"Royal" fomba fahandro ho an'ny onion lasopy amin'ny teny frantsay

Crispy croutons flavored ron-kena miaraka amin'ny mikasika ny divay fotsy sy ny marefo mamy onion. Zavatra onion lasopy dia heverina Gourmet frantsay nahandro, nefa vitsy ny olona mahafantatra fa ny tantara ny foto-piandohany niverina ho any amin'ny vanim-potoana fahiny Roma. Miankohofa vidiny mora, tsy mitaky fepetra manokana ho an'ny mitombo, ka noho izany dia tonga ny fototry ny andavanandro nahandro ny mahantra fizarana ny mponina. Fa amin'ny Moyen Âge fomba fahandro onion lasopy nahazo laza manokana: araka ny angano, dia noforonin'ny Louis XIV, ny Masoandro Mpanjaka, rehefa irery tao an-mitoetra mandritra ny alina, ka nahita afa-tsy amin'ny fihinana tongolo, ny siny hoditra Champagne sy ronono. Legend milaza na inona na inona mikasika ny fomba toy izany koa dia vonona ny lasopy: na ny tsipìka dia vay Champagne, na nendasina aloha, avy eo dia feno divay - maminavina ihany no azontsika atao. Fa ny frantsay tongolo lasopy fomba fahandro Tena malaza teo anivon 'ny mahantra sy ny tsena mpivarotra, sy ny angano dia noforonina fotsiny mba hahazoana ny ankizy mba mihinana tongolo sy ny ron-kena.

Ny tena Vintage fomba fahandro ho an'ny onion lasopy kely saina, fa ny frantsay nahandro - improvisation tsy tapaka sy ny fanandramana, toy izany koa ny tongolo isan-karazany lasopy lehibe ny fomba fanamboarana.

Ny Fomba Ahitana ny frantsay mahazatra onion lasopy

Mila: 100 grama ny vaovao dibera, 4-5 zavatra mamy fotsy tongolo, roa loham-tongolo gasy, dia antsasaky ny vera divay fotsy, 3-4 kaopy na hena matavy ambany-ron-kena, 50 gr. grated fromazy, oliva anana sy ny sira, vitsy ny vaovao baguette slices.

Tongolo notapahina ho tapany vava. Ao amin'ny skillet na saucepan, nafanaina ny aizim-misy manda rononomandry, hanipy ny tongolobe sy tongolo gasy ka hamporisika torotoro, madinidinika, nanarona ny hafanana ambany noho ny 40 minitra.

Cooking onion lasopy dia mora, fa misy endri-javatra iray - ny nendasina tongolo for 40-50 minitra eo ambany hafanana. Amin'izao fotoana izao, ny dingan'ny caramelization ny siramamy, izay marobe hita ao tongolo. Zava-dehibe ny tongolo tsy tokony ho vonona nendasina ho volontany! Tokony ho volamena sy malefaka.

Ao amin'ny tsipìka vita hametraka ny divay, Provençal anana ary madinidinika ho 10 minitra. Pour ron-kena, sira, dipoavatra mba hanandrana sy mafana ny ambany hafanana, ka dia singa rehetra dia mifandray amin'izy samy izy.

Slices ny baguette maina izy ireo na Fry. Rehefa manompo hafafiny amin'ny grated fromazy lasopy mafana, miandry kely sy ny .... Tsy mahazo fahafinaretana avy amin'ny tsiro lehibe!

Matevina onion lasopy

Izany fomba fahandro ho an'ny onion lasopy amin'ny sitrapony dia afaka "manadio" vitsivitsy fanosotra tablespoons ny mavesatra.

Mila: 100 grama ny vaovao dibera, 3 kaopy misy hena ambany-matavy ron-kena, 4 zavatra mamy fotsy tongolo, ny kapoaky ny grated fromazy, ny iray ampahatelon'ny kaopy koba tsara toto, oliva anana sy ny sira, vitsivitsy slices ny vaovao baguette.

Tongolo notapahina ho cubes. Ao amin'ny skillet na saucepan, nafanaina ny aizim-misy manda rononomandry, hanipy ny tongolobe sy tongolo gasy ka hamporisika torotoro, madinidinika, nanarona ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana ho antsasaky ny ora. Add ny koba tsara toto, afangaro tsara mba tsy vongan niforona, aidino ny ron-kena, hametraka zava-manitra ary madinidinika ny lasopy ny hafanana ambany noho ny 20 minitra.

Slices ny baguette Nampiditra grated fromazy, nataony tao amin'ny lafaoro ka miandry mandra-fromazy miempo.

Matevina onion lasopy vonona!