Mianatra divay fomba fahandro avy Isabella

Fomba Ahitana ny divay namboarina avy Isabella no saika ny olona rehetra winemaker feno hafanam-po. Tsy mahagaga izany, satria isan-karazany efa lehibe manokana ho fanaovana divay. Grow tena fotsiny izany, toy izany voaloboka mahatohitra voaloboka izay afaka handefitra na dia ambany hafanana. Ao amin'ny voaroy teny madio tsy mahay manao ny olona rehetra, satria efa be dia be sarotra Peel, fa ny divay avy Isabella mampiseho ny tena harena izany ny tsiro isan-karazany. Ahoana no hanaovana izany samirery any an-trano?

Ahoana no hiomanana divay avy Isabella: fiomanana

Voalohany indrindra, mila ny fahafahana ferment, fantsona amin'ny rano sy ny tombo-kase ny manakombona ireny tavoahangy noho ny divay vita. Ary, mazava ho azy, mivantana voaloboka sy ny siramamy. Mba hanomana divay, mifanaraka misy habe voaroy. Mandehana ny alalan 'izy ireo mba hanala lo na manta. Maintsy fepetra - ny voaloboka tsy azo voasasa. Raha hitanao fa ilaina, fotsiny namaoka ny voaroy amin'ny lamba maina. Rehefa manasa, esory ny hoditry ny voaloboka izay zavamiaina bitika dia bitika ao amin'ny dingana fermentation hanompo toy ny voajanahary masirasira.

Ny dingana faharoa, ny fandrahoan-tsakafo divay avy Isabella: manomboka ferment

Voalohany indrindra tokony hanao ranom-boankazo. Manorotoro ny hazo voaloboka fanoto, ka mahatonga azy io akaiky indrindra. Raha Berry tsirairay dia torotoro, mahazo ny tsara habetsahan'ny ranom-boankazo. Ny fanaovana izany dia tsy sarotra loatra, satria ny ranom-boaloboka manome mora. Ny vokatr'izany fifangaroana, antsoina hoe Masy dia tokony ho matihanina sy protsezhena-dra tao anaty tavoahangy vera. Ny tokony sterilized tanky, hofenoiko tokony ho tsy mihoatra ny roa ampahatelon'ny ao amin'ny horonam-toerana rano ampy ho an'ny fermentation. Manakatona ny siny hoditra stopper amin'ny vavahadin-drano ary hamela ny ferment mandritra ny herinandro vitsivitsy.

Ny dingana fahatelo ny fandrahoan-tsakafo divay avy Isabella: farany

Ny divay dia ilaina ny manampy siramamy. Talohan'ny izany, moramora haidiny ranon-javatra tsy misy horohorontany voangony tao amin'ny dingan'ny fermentation ao ambany antsanga. Per litatra divay vsypte 100-150 grama ny siramamy sy afangaro moramora mandra levona tanteraka. Pour ny divay sy ny siramamy ao amin'ny tany karankaina tsy mamokatra fitoeran-javatra, ary voaisy tombo-kase Cap-tsipiriany mafy. Esory ny efatra herinandro. Rehefa afaka izany, ny divay fotoana dia afaka haidiny ho tavoahangy vera kely, bosoa, ary mitahiry izany ao amin'ny vata fampangatsiahana. Tamin'izay fotoana izay, ny zava-pisotro mahery ary lasa mamy noho ny divay avy hatrany aorian'ny fermentation.

divay sy ny fomba fahandro avy Isabella voaloboka fotsy

Tohizo nahafantatra tsara ny zava-pisotro avy izao boaloboka isan-karazany dia mendrika toy izany tany am-boalohany fomba fahandro. Isabella tsiro dia miaraka hamantatra izany ny hafa karazana. Masy misasa voaloboka sy ny hafanana ny Masy ny 75 degre. Cool ka hamela nandritra ny telo andro. Taorian'ny fe-potoana voatondro haidiny vera ny rano masirasira voatsatso ao maina, Izy mba tsy hitondra 25 grama. Add vitsivitsy mampisavoana ny amoniaka, 100 grama isaky ny litatra ny siramamy, dia hamela ny fiara amin'ny rano tombo-kase nandritra ny roa volana. Rehefa vita ny fermentation dia afaka manampy divay mamy, hametraka 150 grama isaky ny litatra ny siramamy. Pour ny vita amin'ny tavoahangy sy zava-pisotro dia zakuporte. Store, dia nametraka horizontally, tao amin'ny toerana maizina sy mangatsiaka.