Ovy voaendy amin'ny hena

Ovy - ny vokatra, izay zara raha misy afaka gaga na iza na iza. Rehefa tonga tao aminay avy any Amerika indray mandeha, izany legioma lasa tena teratany. Ahoana anefa raha mbola te-gaga? Ny fomba lehibe mba hanao izany - mba mahandro mofo ovy miaraka amin'ny hena. Amin'ny toy izany miaraka amin'ny ovy tsirony dia haseho amin'ny fomba vaovao. Noho izany, indrindra ho anareo, dia mamoaka ny fomba fahandro ho an'ny ovy miaraka amin'ny hena.

Mba hanendasany lovia ity, dia mila manaraka tariny dia ny vokatra:

1 atody, kisoa - 500 grama ny dibera - 200 grama hydroéthylamidon - 1 tablespoon fromazy - 200 grama, ovy - 500 grama, tongolo - 1 onion, mayonnaise, zava-manitra sy sira mba hanandrana.

Mila manapaka ny kisoa ho manify slices. Required RUB hena sira sy ny zava-manitra tsy hanandran-javatra, dia hametraka manokana hena mifangaro. Izany dia ahitana ny atody, mayonnaise 1 sotro (misakafo, mazava ho), 1 sotro hydroéthylamidon table. Hena dia tokony havela amin'izao fifangaroana for 2 ora - Aoka marinate.

Nandritra izany fotoana izany, mahandro ny ovy, handringanako azy ho tapa (salantsalany).

Cooking fanaova: Voalohany apetraho eo tapa-dibera, ny faharoa dia zsverrhu sosona - ovy, dia ny fahatelo - anana ny tiany dia mety ho karaoty na ny dipoavatra. Manilika avy ny lisitry ny legioma kôkômbra - rehefa Baking izy ireo tsy tena matsiro. Teo an-tampon'ny legioma - tongolo, nivava be vava. Dia niely moramora henan-kisoa nalona. Toy ny sosona fanampiny azo ampiasaina indray onion vava vola. Ataovy manaraka nanendy ovy miaraka amin'ny hena amin'ny fanendasa- roa-polo minitra.

Ary rehefa afaka izany, dia hesoriko dia hamafazany ny lovia grated fromazy amin'ny grater. Ary hametraka ny vilany amin'ny fanendasa-ho an'ny hafa 15 minitra, ny fromazy mety ketraka. Sakafo dia nanompo ho amin'ny latabatra mafana, dia afaka haidiny ny ketchup.

Misy fomba fijery hafa ny fomba fahandro ovy miaraka amin'ny hena. Maro mofo ovy sy ny hena manokana. Fa amin'ity tranga ity, ny ovy sy ny hena intsony ho sakafo rehetra. Ovy hanompo toy ny lafiny lovia no izy. Ary eto dia ny mifanohitra amin'izany: mofo ovy amin'ny hena - dia avo-kilasy vokatra.

Koa ankehitriny dia momba anareo ny faharoa hanomana lovia ity, izay atao hoe hena diso maro tamin'ny teny frantsay. Conventionally, dia azo antsoina hoe "mangatsiaka fanapahan-jiro", satria misy amin'ny fifehezan 'ny hena ny biby isan-karazany, toy ny hoe: zanak'ondry, henan'omby sy henan-kisoa. Noho izany dia mila fomba fahandro: 300 grama ny hen'omby, zanak'ondry 300 grama, 300 grama ny kisoa. 5 lehibe-salantsalany takamoa, ny kilo ny ovy, lard ny mofo, 1 karaoty. Sira sy tongolo lay mampahatsiro sakafo - mba hanandrana sy ny faniriana. Add divay lovia na tsia - fa ny fanapahan-kevitra, fa tsy maintsy. Raha manapa-kevitra ny hanidina, dia haka ny antsasa-litatra.

Tsy manomboka mahandro mofo ovy amin'ny hena, legioma ny fanadiovana. Ary mitetika ny sakafo rehetra ho lehibe chunks. Araka izay rehetra notapatapahina, aforeto ny sakafo ao anaty vilany lehibe, ampiana sira, vanim-potoana ka hamela alina mba mifangaro tsara marinated. Mitovy taorian'izay manitatra eo amin'ny fanaova lovia ka nametraka ny ao anatin'ilay vilany lovia koa manendasa.

Teny an-dalana, raha tia ovy miaraka amin'ny sosona ny endriky ny poti, dia mila mametraka azy ao ambanin'ny ny hena. Raha, ny mifanohitra amin'izany, ovy malefaka kokoa ny safidy, dia apetraho eo an-tampony.

Manompo mahamay toy ilainao. Tadidio fa ny garnish izany tsy ilaina. Na dia mofo ovy amin'ny hena, ao amin'ny toe-javatra sasany dia fa maina. Zavatra tsy fahampiana dia azo ahitsy raha hanomana misy salady legioma sy hanolotra azy miaraka amin'ny tena mazava ho azy.

-Tsy izany, dia afaka mampiasa mayonnaise. Raha ny sakafo be dia be haidiny mayonnaise, dia tsy ho toy izany maina. Ny sasany toy ny mampahatsiro sakafo ny ovy sy ny saosy hena ampiasaina fromazy, voaomana tsy miankina. Ary ianareo dia manana ny zo rehetra hanao ataovy tsara ny fomba fahandro sakafo amin'ny toerana tena: Aoka mamorona dia mamorona culinary sangan'asa!