy fahazakana. Ankoatra izany, ny maltodextrin manana fananana tena manan-danja ho an'ny lehilahy maoderina, dia manadio ny vatana ny poizina, radionuclides sy metaly mavesatra, àry miasa toy ny fibre, izay tsy ampy eo amin'ny sakafo. Atleta mankasitraka ny fahaizany indray angovo rehefa ela workout.

izay ampiasaina

Maltodextrin Matetika dia afaka hita ao amin'ny zazakely sakafo, eto dia ilaina ny hanatsarana vavoniny. Efa matetika indrindra hita ao amin'ny isan-karazany ny sakafo mamy, fa tsy mba matahotra, dia ilaina ny mampitombo ny talantalana ny fiainana sy ny tsara tarehy foana. Maltodextrin efa nahita fampiharana na dia ao amin'ny fanamboarana ny saosisy, eto dia miasa toy ny matavy mpisolo toerana, izay, amin 'ny fitsipika, tsara. Amin'ny maha-sweetener maltodextrin no nanampy ho isany sauces sy ny zava-pisotro. Ny fampiasana Tena be dia be, raha mbola tsy manimba ny kibony, ka dia afaka soa aman-tsara izany vokatra mividy amin'ny sangan 'asa.

fanatanjahan-tena sakafo

Misy toerana manokana omena fanampin-tsakafo eo amin'ny fanatanjahan-tena sakafo, satria ny tsara indrindra no loharano maro gliosida. Tsy mamerina amin'ny laoniny ny glycogen fivarotana eo amin'ny ozatra, rehefa manome ny fanamiana hisakana ny fiasan'ireny ny gliokaozy. Izany vokatra sakafo fanatanjahan-tena toy ny gainer, indrindra fa ny zava-dehibe maltodextrin. Hevitra ihany koa ny atleta miteny tsara kokoa ny fandravana sy ny hisakana ny fiasan'ireny ny proteinina ao amin'ny mitambatra fampiasana ny singa, ary satria proteinina no trano biriky lehibe ho an'ny hozatra. Araka izany, azontsika atao ny manatsoaka hevitra fa ny maltodextrin dia tsy vitan'ny hoe tsy misy tsiny, fa amin'ny toe-javatra sasany, na dia ny mahasoa sy mahasoa.