Tapa-kazo ho an'ny sushi. Name. Species. fomba amam-panao

Tapa-kazo ho an'ny sushi lasa malaza any amin'ny tany tandrefana sivilizasiona ny fitomboan'ny fiaraha-miory ho an'ny Japoney sakafo. Teo aloha, ireo nijery cutlery somary tahaka izahay taloha. Iza no miraikitra mamokatra be ny safidy isan-karazany, rehefa mijery an'io fanontaniana io: "Iza no anaran'ilay tapa-kazo ho an'ny sushi any Japana?" Rehefa dinihina tokoa, dia tena natao amin'ny loko isan-karazany, soratana, varnished ary na dia voaravaka vato soa.

Unhurried sakafo in Japana

Tapa-kazo ho an'ny sushi - anarana ho an'ny fitaovana, izay tsy tompon-tany, ary dia nahazo an-SAMPA firenena. Tamin'ny taonjato XII tapa-kazo tao an-tanin 'ny Rising Sun avy any Shina. Fa ny fanamboarana ampiasaina bararata, izay ilaina ny vatan-kazo dia vaky ho 2 toko, ary avy eo dia manampy manerana. Get hetin naka sakafo.

Koa satria Japana dia tsara tarehy sakafo sy fombafomba fotoana handinihana ny manodidina, izany dingana mitaky fiomanana. Nanompo sakafo rehetra dia tsy maintsy namoaka mba tsy fanampiny fanodinkodinana ny latabatra. To manadio zavatra na nanapaka nandritra ny sakafo any Japana dia tsy ekena.

Izany mitranga na inona na inona 'ny anaran' chopsticks for sushi. Fish anjaka hitohizany alohan'ny mahandro sakafo dia ampiasaina amin'ny fomba fa tsy mitoetra misy taolana. Ary raha ny vokatra manam-mafy votoatiny, dia tena mandaka.

Chopsticks dia tokony ho afaka hankafy ny tsara tarehy

Mampiasa chopsticks araka ny tokony ho mampianatra ny ankizy kely, izay mandany ny lanonana voalohany ny sakafo nentim-paharazana. Mba hanaovana izany, ny faha-100 andro ny nahaterahan'i ny ankizy manome ny tapa-kazo, izay sambany nanome sakafo vary.

Ao Japana, chopsticks ho an'ny sushi (ny anarana - "hashi") tsy mba manompo toy ny fitaovana fotsiny ihany. Izy ireo dia karazana ody atao fiaro, natao hitondra vintana tsara amin'ny raharaham-barotra sy ny fiainana lengthens. Izany cutlery dia nomena sasany hevitra mifono zava-miafina, miaro ny tompony. Koa, ny fahafahana mampiasa chopsticks manampy amin'ny fampandrosoana ny fahaiza-manao tsara maotera, manatsara fahaizana ara-tsaina.

foto-kevitra tsirairay

Rehetra mpankafy ny Japoney nahandro, mazava ho azy, manontany tena hoe ahoana no wand niantso tany an-tanindrazany. Mainka mahagaga izany, any Japon, dia maro no nizara zavatra isan'andro araka ny firaisana ara-nofo ny mpanjifa. Ny olona tsy tia vavy foto-kevitra, sy ny ara-drariny fananahana - lahy.

Tapa-kazo isaky ny Japoney - indrindra fa ny foto-kevitra tsirairay izay tsy mifindra intsony na iza na iza. Na dia mpikambana ao amin'ny fianakaviana iray dia tsy hampiala azy amin'izao samy izy. Hasi voatery nanolotra ny mpivady vao, mametraka ny heviny inseparability mpivady ankehitriny.

Ny hazo dia advantageously ampiasaina any Japon, Korea, Chine, Vietnam. Ao Thailand, ao amin'ny taonjato XIX eo amin'ny fitsaboana ny cutlery tany Eoropa no nampidirina, sy langilangy nanomboka ampiasaina ihany lasopy sy ny paty.

Inona avy ireo tapa-kazo

Hasi an'ny iray ihany no tompony ary Toetra lehiben'i Japoney sakafo. Izy ireo dia atao hoe Toy izany koa ho toy ny mifanitsy mampahatsiahy ny fijery, toetra. Tapa-kazo ho an'ny sushi (ny anarana - "hashi") dia mampahatsiahy ny maso lany tamin'ny vatan-kazo roa volotsangana. Mba hamaritana raha toa ny sakafo misy poizina ilay poizina, silverware nampiasaina tao amin'ny Imperial Lapan'ny Shina. Tapa-kazo ho an'ny sushi, izay nomena ny anaran 'ny Japoney, dia ankehitriny vita amin'ny hazo, vy, ivoara. Ny hazo fijaliana fizarana dia mety ho efa-joro na boribory, ary hitarika - pyramidal na bongo.

Chopsticks for mihinana sushi, ny anaran 'izay "varibasi" dia heverina fanary vokatra. Zavatra ho azy ireo dia hazo na plastika. Mitondra ny mpanjifa ao amin'ny trano fisakafoanana sy ny bara sushi. Ary raha ny tapa-kazo dia mifandray miaraka, izany dia mampiseho ny baovao ny vokatra sy ny fananganana avo-kilasy.

Alohan'ny mihinana varibasi tokony hamaky. Ankoatra izany, dia matetika izy ireo nanompo tao amin'ny rakotra fanaovam-panavotana tamin'ny sary iray tsara tarehy na Logo endrika fikambanana, manompo chopsticks for sushi. anarana handrakotra - "hasiburuko". Izy no lafo indraindray, ary voaravaka exquisitely ka mety ho lasa ny zavatra ny fanangonana.

Izany no sushi fisotroana dia saika tamin'ny an-kalalahana rehetra, ary tsy tsara ny mampiasa chopsticks lasa na dia tsy mendrika. Fa raha ny marina ny tena sushi dia azo omanina ihany Anarana Chef. Ankehitriny, ny mandentika ao an-habakabaka ao Japana, afaka mandeha any amin'ny toeram-pisakafoanana tsara. Amin 'ny fitsipika, dia mino fa ny tsirony traikefa ity sakafo mahagaga dia afaka ny ho afa-tsy ny tanindrazany. Na dia teo aza izany, dia manokatra ny fitomboan'ny isan'ny fanatitra trano fisakafoanana taranja manan-danja.