Ovy nopotsehina amin'ny meatballs sy ny saosy - ny ana-panahy ataony, ary tena matsiro sakafo

Ovy nopotsehina amin'ny meatballs dia ana-panahy ataony, ary tena matsiro lovia izay mandray foana lehibe sy ny ankizy. Tsara homarihina fa noho ny fanomanana izany dia mitaky ihany sakafo tsotra sy tsy lafo hividy vokatra sy mandoa 2 ora ny fotoana.

Ovy nopotsehina matsiro miaraka amin'ny mitetika: fomba fahandro

Ilaina sakafo ho hanina vokatra:

• omby na hen'omby mahia - 400 h;
• antonony onion tongolobe - 3 pcs.;
• dipoavatra mamy sy ranomasina tsara ny sira - nanampy amin'ny ny fisainana mazava,
• breadcrumbs - faceted fitaratra;
• Atody akoho lehibe - 1 PC.;
• mofo fotsy Crumb - 110 h;
• matavy ronono - ½ kapoaka;
• Voadio menaka legioma - noho ny vilany fandrahoana;
• Fresh anana - tsy voatery.

Fomba fanomanana ny toto-kena-

Alohan'ny mahandro lasopy amin'ny meatballs, dia tokony hanao toto-kena-manitra hena. Ary noho izany dia ilaina ny manasa matavy tapa-veal na hen'omby, ary avy eo kosohy ny eo an-grinder miaraka amin'ny tongolo. Avy eo, ny hena dia takiana mba hametraka ny fangaro manaraka ireto: mofo fotsy Crumb, wetted mialoha amin'ny matavy ronono, mainty allspice, atody, ranomasina ny sira sy ny anana voatetika. Ary rehefa afaka izany, ny sakafo rehetra ilaina mba hifangaro mandra-malefaka, ary avy eo dia kely sculpt patties.

Roasting hena entana ao anaty lapoaly

Ovy nopotsehina amin'ny meatballs mahazo tastier raha be ny vokatra hena tsara browned amin'ny skillet tamin'ny kely dia kely ny matavy be. Izany dia mitaky ny mafana lapoaly, aidino amin'ny tany ny menaka voana tanamasoandro eran'ny kely ary avy eo dia atsobohy cutlet tsirairay amin'ny mofo sombintsombiny ka nataony tao anaty vilany. Tamin'ny lafiny tsirairay ny soso-kevitra Fry dia tsy latsaky ny 8 minitra.

Koa, toy izany no nopotsehina lovia amin'ny cutlets, dia ahitana ireto manaraka ireto singa ho an'ny garnish:

• Atody akoho lehibe - 1 PC.;
• levona ireny dibera - 95 h;
• sira - hanampy hanandrana;
• ronono matavy - 1 feno fitaratra;
• Ovy tubers dia be - 6 pcs.

Fomba fanomanana ny garnish

Mba ho potika ery ambanin ovy, mitaky borosy maro tuber legioma, mahandro azy amin'ny sira rano, tatatra ny ron-kena, ary avy eo dia haninjitra tolkushkoy nanampy matavy ronono, atody sy dibera levona ireny. Ilaina ny manamarika fa ny ovy nopotsehina ho mora kokoa ny matsiro sy ny rivotra, raha toa ka ny lavany, ary sarotra ny mametafeta.

mahandro sakafo saosy

Fomba fahandro ovy nopotsehina amin'ny meatballs, efa fantatrao. Tsy mbola mba hamaritana ny tsipiriany dingana famoronana voatabia gravy, satria raha tsy izany, dia ho tonga lovia tena maina. Noho izany, dia mila:

• rano fisotro madio - 2 kaopy;
• saosy voatabia - 5 lehibe lovia kely;
• mainty dipoavatra, sira siramamy sy ny ranomasina - hanampy hanandrana;
• Fresh anana - hazo;
• matevina marikivy fanosotra - 3 tablespoons lehibe;
• varimbazaha koba - 1.5 sotro kely.

Mba manomboka mahandro vera ny rano, Avereno ny saosy voatabia, dipoavatra, sira, siramamy sy ny vaovao anana. Manaraka, rano mafana dia takiana mba afangaro amin'ny lafarinina varimbazaha tony ka aidino amin'ny alalan'ny sivana niteraka ny rano mangotraka saosy. Gravy taorian'izay dia mitaky fery ho 7 minitra, ataovy matevina fanosotra mangingina hanao izany, ary manala amin'ny hafanana.

Ny fomba hampiharana ny sakafo hariva

Araka izay rehetra vokatra hohanina sy ny lafiny sakafo vonona, dia tokony ho zaraina amin'ny marivo portioned takelaka, ary teo an-tampon'ny saosy voatabia handatsaka be dia be. Lovia no nanompoako izany ho an'ny mafana ny sakafo hariva miaraka amin'ny anana sy ny mofo.