Ny fomba fikarakaran'i Emma ny gilaola: ny fomba tsara indrindra

I Emma renibeny - iray amin'ireo bilaogera malaza indrindra ao amin'ny firenentsika. Ao amin'ny sehatra kulinarany, dia manolotra aterineto isan-kerinandro ho an'ny fianarana fototra, salady, sakafo hafa, zava-pisotro ary tsindrin-tsakafo. Ny Emma renibeny mofomamy rehetra dia afaka mahandro haingana ary miresaka momba izany mba tsy hisy mpanohitra tsy hanana fanontaniana. Ny fomba mahazatra betsaka indrindra momba ny mofo dia aseho amin'ny lahatsoratra.

Ahoana ny fomba hanomanana ny mofomamy Emma renibe "Ala Mainty" (biscuit sôkôla)

Ny "Ala Black Forest" dia manana tantara lava be, ary tamin'io fotoana io dia lasa tsindrin-tsakafo alemà nentim-paharazana tany Alemana. Natao dingana roa ny mofomamy i Emma renibe: alika tsiroaroa avy amin'ny sôkôla voalohany, ary manamboatra crème ho azy ary misy sarina serfa, ary avy eo dia manatanteraka ny fivoriambe.

Fomba fiomanana tsikelikely amin'ny biscuit:

1. Voamaina haingana ny 180 ° C.
2. Ny vilia baolina iray (7 pcs.), Eggs (7 p.), Siramamy (420 g) ary vanillin dia mafana ao anaty rano. Amin'ny fampihetsiketsehana tsy an-kijanona dia entina mankany amin'ny 45 ° C ny masom-bolo, nesorina avy amin'ny afo ary nokapohina tamin'ny fampifangaroana iray raha tsy nihoatra ny in-4 ny habeny.
3. Ao amin'ny masom-bozaka ho an'ny koban-kena 3 sifestera (350 g) sy kakaô (70 g). Isaky ny mahazatra, ny kobanina dia mifangaro amin'ny spatula.
4. Farany, ny ronono kafe (150 g) dia nampidirina tao amin'ny koba.
5. Ny biscuit dia vita amin'ny rindrina 26-28 cm mandritra ny 40 minitra.
6. Ny kisendrasendra mahamay dia tapaka amin'ny mofo kely 3.

Fanomanana fiotazana sy fanangonana mofo

Rehefa manangona ny mofomamy "Ala Mainty" dia ampiasaina 2 karazana crème sy sarin-kiraro.

Hanomana krismasy siramamy vita amin'ny siramamy mafana (500 ml), dia omena 300 g ny sôkôla voasesika. Ny votoatiny dia mifangaro mandra-pahazoan-dàlana fanamiana. Rehefa avy nodiovina tao amin'ny vata fampangatsiahana, sôkôla sy crème dia nokapohina tamin'ny voankazo mahafinaritra. Ny crème crème ho an'ny mofomamy dia vita mora kokoa - amin'ny fanondranana mofomamy mofomamy (500 ml) sy siramamy (100 g).

Mba hanomanana ny impregnation ny serizy banky (700 g) ao amin'ny am-bifotsy voaroy merges compote. Manampy 300g siramamy izy io, ary aorian'ny fanariana 40 g ny tain-tsiranoka, dia mihodina toy ny rano. Raha vantany vao manangona indray ny compote, dia asiana avy eo amin'ny siny ny serizy.

Ny renibe Emma mofomamy "Ala matevina", dia ny mofo biscuit, manosotra siramamy siramamy miaraka amin'ny sombin-tantarana na alika hafa. Mandeha tsotra izao ilay mofomamy - amin'ny alalan'ny famenoana ny mofo amin'ny iray sy ny iray hafa amin'ny endriny hafa. Rehefa vita ny plastika mamy mofomamy miaraka amin'ny boaty matevina dia napetraka. Ny vokatra dia voaravaka amin'ny sisa tavela amin'ny crème sy ny serizy manontolo.

Kitapo "Snickers" avy amin'ny renibeny Emma

Ny fitiavan'ireo voanjo dia hankamamy ny tsirony nodiavin'ity mofomamy sôkôla ity. Manana avo lenta, tsara tarehy sy mahafinaritra izy io.

Ny renibe Emma mofomamy "Snickers" dia manomana araka ny algorithm manaraka:

1. Ny fatana dia mihinana hatramin'ny 180 ° С.
2. Releasable bakeware (2 pcs.) Mitsipitsipika amin'ny hodi-biby sy ny lubricated dibera.
3. Ao anaty fonosana lalina dia mifangaro ny sakafo maina: lafarinina 350 g, vovo-tsakafo (2 tsp) ary 30 g kakaô.
4. Ny menaka mena dia voadona amin'ny famonoana herinaratra (200 g).
5. Ampidinina tsikelikely (400 g), atody 3, sifotra sira ary vanillin.
6. Miaraka amin'ny haingam-pandehan'ilay milina fanangonana, ny chefin (400 ml) sy ny zavatra ilaina amin'ny maina dia atolotra ao amin'ny koba.
7. Ny sôkôlà sôkôla dia napetraka amin'ny endrika baka ary nalefa tany amin'ny oven nandritra ny 35 minitra.
8. Ao anaty vilia famakiam-bokatra, sotro karaobla avy amin'ny dibera (400 g) sy ronono voadio (dôlety roa) no nokapohina.
9. Ao anaty vilia iray, misy menaka dibera novolena (200 g), mitovy ny amboadia menaka, voapoizin'ny sira ny proteinina (2 pcs.) Ary siramamy misy tantely mafana (50 ml tantely, 80 g sotro sy rano 50 ml). Any am-paran'ny vokatra, voapoizin'ny voankazo ny crème.
10. Mba hanangonana ny mofo biscits dia tapaka ny antsasany mba hahazoana mofo 4. Ny mofomamy tsirairay dia simenitra miaraka amin'ny menaka, ary avy eo ny mofomamy iray manontolo dia rakotra sira sikla.

