Toro-hevitra vitsivitsy mikasika ny fomba hanomanana ny omelet

Maro no mino fa hanaovana omelet dia anatn'ny. Raha ny marina izany no izy, na izany aza, dia misy fomba maro mba hanao izany ho marefo sy ny lovia Airy, fa amin'ny sakafo isan-karazany sy ny toppings, dia afaka manao izany ho culinary sangan'asa izay mankasitraka ny an-trano na lasa.

Miresaka momba ny fomba fahandro ny omelet, dia tokony homarihina fa tsy ampy fotsiny ny nikapoka ny atody ka haidiny eo an-lapoely. Ho an'ny vokatry ny lovia mahazo matsiro indrindra, dia tokony hanaraka ny tari-dalana vitsivitsy.

Tsara ny atody vaovao, na izany aza, ny mponina rehetra amin'ny tanàn-dehibe tsy maintsy miantehitra amin'ny famokarana amin'ny fivarotana lehibe akaiky indrindra. Ny karazana verinia lovia atody dia entin'ny tsirairay fiantraikany ny sira no tonga, ary ny mifangaro dia taitra moramora amin'ny fikororohana. Ilaina ny manamarika fa ny atody efa ho undercooked mangatsiaka sy sarotra ny overcook, toy ny vokatra amin'ny efitrano mari-pana vokatr'izany dia azo noho ny rivotra sy mihantahanta tsiro, toy izany koa ny safidy no mahandro sakafo. Lovia nahazo matevina, izay ny mifangaro manana fanamiana tsy tapaka. Tsy afaka mafy hampihorohoroiko ny atody, dia avy ny tapany ho vandana ny yolk sy proteina. Eto dia afaka haidiny kely ronono, hametraka lafarinina.

Fony tsy mbola mahandro ny omelet vilany dia tsy maintsy ho tezitra, smzat legioma menaka na dibera, atody aidino mifangaro. Moramora amin'ny fikororohana sakafo dia mifangaro amin'ny afo. Rehefa manomboka ny ambany hihamafy, manindrona azy moramora sy tatatra ny ranon-javatra avy teo an-tampon'ny. Ny afo foana omelette raha mbola mandra-mahazo ny tiana tsy tapaka. Napetraka teo an-tampon'ny amin'ny famenoana, izay tena mety ho samihafa. Raha mahandro omelets nampiasa ny saosy na ranon-javatra famenoana (ohatra, mayonnaise amin'ny anana voatetika), izany no nanolorana azy ho hanampy araka ny atody zastynut.

Nifanizina lovia be, nefa tsy tafahoatra. Rehefa omelet dia alaina telo atody, dia tena ampy ho kapoaky ny famenoana fahatelo. Fa ny farany, misy fahafahana mampiseho ny culinary saina, toy ny atody dia tanteraka mitambatra mba hanandrana maro entana. Ohatra, azonao atao ny manomana ny manaraka ao anatiny.

Tao amin'ny Nihazakazaka atody mafana nametraka grated fromazy eo an-tampony dia feno saosy voatabia, tongolo gasy miharo torotoro sy ny anana. Koa masaka ho tapaka holatra madinika, apetraho voatetika ham, sotro mayonnaise, manova rehetra, ny vokatr'izany dia nanosotra mifangaro lovia no izy.

Mahandro ny sakafo ilaina omelet 2 atody, izay voaharo 2 tablespoons ny ronono, hametraka ny fiantraikany-tsira hoe: Fiadanana hozongozonina izy. Dia avy eo ireo zavatra mifangaroharo naidina tamin'ny lovia tsara ho microwave lafaoro (azo atao voalohany mba manangona ihany izy, raha azo atao), sy namponeninao eny amin'ny microwave ny 3 minitra. Nihena calorie vilia natao toy izany, fa amin'ny ankapobeny, noho ny tsy fahampian'ny menaka fandrahoan-tsakafo raha.

Manazava ny fomba fahandro ny omelet miaraka amin'ny ovy Tokony hoentina misaraka, ka ny vokatr'izany dia tsy matsiro, fa tena manan-karena koa ny lovia, izay azo ampiasaina ho an'ny sakafo maraina sy ny sakafo hariva. Raw ovy nanadio, nanapaka ho cubes kely, izay nendasina tao amin'ny tany mafana skillet dibera. Atody kely mitokana ronono ao amin'ny vilia baolina, nokaravasina, dia voky ny iray semi-ovy nendasina rehetra minitra vitsy. Alohan'ny fanompoana, dia afaka handravaka ny lovia ny salady.

Misy ihany koa ny fomba fahandro ny fomba fahandro Nihazakazaka atody amin'ny voatabia sy tongolo. Mba hanaovana izany, nanapaka ny antsasaky ny vava vola aminy, tongolo, voatabia tapaka ho slices. Miaraka amin'ny Mixer na blender atody nokapohina tamin'ny kely ny ronono, sira sy zava-manitra. Izany no nametraka teo amin'ny vilany tongolo, nendasina mandra-Hue volamena napetraka eo amboniny sosona voatabia, feno atody. Tao amin'ny hafanana antonony, ny sarony nikatona, ny lovia an-trano vonona.