Loza sy ny soa chickpea (pea)

Toy izany ny vokatra hafakely, toy ny voanjobory asiana, matetika isika no tonga manerana ao amin'ny vilia sy ny talantalana ny toeram-pivarotana lehibe. Tsy ilaina ihany no matsiro, fa tena ilaina ihany koa.

Inona no voanjobory asiana

Chickpea - ny legume, izay fantatra ihany koa ho garbanzo Tiorka na tsaramaso. Ny faharoa anaran 'ny voankazo zavamaniry efa nandray noho ny ivelany fitoviana amin'ny lohan'ilay ondry i.

Misy porofo fa nanomboka ny olona hohaniny ny ateraky ny zavamaniry io, ela be talohan'ny ny vanim-potoana. Ankoatra izany, ny vary koa ampiasaina mba hitsaboana aretina sasany.

Zava-dehibe koa ny manamarika fa ity no iray amin'ireo voankazo, izay sariaka tontolo iainana - tsy hangonina fotsiny ny poizina, nitrates sy ireo zavatra mampidi-doza ho an'ny vatana. Amin'ity tranga ity, ny mizana, izay ny fahasimbana sy ny fampiasana ny voanjobory asiana izy, niankina bebe kokoa ny toetra tsara.

Ahoana ary aiza hitombo voanjobory asiana

Vokatra ity dia hatolotra avy any Azia Afovoany, fa amin'izao fotoana izao izany dia hita ao India, sy tany Afrika, dia tsy malaza loatra ny any Eoropa sy ny Ranomasina Mediterane.

Koa satria ny pitipoà, dia mitombo koa ny nahalala antsika ny zavamaniry izay mitombo saika ny olona rehetra tao an-tanimboly. Ny pods dia tsy elongated sy boribory. Ny tsirairay amin'izy ireo dia mety ahitana hatramin'ny 3 voa mavo (sy ny lokony).

Amin'ny maha-fitsipika, ampiasaina amin'ny sakafo-voalaza karazany roa: Desi (vary kely ny habeny) sy messes (a 'Eoropeana' voanjobory asiana - voa lehibe kokoa akorany malama).

Fomba sy ny antony nitsimoka voanjobory asiana

Ny voalohany dia ny hamaly ny fanontaniana mikasika ny antony. Maro ny taova ho zara-taninareo tsara toetra chickpea zana. Useful fananana amin'ity tranga ity dia mitambatra na dia amin'ny lehibe pitipoà tsiro ny masaka. Germinated chickpea manana nutty kely ny tsirony sy ny tsirony.

To hitsimoka pitipoà mila vitsivitsy ny vary fototra, ny vilia baolina, ny kapoaka, ny banky na fitoeran-javatra hafa amin'ny rano ary kely ny fotoana.

Raiso-voalaza siny ary fenoy azy amin'ny rano. Mariho fa ny vary nivonto sy mitombo amin'ny boky amin'ny alalan'ny in-3-4. Ny habetsahan'ny rano dia tokony mihoatra isa noho ny voa dia in-5. Esory ny fitoeran-javatra avy amin'ny masoandro.

Taorian'ny 12 ora hanasa chickpea dia hamela izany maina. Avereno ny paika. Ankehitriny, ny rano dia tokony tonga ny sisiny ambony ny boky pea. Dia napetraka tao amin'ny hafanana.

Taorian'ny 12 ora fanampiny avereno fanasana. Dia mila ny manamarika fa eo amin'ny pitipoà efa rostochku. Non-bary germinated azo nariana. Ilaintsika, mba hahazoana ny vokatra vao nitsimoka voanjobory asiana, ka hisy loza soa izay ho lazaina eto ambany. Amin'ny maha-fitsipika, ny fomba no miverimberina mandritra ny 3 andro, ary rehefa afaka izany fotoana izany dia afaka manomana sakafo sy mihinana voanjobory asiana in-kanina.

Loza sy ny soa ny voanjobory asiana

Mpomba sy mpanohitra ny fampiasana ny vokatra ity eo amin'ny sakafo no tena ahitana ny fiantraikany eo amin'ny olombelona ny fahasalamana sy ny dingana mitranga eo amin'ny tena.

Ao amin'ny foto-kevitra io dia misy heviny maro toy ny nahazo diplaoma - dokotera, sakafo ara-pahasalamana, ny mpahay siansa, ary isan-karazany Folk "manam-pahaizana", izay mikiry ihany koa ny fananana ny chickpea mahasoa eo amin'ny fitsaboana ny aretina sasany.

Caloric sy sakafo sarobidy ny zana-borona-pitipoà

Voalohany, mariho ny sakafo sarobidy ny vokatra: 100 grama chickpea misy 17 grama ny carbohydrate, 20 grama tanteraka proteina sy 3 grama matavy. Izao no fototra, tsy hanenenana hoe: fa dia somary avo-calorie sakafo - 309 kcal isaky ny 100 grama. Voanjobory asiana vidiny ao amin'ny sakafo dia afaka manolo hena, ka ny fampiasana dia tsara amin'ny lahatsoratra.