Ny fomba fanaovana ilay mofomamy "Prague"

Misy mofomamy mahafinaritra miaraka amin'ny tsiro sôkôla manan-karena amin'ny fianakaviana maro no efa nomanina ho an'ny Taombaovao. Ny mofomamy "Prague" renin'i Emma dia manomana araka izao manaraka izao:

1. Ny fatana dia mihinana hatramin'ny 180 ° С.
2. Ny kobanina dia afangaro amin'ny famokarana venty: ronono vita amin'ny ronono (400 ml), kakao (4 marozara), atody 4, siramamy (2 tepoka), vanillin, 500 ml siramamy, lafarina (2 entana), lovia kely).
3. Ny mofomamy dia vita lafarinina mandritra ny 35 minitra amin'ny endriky ny 26-28 cm, ary aorian'ny fofona dia tapaka amin'ny mofo kely 2.
4. Ao amin'ny vilia fandiovana, misy menaka vita amin'ny menaka fotsy (300 g), 100 g of cocoa, vanillin ary ronono (1 pot).
5. Mofomamy promazyvaetsya mofomamy eo amin'ny mofo, ary koa avy amin'ny lafiny sy avy ambony.

Ny mofomamy mofomamy dia voaravaka amin'ny voanio voapotsitra, sôkôla amin'ny sôkôla na ho an'ny tiany. Manolo-kevitra ny handevonana ny vokatra mandritra ny 3 ora alohan'ny hanompoana.

Bukuit cake "Apricot" avy amin'ny renibeny Emma

Io mofomamy tsara tarehy io dia mifanaraka tanteraka amin'ny fankalazana sy ny fety dite mahazatra. Emma dia manomana ny mofo renibenao ny biscuit amin'ny nokapohina fanosotra sy ny apricot Jak, manome ny vokatra be ranony vao asidra.

Fomba fanao isan-kerinandro:

1. Ny proteina maniaka (8 p.) Voadona amin'ny siramamy (150 g) ho foitra matevina.
2. Indraindray, dia simban'ny siramamy mitovy ihany ny jono. Ankoatra izany, dia misy lemam-bibikely (½ citrôna) sy ranom-boankazo (2 sotro).
3. Ao amin'ny masom-boly, ny antsasaky ny proteinina voapotsipika dia nampidirina ary ny kobam-bary dia voa (200 g), arahin'ny tsokan-kisoa (100 g).
4. Ny sisa amin'ireo proteinina dia nampidirina.
5. Ny koba dia napetraka amin'ny diam-penina 28 santimetatra ary nalefa tany amin'ny lafaoro, nafanaina hatramin'ny 180 ° C, nandritra ny 40 minitra. Ny kisendrasendra mahamay dia mizara ho efatra.
6. Manomàna plastika maromaro (300 g) ary siramamy (50 g).
7. Vokatry ny siramamy (100 g) mofomamy (500 ml) ao anaty kiraro mafy.
8. Maka tsiro amin'ny siropia avy amin'ny aby ny voatoto ireo voankazo, avy eo dia misy menaka miaraka amin'ny menaka sy menaka. Mofomamy miaraka amin'ny antsasak'ireo aprikots ny mofomamy.

Cake "Ny rantsan-doha"

Amin'ny kobam-bary no ahafahanao mahandro tsy misy solosaina na mpanangom-bokatra, fa koa misy tsindrin-tsakafo tsara tarehy "Lady fingers". Ity mofomamy i Emma renibe ity dia voaomana amin'ny tsiro sy ny tsaramaso.

Ny fomba fanomanana ny fanomanana dia ahitana ireto dingana manaraka ireto:

1. Ao anaty fonon-tsakafo dia misy 100 g ny dibera, 300 metatra ny rano ary ampiana sira. Amin'ny hafanana mafana, dia entina amin'ny volo ny masony.
2. Ny lafarinina (170 g) dia voasokajy ao anaty boivoy miaraka amin'ny menaka manitra, ary kena ny koba mandrapahatonga azy hijanona eo ambadiky ny rindrina.
3. Ny koban-kena dia nafindra tao anaty vilia baolina ary nampihetsika tsy an-kijanona, ny atody 6-7 dia nampidirina tao.
4. Ny tsiranoka vita amin'ny gidro dia nafindra tao anaty kitapo iray misy sifotra 1 cm amin'ny savaivony ary natsipy tao amin'ny parchment amin'ny endriky ny ravina. Ireo vokatra dia alaina 20 minitra amin'ny hafanana 200 ° C.
5. Misy tsiro mani-pofona iray miisa 1 kilao amin'ny tsiranoka miaraka amin'ny vinaingitra 25% ary 400 g siramamy.
6. Ao amin'ny farany ambany ny endrika sivana dia napetraka ¼ amin'ny crème.
7. Ny tsindrin-tsakafo dia tapaka ny haben'ny rantsantanana iray ary mifangaro amin'ny crème. Avy eo izy ireo dia miorina tsara ao anaty sehatra iray amin'ny lay. Mba hanandrana dia azonao atao ny manampy trondro kiwi sy kiwi.

Alohan'ny handrafetana, ny mofomamin'i Emma dia entina amin'ny hafanana mandritra ny 5 ora. Aorian'izany, azonao atao ny mahazo azy amin'ny endrika sasantsasany, mametaka ny sisiny ary ambony miaraka amin'ny crème crème ary mamolavola amin'ny voankazo matevina.