Ny fomba hiomanana amin'ny horonan-taratasy "California" ao an-trano?

Zavatra nahandro dia mafy orina eo amin'ny fiainan'ny ny mpiray tanindrazana. Ny sasany amintsika tia sushi, fitehirizan-taratasy, sashimi, lasopy, kebabs sy ny hafa hafakely vilia. Ny hafa hitondra azy ireo tamim-pitandremana - raha noho ny tahotra ny fihinanana trondro manta. Na inona na inona izany, tsy miraharaha ny Japoney tsy horonana fotsiny. Ary amin'izao fotoana izao, miezaka ny hanao ny malaza indrindra amin'izy ireo - horonan-taratasy "California" - ao an-trano.

Na manapa-kevitra ny handamina ny thematic antoko eo amin'ny Japoney fomba, gaga fianakaviana amin-javatra vaovao, na zareo ka tsy matoky ny kalitaon'ny vokatra avy amin'ny fivarotana kafe, ny zava-dehibe indrindra - niainga mba hanao sakafo hafakely ny tànany. Miaraka amin'ny fanampian'ny ny fanolorana niainga ato amin'ity lahatsoratra ity, ianao no mihodina "California" ao an-trano dia tsy ratsy noho ny Japoney trano fisakafoanana! Na mety aza tsara kokoa.

A kely ny tantara

Alohan'ny ho horonam "California", dia miresaka momba ny fomba nisy izany lovia no izy. Chef Namorona izany ny iray amin'ireo trano fisakafoanana Tokyo atao hoe Ichiro Masita. Ao amin'ny fananganana nifindra kilasy dia be mpitia, fa indray andro ny lehibeny fa tsy nahatsikaritra mpitsidika rehetra, indrindra fa mpizaha tany avy any Amerika, toy ny ahidrano nori, izay ny famenoana no nofonosina. Dia nanomboka nahandro vary Ichiro horonana ny ivelany, dia toy izany no manafina ny esory ao anatin'ny ahidrano. Io "Americanized" dika antsoina hoe sushi-Maki, ary ny lazany efa voahitsaka lavitra Japana.

Inona ny ao anatiny?

Tafiditra Classic fomba fahandro ny fampiasana ny zavokà toy ny anankiray amin'ny lehibe fangaro. Fa raha miomana hiasa "California" ao an-tokantrano dia tsy vao voalohany izao, dia afaka miaina sy manampy ny hafa ilainy: kokombra, karaoty, salady, na manga mihitsy aza - ny sasany foodies indrindra fa mariho ny fanandramana ny vokatra.

Amin'ny ankapobeny, ny nentim-paharazana sakafo ny "California" dia izao manaraka izao: dity vary, nori (taratasy ny ahidrano maizina maitso loko), foza hena (Ny tena tsara tsara kokoa ny mampiasa azy io fa tsy foza kitay hazo), zavokà, manokana japoney mayonnaise sy ny caviar ny manidina trondro (na dia dia miseho eo ambanin'ny anarana hoe "tobiko caviar"). Fa marina wrapping horonam mila manokana fandrianao, ka na dia mialoha, haidiny ho vilia baolina ny rano - ny mandena ny tananareo ho amin'ny dingan'ny fananganana ny vilia.

Ao an-trano fitehirizan-taratasy mahandro

"California" dia manomana dia anatn'ny, ary nifanizina kely tanana, dia ho raisina amin'ny tsihy tsy ratsy zapravskogo sushi tompony. Noho izany, ataovy ny sakafo rehetra teo anoloan'ny azy teo ambony latabatra ary manomboka ny dingana fandrahoan-tsakafo.

1. Hanoboka ny rantsan-tananareo amin'ny vilia baolina ny rano.
2. Raiso ny ampahany amin 'ny vonona vary sy ny famihinana azy kely an-tananao ny kase.
3. Ataovy ny Koba isan-karazany eo amin'ny nori taratasy (dia tokony hiara-miampatra amin'ny lafiny mamirapiratra teo, ka nisosa - ho anareo), ary mitovy hizara izany manerana ny ambonin'ny. Layer vary dia tokony ho kely recessed amin'ny lava iray lelan-taratasy sy ny tsy tonga momba ny centimeter amin'ny sisiny hafa - ka dia mora kokoa ny aforeto horonan-taratasy izany.
4. Tsara hiverina eo ny ravin-bary midina - isika dia vonona ny "toeram-pilalaovana" noho ny fametrahana ny ambiny fangaro.
5. Teo afovoan'i manao "manara-maso" ny Japoney mayonnaise.
6. Nandry teo an-tampon'ny ny tapa-foza hena.
7. Top - peeled sy nivava manify slices ny zavokà.
8. Miaraka amin'ny fanampian'ny ny tsihy toy ny horonan-taratasy mivalona proglazhivaya izany ary na dia eo amin'ny lafin'ny horantsanantsika.
9. Tsy hanitatra ary mankafy ny oram-panala-fotsy ny vary ambonin'ny horonan-taratasy - horonan-taratasy "California" ao an-tokantrano dia efa vonona!
10. Hafafiny tobiko caviar sy antsy maranitra nanapaka ho tapa la Carte.

Izany no mora izany dia manomana ny tsara tarehy sy ny horonan-taratasy hampilendalenda "California"!