Vitaminina ity tsy ahitana vokatra loatra, indrindra amin'ny vitaminina A, B sy PP. Loza sy ny soa chickpea amin'ity raharaha ity dia tsy tapa-kevitra ny aminy.

Fa noho ny ambony afa-po ny soritry ny singa toy ny kalsioma, vy, manezioma, fanitso, varahina, sélénium, iode, molybdène, silisiôma, kobalta, titane, sy ny maro hafa, tsy miray amin'ny laharan'ny indrindra ilaina vokatra ny legioma izy io.

Useful toetra mampiavaka ny chickpea

1.-bazana ilaina raha vehivavy, vatana. Noho ny avo afa-po ny isan-karazany ny fampiasana singa chickpea manamora ny fizotran'ny tonga fotoana, bevohoka sy ny lactation. Fa amin'ny tranga raha misy vehivavy bevohoka na ny fampinonoana, tandremo tsara mba hanontany amin'ny dokotera ny fampiasana ny toy izany dia be toy ny pitipoà voanjobory asiana. Tombontsoa ary mety hanelingelina tsy afaka manafoana ny tsirairay avy. Be tsy afaka ny ho be zotom-po loatra.

2.-bazana ilaina ny ra. Raha toa ianao ka mampiasa izany entana, miha-matevina ny rà, izay manampy ny mivezivezy manerana ny vatana. Ary izany, kosa, Manatsara ny fiasan'ny taova, mampitombo ny haavon'ny hemôglôbininy ao amin'ny ra.

3. chickpea mampiavaka diuretic vokatry ny dingana mora. Ny alalan 'izany manadio ny voa sy ny tatavia, ranon-javatra be loatra tsy tao amin'ny tena, mampihena ny mamontsina raha misy. Ary, mazava ho azy, miaraka amin'ny vokatra hafa ny fikarakarana ny vatana dia ampy bile sy ny kolesterola.

4. Misy vokany tsara tahaka ny voan-javatra ny tenany, sy ny zana-chickpea. Tombontsoa ary mety hanelingelina manana ihany koa ny système digestif. Ny vokatra manampy amin'ny fisorohana ny aretina isan-karazany ao amin'ny tsinay taratasy mivalona, dia manala poizina ao amin'ny tena, normalize microflora ny tsinay, mampihena ny mety ny fitohanana.

5. zana-borona koa dia afaka hampihena ny mety ho aretina toy ny aretim-po sy ny tapaka lalan-dra, ary ny katarakta.

Mampidi-doza toetra mampiavaka ny chickpea

Loza sy ny tombontsoa avy voanjobory asiana no maro momba ny fianarana, fa tsy fifandirana. Antoka, dia ilaina kokoa fananana.

Manimba ny pea dia isan-karazany, raha olona tsy fifandeferana - allergy. Koa tsy nanolorana azy ho "miankina" ao amin'ny voanjobory asiana olona mora flatulence.

Tsy ilaina ny mampiasa be dia be ny olona be taona pitipoà. Ary ho an'ireo izay manana olana amin'ny tatavia, ary vola lany rehetra avy amin'ny vokatra mba hiala.

Chickpea: soa ary mety hanelingelina. hevitra

Ireo olona izay te-mihinana voanjobory asiana, dia aza mitaraina mikasika ny olana amin'ny vatana aorian'ny fandaniana.

Tantara izay pitipoà mahatonga bloating ary indraindray nanaintaina mafy, tsy afaka manondro kilasy ity. Na dia teo aza izany, ny olona efa nanandrana indray mandeha ity dia tsy ilaina intsony ny vahiny ao amin'ny lovia, dia tena faly ka hamela hevitra tsara.

Milina fambolena zavamaniry toy izany, toy ny voanjobory asiana, ny soa ary mety hanelingelina ny pitipoà dia voafaritra ao amin'ny taratasy ara-tsiansa maro sy ny fanadihadiana, saingy tsy izany no zava-dehibe. Izany no vokatra tsara amin'ny avo toetra tsara tsiro. Tsy mahagaga raha izany no matetika ampiasaina ao amin'ny fanomanana ny trano fisakafoanana lovia isan-karazany sy ny firenena cuisinés.

-Bazana ampiasaina amin'ny fanaovana lafarinina, salady, toy ny garnish ho an'ny lehibe sy ny vilia ho toy ny misaraka lovia no izy. Koa satria azo atao ny mahandro lasopy sy ny hummus (appetizer, izay vita amin'ny zana-borona-pea puree, ao ny fanaovana dia mety ahitana menaka oliva, ranom-boasarimakirana, tongolo gasy, Paprika, Sesame Mametaka sy ny hafa sakafo, teny an-dalana, amin'ny teny Arabo sy teny hebreo, ny teny hoe "hummus" dia midika hoe voanjobory asiana ary tsy ny lovia vita avy amin'ity vokatra).