Inona no fusel menaka

Fusel menaka atao hoe ateraky ny fermentation. Izy ireo hita ho toy ny fahalotoana amin'ny hiteny ratsy toaka sy manana toetra tena mahafinaritra fofona. Izy ireo misolo tena ny mahavoky rano, izay afaka manana loko mavo hiala amin'ny mazava ho somary mena-volontsôkôlà. Ny tena singa ity dia alcohols fananany C3-D9, sy aldehydes furfunol sy matavy amine. Aldehydes ary tototry alcohols hita ao amin'ny dingan'ny metabolizing ny asidra amine lalivay. Fusel menaka ireo ankehitriny, toy ny amin'ny labiera, ary koa ao amin'ny moonshine, sy ny somary be dia be.

Rehefa namboarina misotro amin'ny avo toaka afa-po ireo loto tena olana Matsilo. moonshine distillation dia tanterahina amin'ny alalan'ny fitaovana manokana. Manomana mialoha brewed labiera. Ankoatra izany, dia mafana ny avo mafana. Noho izany, mijanona eo avy toaka setroka. Rehefa hihena, ny farany ary hirotsaka condense midina ho any amin'ny fitoeran-javatra voaomana teo aloha.

Rehefa distillation Tena zava-dehibe ny mandinika ny fomba fanafanana. Light loto voarakitra ao amin'ny Braga, manomboka mahandro amin'ny hafanan'ny tokony ho 68 degre. Ankoatra izany, amin'ny hafanana 78 ^{° C,} ny mafonja lasa etona ny ethanol. Ao amin'ny manaraka fanafanana ^ny 85 ° C avy amin'ny vokatra voalohany tena lasa malaza faniry fusel menaka.

Noho izany dia heverina fa ny haingana ny fanafanana no miseho eo amin'ny moonshine, ny fahombiazan'ny ny asany. Ao amin'ny distillation amin'ny hafanana hatramin'ny 78 ^{° C} dia azo antsoina hoe pervach, ary misy tantara maro fahazavana loto manimba. Makà vokatra toy izany koa ao anatiny, ary koa ny mampiasa izany ho fampiasana ivelany, ohatra, any Cologne na lotions, na azo atao Na ahoana na ahoana. Rehefa nahatratra ny vokatra voalohany mari-pana ny 78 ^° C dia ilaina mba hampihenana ny hamafin'ny hafanana. Raha tsy izany no hitranga ejection Masy. Rehefa manaraka fanafanana dingana lehibe miseho tsara mihitsy manery labiera.

Dia sehatra tokony ho malina tsara. Voalohany, dia tsy maintsy ho raisina care mba lamboridy hafanana tsy nitsangana ny 83 ^C. Raha tsy izany, araka ny efa voalaza etsy ambony, dia ho avy fusel omena menaka. Faharoa amin'ny dingana io, ny lasa etona ny ethanol, izay mihena tsikelikely ny votoaty ao Braga.

Farany, ao amin'ny vokatra voalohany no ho ny kely indrindra izay azo esorina amin'ny ambony ihany mari-pana. Na izany aza, ny kalitaon'ny labiera mihena mafy, satria izany dia hampitombo ny toy izany afa-po ny akora mampidi-doza toy ny fusel menaka. Noho izany, rehefa tonga ny mari-pana ny 85 ^{° C} ny distillation tsy maintsy nijanona. Isan'ny Etera toaka etona azo teny amin'ny fomba tsotra. Mba hanaovana izany, ny vokatry moonshine nafangaro taratasy sy nodorany tamin'ny afo. Raha mirehitra misy lelafo manga Tint, toaka mbola misy amin'ny ampy dia be. Raha ny taratasy tsy fahazavana no izy, dia midika izany fa ny vola no kely. Amin'ity tranga ity, ny dingana mbola afaka ihany ny fampifangaroana ny manaraka amin'ny Braga sy redistillation.

Taorian'izay, ny vokatry ny labiera mba hanala ny menaka tratra ao dia azo nodiovina bebe kokoa. Araka izany, ny fomba isan-karazany azo ampiasaina. Ny tsotra indrindra dia noheverina fanadiovana labiera potasioma permanganate. Ary noho izany antony izany teo aloha voatsatso amin'ny rano. Per litatra ny labiera tsy maintsy 1-2 grama. Ny vokatr'izany dia naidina vahaolana ho labiera, ary navela hijoro ho ora 10-12. Taorian'ny fanazavana sy ny rotsak'orana, ny rano dia voasivana ny alalan 'ny lamba.